Krengsengan Daging Sapi

1/2 kg daging sapi

1,5 liter air

3 sdm kecap manis

1 sdm gula merah

1/2 buah bawang bombai, potong-potong

1 buah tomat, potong-potong

3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

7 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

5 buah cabai keriting

10 buah cabai rawit

2 cm jahe

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

2 cm lengkuas, geprek