Nila Iswahyudi
5.0
(1 Rating)
Salah satu menu bebek yang banyak di jumpai di surabaya. Rasanya gurih, sedikit pedas.
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih bebek, kemudian beri perasan air jeruk limau. Diamkan selama 30 menit, bilas kembali. Sisihkan.
Langkah 2
Panaskan secukupnya minyak, kemudian masukkan serai geprek dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga bumbu harum.
Langkah 3
Kemudian masukkan potongan bebek. Aduk rata dan masak hingga bebek berubah warna.
Langkah 4
Tambahkan air, gula palm, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Langkah 5
Masak hingga kuah/ air sedikit surut, masukkan petis udang. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 6
Masak hingga bebek empuk dan kuah/ air surut, namun jangan terlalu kering. Koreksi rasa dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement