Kupas nanas dan timun, cuci sampai bersih, nanas dipotong kecil-kecil dan timun diparut kasar.

Langkah 1

Rebus air dengan gula merah dan asam Jawa serta garam, aduk-aduk sampai gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Setelah gula merah larut dan air mendidih, kemudian saring, lalu tambahkan air.

Langkah 5

Tambahkan kacang tanah yang sudah diblender.

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan nanas, aduk aduk sampai rata, dinginkan di kulkas, dan siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Kacang

Nanas

Timun

Rujak Gobet

Olesi 2 lembar roti tawar dengan cream cheese secukupnya, ratakan

Tutup permukaannya dengan roti tawar lagi

 Bahan Pelengkap

Cream Cheese

Jagung

Keju

Roti

Roti Jagung Manis Cream Cheese

Potong kentang dan tahu, lalu cuci bersih.

Rendam tahu dengan bumbu selama 5 menit, agar tahu lebih nikmat dimakan.

Goreng kentang sampai berubah warna kecoklatan.

Setelah direndam, lalu langsung goreng tahu di minyak panas.

Tumis bawang, lalu goreng cabe dan tomat, tambahkan garam dan micin, masak sampai wangi menyengat hilang, lalu campuran tahu dan kentang, sambal siap disajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰.

Bumbu Tahu

Cabe

Kentang

Tahu

Tahu Bumbu Kentang Balado

Titik Emi Mastuti

Campurkan tepung, coklat bubuk, garam, baking soda, Gula pasir. Aduk merata

Tuang kedalam bahan kering dan aduk dengan whisk saja sampai merata

Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung yg bergerindil

Oven di suhu 180°C selama 25-30 menit. Bisa juga di kukus. Setelah matang dinginkan lalu hias sesuai selera

Bismillah


Basic cake murah meriah.
Bisa oven bisa kukus

Bahan Basah :

Cokelat Bubuk

Gula

Tepung Terigu

Eggless Chocolate Cake

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukan ayam, daun kemangi, gula, dan garam aduk rata. Sisihkan.

Masukkan daun bawang, kecap asin, dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan kwetiau yang telah direbus, tambahkan garam dan lada.

Masukkan ayam yang telah dimasak aduk aduk hingga bumbu tercampur rata pada kwetiau. Matang dan sajikan.

Kwetiau dengan perpaduan ayam fillet yang pedas gurih.

Ayam

Ketumbar

Kunyit

Garam

Kecap

Buah

Rawit

Bombai

Jahe

Kwetiau

Kemangi

Lada

Seledri

Minyak

Kwetiau Ayam #RabuEkstraPoin

Cuci bersih jamur. Rebus setengah matang kemudian suwir-suwir.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan jamur tiram, tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata tambahkan air.

Masukkan saos tiram. Aduk sampai rata. Masak sampai air menyusut. Sajikan.

Sangat cocok dihidangkan dengan nasi hangat.

Bawang Putih

Jamur

Tumis Jamur Tiram Yummy

Mix mentega dan gula dengan kecepatan sedang, hingga warna pucat dan mengembang

Tambahkan 2 butir telur, lalu mix dengan kecepatan paling rendah

Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, baking soda, dan garam. Aduk hingga tercampur rata

Tambahkan susu, aduk kembali hingga tercampur rata

Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti. Lalu Panggang dengan suhu 160° atau menurut oven masing-masing hingga matang

Source : Chef Yummy

Ini sebenarnya Caramel Choco Cupcake ya, yang resepnya saya recook dari Chef Yummy

Tapi, karena saya nggak punya cetakan cupcake dan bahan untuk creamnya juga sudah habis, jadi saya menggunakan bahan dan alat seadanya 😊

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Susu

Telur

Cake Coklat Caramel

Blender bawang putih, merah dan air. Masukkan blenderan bumbu beserta ketumbar, maizena, tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada.

Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Marinasi ayam 1 jam.

Goreng ayam di minyak panas, api pakai sedang cenderung kecil supaya ayam matang luar dalam.

Ketika sudah kecoklatan angkat ya. Pastikan saat digoreng bumbunya ikut menempel pada ayam.

Selasa, 20.02.24
Ayamnya kriuk, berbumbu, ga kalah enak sama ayam goreng tepung. Bumbu bubuknya silakan up sesuai selera.

Halal

Tepung

Ayam Goreng Ketumbar

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit kecil dengan blender.

Cuci bersih ayam, lalu cincang kasar ayam.

Masukkan ayam yang telah di cincang kasar, lada dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis kemudian tuang air. Biarkan sampai air menyusut.

Setelah air sedikit menyusut, tambahkan irisan daun bawang.

Setelah air menyusut. Matikan kompor, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan cetakan onigiri. Letakkan dua sendok nasi putih sambil ditekan-tekan, lalu isikan dengan dua sendok ayam cincang kecap pedas yang telah dimasak.

Setelah terisi dengan ayam cincang kecap pedas, tutup kembali dengan dua sendok nasi putih sambil ditekan-tekan hingga membentuk seperti onigiri.

Langkah 9

Setelah terbentuk. Beri potongan nori di atasnya. Onigiri ayam cincang kecap pedas siap disajikan.

Langkah 10

Saat dulu pernah jualan onigiri ayam cincang kecap pedas dan laris. Resep ini bisa menjadi ide jualan juga.

Bawang Merah

Nasi

Nori

Onigiri Ayam Cincang Kecap Pedas

Potong dadu beef slice dan iris daun bawang. Kocok telur, masukkan beef slice, daun bawang, bubuk kari, kaldu bubuk dan garam lalu kocok hingga tercampur rata.

