Resep Krengsengan Hati Ampela
Hana Arnin
5.0
(9 Rating)
Tanpa petis udang tetap mantul
Bahan Utama
250 ml air
Bumbu halus:
Alat & Perlengkapan
Piring
Piring Saji
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan hati dan ampela dari kotoran dan darah beku, cuci berulang-ulang sampai air bilasan bening. Rebus air dan daum salam sampai mendidih, kemudian masukkan hati dan ampela ayam. Masak selama 5 menit. Buang air rebusannya.
Langkah 2
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan kayu manis sampai matang dan wangi.
Langkah 3
Masukkan hati ampela rebus, aduk bersama bumbu.
Langkah 4
Tuang 250 ml air dan bumbui garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan gula merah sisir.
Langkah 5
Masak sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut dan mengental. Koreksi rasa.
Langkah 6
Pindahkan ke piring dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement