Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum. Lalu masukkan bakso, air, dan tomat.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan mie saja, lalu tunggu hingga mie agak lembek.

Langkah 3

Langkah 4

Cicipi rasanya kalau kurang kecap tambahkan kecap manis, kemudian sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Mie Instan

Sawi

Mie goreng tomat pedas

Panaskan minyak, kemudian goreng teri medan hingga kering dan kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan ikan teri medan yang sudah digoreng tadi.

Langkah 7

Aduk rata dan masak hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Ikan Teri

Kecap Manis

Kemiri

Nasi

Petai

Saus Tiram

Terasi

Nasi Goreng Petai Teri Medan

Belah ikan model butterfly fish. Bersihkan dari kotoran, beri perasan air jeruk nipis sampai merata. Diamkan 10 menit. Lalu bilas ikan sampai bersih.

Lalu goreng ikan ½ matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Bumbu bakar : Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu harum dan benar-benar matang.

Masukkan air, bumbui gula merah, garam dan kecap manis. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih, kemudian matikan kompor.

Oles ikan dengan bumbu bakar secara merata. Diamkan 15 menis agar bumbu meresap.

Panaskan grill pan, oles sedikit minyak. Panggang ikan sampai matang bolak balik sedikit kecoklatan. Sambil sesekali dibalik perlahan agar tidak hancur. Angkat dan letakkan ikan di piring saji.

Sambal : Aduk jadi satu semua bahan sambal. Sajikan bersama ikan bakar.

Meskipun tanggal tua berhemat mengurangi kulineran di luar rumah, tetap bisa menikmati menu seafood ikan bakar kecap di rumah. Lebih hemat cukup beli ikan dengan harga 50 ribu per kilogram menikmati hidangan lezat bersama keluarga di rumah.

Sambal Kecap :

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Laut Bakar Bumbu Kecap #MENUTANGGALTUA

Masukkan tepung, ragi dan garam. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan dan tutup dengan serbet. Kemudian diamkan adonan selama 15 menit.

Setelah mengembang. Kempiskan adonan. Potong adonan sekitar 50 gram. Bulatkan dan pipihkan adonan. Letakan sosis sapi lalu gulung. Kerat tidak putus menggunakan spatula. Kemudian tarik adonan ke kanan dan kiri membentuk kepang.

Oleskan permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu cair. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 45 menit.

Panaskan oven sebelumnya. Panggang roti dengan api agak besar selama 10 menit, atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari oven. Kemdian langsung oleskan margarin. Tambahkan topping mayonaise dan saus sambal.

Margarin

Ragi

Roti Tawar

Sosis

Tepung

Roti Sosis Kepang

Kupas kelapa, cuci bersih kemudian parut.

Siapkan penggorengan masukkan air dan daun pandan.

Masukkan kelapa parut, garam dan gula pasir.

Aduk hingga tercampur rata, nyalakan api masak sampai matang dan bisa dipulung.

Untuk isian dadar gulung, bakpao atau kue mendut.

Selamat siang mb..
Setor Recook..
#RecookYummy

Daun Pandan

Garam

Gula

Kelapa

Unti Kelapa Gula Pasir

Cuci bersih terong kemudian bakar hingga semua sisi kecoklatan. Setelah matang kupas dan sisihkan.

Ulek halus kemiri, bawang, cabe, daun jeruk, kencur, gula dan garam.

Setelah bumbu halus masukkan santan, aduk rata dan jangan lupa cek rasa.

Penyet terong dan telur, lalu tuang kuah santan dan siap disajikan.

Daun Kemangi

Santan

Terong

Pecel Terong Santan

Tahu di goreng dahulu, iris memanjang labu. Iris tipis bawang merah putih dan cabai.

Tumis bawang merah putih dan cabai sampai harum.

Kemudian masukkan labu dan tahu ke dalam tumisan yang sudah harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, garam dan penyedap rasa. Lalu aduk hingga tercampur rata. Masak sampai air menyusut.

Koreksi rasa lalu makanan siap untuk dihidangkan.

Resep simpel dan sangat cepat penyajiannya. Selamat Mencoba :)

Tahu

Semur Labu Siam

Kupas pisang, kemudian belah 2 memanjang, lalu bakar di wajan anti lengket dengan sedikit olesan butter, bolak balik sampai kedua sisinya kecoklatan, sisihkan.

Membuat vla : Campur semua bahan kecuali butter, aduk sampai merata sempurna, lalu masak hingga meletup-letup.

Setelah meletup-letup, kecilkan api, masukkan butter dan pewarna makan, aduk sampai butter leleh dan tercampur rata kemudian matikan kompor, dinginkan.

Penyajian, tuang vla dulu ke dalam wadah.

Lebih enak lagi sausnya memakai tepung custard.

Mentega

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Pisang Berendam

Cuci bersih ati ampela, potong-potong sesuai selera.

Rebus Ati ampela bersama 2 lembar daun salam dan 1 sdt  garam, sampai empuk, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis dan garam, aduk-aduk, masak sampai air habis.

Baru matang langsung habis, semua suka pedas, di tambah saus tiram, rasanya jadi mantap, pedas, manis, gurih dan lezat.

Ati Ampela

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Ati Ampela Saus Tiram Pedas

Campurkan bumbu halus beserta dengan tepung, irisan daun jeruk, dan telur.

Tuangkan santan dan masukkan garam. Lakukan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, adonan rempeyek pun siap untuk digoreng.

Untuk cara penggorengan, bisa menggunakan sendok sayur. Ambil adonan dengan sendok sayur lalu tuangkan kacang di atas adonan, dan masukkan adonan ke dalam penggorengan setelah minyak panas, Gunakan api kecil setelah rempeyek terlihat setengah matang. Kemudian balik rempeyek, menjadi sisi kacang berada di bagian bawah, agar kacang matang merata.

Setelah matang, angkat peyek lalu tiriskan. Selamat mencoba.

Kriuknya bikin nagih, cocok untuk camilan makan sehari-hari.

Kacang Tanah

Telur

Rempeyek Kacang Tanah

Didihkan air, beri sedikit garam, rebus kangkung hingga empuk. Tidak perlu terlalu lama agar warnanya masih hijau segar.

Tiriskan kangkung, bilas dengan air mengalir lalu peras. Siapkan dipiring saji.

Ulek semua bahan sambal, bumbui dengan gula dan garam. Koreksi rasa, beri air perasan jeruk limau, aduk rata.

Tuang sambal diatas kangkung rebus, sajikan plecing kangkung sebagai sayur pendamping.

Salah satu salad Nusantara yang mudah dibuat, tambahkan kacang goreng bila suka.

Kangkung

Tomat

Plecing Kangkung #IMYEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat isian: 
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis hingga matang, lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Kemudian masukkan ayam dan tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, kemudian masukkan buncis. Lalu bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, dan gula.

Campur telur, santan instan, irisan daun pre, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Rebus mie sampai agak lunak. Tiriskan dan siram dengan air dingin, lalu tiriskan lagi. Kemudian masukkan ke kocokan telur dan aduk rata. Gunting-gunting supaya mie tidak terlalu panjang.

Tata daun pisang, beri adonan mie dan beri isian. Lalu tutup dengan adonan mie lagi dan bungkus menyerupai lontong.

Kukus selama 15 menit. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Bahan isian

Assalamualaikum..selamat sore chef. biasanya saya bikin  lontong dr beras/ nasi. yang ini unik lontong dr mie.bikin ngiler.ga sabar ingin mencicipi. nunggu magrib.hehe.. mohon maaf cabe cuma sebiji supaya anak bisa ikut makan juga. terima kasih inspirasi resep nya #RecookRamadhanMinggu2

Sore mba vhita.. aku recook arem² mie isi ayam nya buat persiapan buka puasa hari ini.. sungguh menggoda hehe, terimakasiih inspirasinyaa ya mba ☺️ #RecookRamadhanMinggu2

Buncis

Lada

Arem-arem Mie Ayam Buncis

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi

Masukkan ayam dan sosis, masak hingga matang

Masukkan saus tiram, garam dan gula palem. Aduk hingga merata

Masukkan cabe merah dan air. Aduk hingga merata

Masukkan bawang daun dan sajikan. Taburi dengan biji wijen.

Halal

Hi chef ini enak bgt juara🥰😍tq yaa 🥳. Ini aku ganti sosis  dg bakso ya. #JagoMasakFebruari.

Tumis Ayam Sosis Saus Tomat

Batokok

Ayam Batokok

Dendeng Batokok

Dendeng Batokok Ala Yummy

Ayam Batokok Lado Mudo

Dendeng Ikan Batokok #JelajahBarat

Siapkan blender, masukkan buah pepaya, semangka dan jeruk. Kemudian masukkan minuman probiotik.

Tambahkan es batu secukupnya lalu blender sampai halus dan tercampur rata.

Tuang smoothies pada gelas saji lalu beri toping sesuai selera, smoothies siap dinikmati.

Smoothies dengan perpaduan buah pepaya, semangka dan sedikit jeruk menjadikan smoothies ini kaya rasa.

Topping :

Es Batu

Madu

Minuman Probiotik

Pepaya

Papaya Watermelon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Larutkan kopi dengan air panas, aduk rata.

Tuang kopi menggunakan sendok, aduk sebelum diminum.

Kopi

Es Kopi Baper

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah. Tumis hingga harum.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan suwiran ayam. Aduk rata, masak hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan suwiran ayam, lipat kemudian gulung.

Resep Krengsengan Daging Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krengsengan Daging Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis