Krengsengan Hati Rempelo #JagoMasak2022

Resep Krengsengan Hati Rempelo #JagoMasak2022

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Masakan khas Surabaya yang identik dengan rasa pedas manis. Biasanya krengsengan bahan utamanya daging, tapi sekarang saya buat versi low budget yang Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 pasang hati rempelo ayam

½ sdt merica

Kaldu bubuk secukupnya

3 sdm kecap manis (sesuai selera)

1 sdm petis udang

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Bumbu Halus:

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas jari jahe

4 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit merah

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih hati rempelo kemudian potong-potong.

Langkah 1

Cuci bersih hati rempelo kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan hati rempelo. Aduk rata.

Langkah 3

Kemudian masukkan hati rempelo. Aduk rata.

Tambahkan air, petis udang kecap manis, aduk rata. Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, petis udang kecap manis, aduk rata. Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga kuah meresap dan asat. Cicipi rasanya, lalu matikan api.

Langkah 5

Masak hingga kuah meresap dan asat. Cicipi rasanya, lalu matikan api.

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 6

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement