Krengsengan Daging Sapi

Step 1

Bersihkan daging sapi lalu rebus hingga matang kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan air kaldu rebusan daging sekitar 500 ml.

Step 2

Ulek bumbu halus lalu tumis bersama bumbu cemplung hingga harum.

Step 3

Masukkan air kaldu rebusan daging lalu aduk rata.

Step 4

Lalu masukkan gula merah, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Step 5

Lalu masukkan rebusan daging. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

Step 6

Kemudian masukkan irisan tomat dan bawang bombay,aduk rata dan masak hingga layu. Angkat dan sajikan.