Susun kulit lumpia di atas wajan anti lengket yang sudah diberi minyak.

Tuang adonan telur di atas kulit lumpia tutup wajan, masak hingga telur setengah matang.

Lalu timpal kulit lumpia di bagian atasnya, rapikan bagian pinggirnya lalu beri polesan minyak goreng di atas kulit lumpia. Masak hingga bagian bawah matang.

Lalu balik perlahan martabaknya, masak kembali hingga matang merata.

Martabak kulit lumpia siap disajikan bersama kuah cuko.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Kulit Lumpia

Tabahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Masukkan santan instant, aduk agar santan tidak pecah.

Bosen oyong dimasak bening terus coba masakan satu ini lebih lezat.

Santan

Sayur Oyong Santan

Masukkan keju parut dan susu ke dalam panci.

Panaskan air lalu tim keju dan susu sambil diaduk-aduk sampai keju larut.

Campurkan tepung maizena dan air lalu tuang ke dalam larutan keju, aduk rata.

Pindahkan panci ke atas kompor langsung supaya cream cheese cepat meletup-letup lalu angkat.

Pindahkan cream cheese KW ke dalam wadah yang diberi alas plastik cling wrap, lalu bungkus rapat supaya permukaannya tidak berkulit dan mengembun. Setelah panasnya turun, simpan di dalam chiller semalaman. Siap untuk diolah.

Tepung Maizena

Cream Cheese KW

Panaskan minyak, goreng ikan sebentar saja, angkat sisihkan.

Goreng semua bahan sambal kecuali terasi bakar sampai layu, matikan api.

Pindahkan kecobek. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan terasi. Uleg halus.

Panaskan kembali minyak belas menggoreng cabe bawang tadi, masukkan sambal uleg kemudian tumis sampai warnanya terlihat lebih tua.

Masukkan ikan asap goreng, masak beberapa saat. Tuang air, masak sampai mengental. Cek rasa, matikan api.

Sambal

Bakso Ikan

Tomat

Sambal Ikan Asap

Lalu tuangkan juga madu kedalam gelas saji.

Tambahkan susu cair, jangan terlalu penuh.

Lalu aduk semuanya hingga tercampur merata.

Lalu terakhir tambahkan potongan roti keju kedalam gelas saji.

Madu

Caramel Milk Cheese Cake

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula pasir dan kecap.

Tongseng adalah sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat.

Bumbu Halus:

Kembang Kol

Tongseng Ayam

Bakar sebentar jahe agar mendapatkan efek smockey.

Masukkan air ke dalam milk pan, kemudian masukkan jahe bakar, serai, serta daun pandan.

Rebus hingga mendidih dan tercium wangi yang khas, kemudian matikan api.

Minuman hangat di kala musim hujan. Enak!

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Serai

Bandrek Susu

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Setelah itu tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukan kerang yang sudah dibersihkan. Tumis sebentar.

Masukan sisa bumbu lainnya dan sedikit air.

Masak hingga bumbu meresap dan air susut.

Ambil kerang, lalu satu per satu tusukan di tusukan sate, lakukan hingga semua kerang habis.

Panaskan pemanggangan, kemudian bakar sate sambil diolesi sisa bumbu ungkep tadi hingga kering. Sate siap disajikan dengan sambal kecap ataupun saus kacang.

Variasi sate, jika bosan dengan sate ayam, sapi, atau yang lainnya. Kerang juga terkenal salah satu seafood yang paling rendah kolesterol dan tinggi protein.

Kemiri

Kerang

Sate Kerang

Haluskan tempe dengan sendok/garpu, tumis dengan sedikit minyak sampai kecoklatan, sisihkan.

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Tumis bahan yang sudah dicincang sampai harum.

Masukkan nasi, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap dan saus tiram, masak sampai tercampur rata dan cek rasa.

Nasi goreng di campur tempe ternyata enak juga.

Tempe

Nasi Goreng Tempe

Mixer atau whisker butter, margarin dan gula halus sampai lembut.

Masukkan kuning telur, mixer sebentar asal tercampur saja.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk perlahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Begini kira-kira ya adonannya. tidak keras dan tidak lembek.

Bulat-bulatin selai nastar dengan sendok takar ukuran 1 sdt, kemudian adonannya 2 sdt.

Susun di loyang yang telah diolesi margarin tipis, beri jarak satu dengan yang lain.

Oven dengan suhu 140⁰C - 150⁰C selama lebih kurang 20menit (tergantung masing masing oven). Keluarkan dari oven, dinginkan.

Setelah dingin, poles dengan bahan olesan. Setelah semua sudah dipoles panggang kembali selama 10 menit.

Kue kering ini dijuluki dengan sebutan ratu kuker.

Margarin

Nastar

Rebus telur sampai matang, kupas setelah dingin.

Goreng telur dalam minyak panas sampai berkulit, sisihkan.

Goreng semua bahan sambal sampai layu, tiriskan. Ulek kasar bersama garam dan penyedap rasa.

Panaskan kembali minyak sisa menggoreng, tumis sambal sampai cukup matang.

Masukkan telur, air dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai cairan habis. Cek rasa dan matikan api. Beri perasan jeruk limau, aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Sambal Lado Mudo

Talua Sambal Lado Mudo

Lelehkan margarin, ceplok telur sampai matang. Angkat, sisihkan dahulu.

Belah tengah roti burger, kemudian panggang sampai kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat.

Burger simpel yang sehat dan enak banget disantap. Hasil recook resepnya mba Izsaiz (komunitas Yummy) . #RecookLovelyRecipes

Resep Krengsengan Daging Sapi Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krengsengan Daging Sapi Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait