Langkah 1

Langkah 2

Blender atau ulek cabe, tomat, bawang merah. Beri garam, gourmet powder, serta kaldu bubuk.

Langkah 3

Pindahkan sambalado ke dalam wadah, beri perasan jeruk nipis. Setelah itu aduk rata.koreksi rasanya.

Langkah 4

Tata terong rebus diatas bahan sambal, kemudian sajikan.

Langkah 5

Menu khas ranah minang.. rasanya enak banget. Ini sih sambalado yang ngabisin nasi. Tanpa minyak jadi lebih sehat. Sambalado ini tidak terlalu pedas, karena tomat nyaa banyak cabenya sedikit.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Terong

Tomat

Sambalado Abuih Tomat Jo Taruang

Dalam panci masukkan tulang sapi, tambahkan air hingga menutupi tulang lalu masukkan potongan daun bawang prei dan seledri.

Dalam panci presto, masukkan tulang sapi dan ganti air sisa rebusan pertama dengan 1 liter air, masak selama 25 menit. Setelah 25 menit buka presto masukkan wortel, kentang dan buncis.

Masukkan daun seledri, daun bawang prei, kaldu jamur, garam dan gula pasir lalu aduk rata.

Masak sebentar hingga mendidih, tes rasa dan matikan api. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Saya recook resep sop buntut yummy, saya ganti tulang sapi khas bagian dalam.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Buncis

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Kayu Manis

Kentang

Lada

Pala

Seledri

Wortel

Sop Tulang Sapi

Kerok daging alpukat kemudian masukkan ke dalam mini blender.

Tambahkan yoghurt strawberry ke dalam mini blender.

Haluskan semua bahan hingga menjadi smoothies. Sajikan dengan toping alpukat dan granola.Yummy..

Smoothies alpukat dengan tambahan madu sebagai pemanis, menjadikan smoothies alpukat lebih sehat.

Topping :

Almond

Alpukat

Madu

Honey Avocado Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Lalu goreng ikan asin balah hingga garing.

Tumis bahan cabe yang sudah di ulek tadi hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Masak hingga cabe matang.

Langkah 6

Matikan kompor, lalu masukan semua bahan yang sudah di goreng sebelumnya aduk merata. Dan siap dinikmati.

Langkah 7

Halal

Ikan

Tahu

Ikan Asin Balah Lado Merah

Ambil selembar kulit pangsit lalu isi dengan 1 butir kacang tanah, gulung lalu rekatkan ujungnya.

Aduk sampai gula larut lalu masukkan pangsit, aduk sampai karamel menempel dan kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Sajikan dalam toples atau piring.

Biasanya cemilan ini cenderung pedas, kali ini berbalut saus karamel yang manis legit.

Kulit Pangsit

Kacang Tanah

Pangsit Umpet Manis

Haluskan daging ayamnya lalu masukkan irisan daun prei dan masukkan penyedap rasa, merica bubuk minyak wijen dan saos tiramnya lalu aduk sampai rata.

Kemudian masukkan tepung tapiokanya lalu aduk sampai rata.

Kemudian bungkus dumplingnya olesi dengan minyak goreng agar tidak lengket.

Kemudian rebus hingga 45 menit hingga matang.

Kemudian masak kuahnya, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan air secukupnya, tambahkan merica bubuk, penyebab rasa, gula pasir dan garam berserta minyak wijen, aduk rata dan masak hingga matang.

Setelah matang lalu masukkan dumpling ke dalam wadah lalu siram dengan kuahnya dan sup dumpling kuah siap disajikan.

Bahan Kuah Nya  :

Ayam

Bakso

Kecap Asin

Sup Dumpling Kuah

Tambahkan air, pewarna dan baking powder, masukan piping bag.

Setelah kering lalu gulung, sajikan hangat.

Telur

Tepung

Kue Jaring Laba Laba

Siapkan serai yang sudah dicuci bersih dan teh celup.

Didihkan air lalu masukkan serai yang sudah digeprak dan teh celup. Aduk hingga berubah warna.

Masukkan gula pasir, aduk sampai gula larut. Koreksi rasanya, kalau kurang manis bisa ditambahkan gula lagi.

Saring teh serai dan biarkan hingga teh dingin suhu ruang.

Siapkan gelas, tambahkan es batu dan irisan lemon.

Es Batu

Lemon

Serai

Es Teh Serai Lemon

Tambahkan bawang putih parut, kunyit bubuk, garam, ketumbar bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan 1 sdm tepung maizena sesaat sebelum digoreng.

Kemudian goreng diminyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kering. Tiriskan dan sajikan.

Sedap dan gurih, semakin tipis semakin renyah parunya.

Paru Sapi

Paru Goreng Bumbu Bawang Putih

Potong-potong daging ukurannya sesuai selera, saya kira-kira seukuran 1-2 ruas jari jempol/ Rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu, lalu masukan ke rebusan daging. Tunggu hingga mendidih, kecilkan api, masak hingga sekitar 5-10 menit sambil diaduk sesekali.

Masukan lobak, tunggu hingga lobak berubah warna jadi bening. Matikan kompor, cicipi rasa tambahkan kaldu bubuk sapi non msg jika ingin lebih asin.

Sajikan dalam mangkuk, tambahkan pelengkap sesuai selera.

Ingin makan soto bandung, tapi di sini jarang jual jadi yuk bikin sendiri saja. Bisa jadi salah satu menu untuk mengolah daging kurban yang belum terolah :)

Bumbu halus

Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Lengkuas

Lobak

Soto Bandung Rumahan

Tambahkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Setelah rasa pas, tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Nasi goreng yang sering ada di restoran yang di emol 😁😁 rasanya mirip.

Nasi

Udang

Fried Rice Special

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang

Siapkan wadah, campur semua bahan dengan tumisan bumbu halus

Siapkan aluminium foil, bungkus seperti lontong setengah adonan jadi 2 bungkus

Lalu kukus selama +-30 menit. Untuk hasil yang lebih padat diamkan semalam di lemari es. Lalu iris-iris. Siap digoreng atau untuk sop

Hallo chef..galantin sapi yang bisa jadi lauk beberapa macam menu masakan loohh.. Untuk bistik, sop atau dibuat nugget tinggal lapis panir ajaa.. beres! 😁

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung Roti

Galantin Sapi

Tambahkan irisan daun bawang, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Tambahkan telur dan tepung tapioka lalu aduk lagi hingga tercampur.

Cetak tahu bulat panjang, lalu balur kedalam tepung roti.

Panaskan minyak dan goreng tahu dengan api sedang hingga matang.

Untuk camilan atau lauk makan bisa banget...

Perkedel Tahu

Mixer telur, gula pasir serta SP hingga kental, mengembang dan berjejak dengan kecepatan tinggi.

Kemudian masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena serta pewarna pink. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja hingga tercampur rata.

Masukkan margarin yang dilelehkan. Aduk dengan metode aduk-balik.

Tuang adonan ke atas loyang ukuran 20 cm x 40 cm x 4 cm yang telah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan baking paper. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara dalam adonan keluar.

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 45-60 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) hingga matang. Jika sudah matang keluarkan dari oven. Tunggu sebentar hingga tidak terlalu panas, lalu segera keluarkan dari loyang.

Selagi kue masih hangat, olesi dengan selai strawberry. Ratakan.

Kemudian gulung dan padatkan dengan bantuan scrapper. Diamkan sebentar di dalam kulkas sebelum dipotong.

Langkah 8

Kemudian bungkus potongan kue dengan plastik dan buat valentine bouquet roll cake sebagai hadiah untuk orang tersayang.

Langkah 9

Buat sobat yummy yang bingung ngasi hadiah untuk orang tersayang, hadiah gak harus terus-menerus berupa barang atau uang, kalian bisa bikin bouquet kue seperti ini. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Pelengkap:

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Valentine Bouquet Roll Cake #YummyXtraPoint

Kupas dan potong dadu kentang. kemudian goreng hingga cukup kering kemudian tiriskan.

Rendam kerupuk rambak dengan air matang sekitar 10 menit agar lunak. potong sesuai selera.

Haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Panaskan sekitar 4 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan petai dan rambak, tambahkan gula merah dan beri sedikit air. Masak hingga larut dan air menyusut.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa jika sudah pas angkat dan sajikan.

Jika suka pedas bisa tambah cabai rawit ya.

Sambel Goreng Kentang Rambak #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan cabe merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang merah dan bawang putih.

Lalu masukkan ke dalam blender, proses namun jangan sampai terlalu halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu masukkan cabe yang sudah dihaluskan dan tomat merah.

Sambal Pedas

Air Soda

Daun Mint

Semangka

Watermelon Virgin Mojito

Marinasi tahu putih dengan garam dan kaldu bubuk, tambahkan sedikit air dan rendam -+10 menit.

Siapkan sambal mentah dan uleg sambal sampai halus

Sajikan sambal bersama tahu, cumi dan kubis.

Gak perlu makan mewah dengan menu ini saja sudah mengalihkan dunia 
Hhehehehe

Sambal Mentah

Cumi

Sambal Tahu Panggang dan Cumi Kering

Potong tahu persegi panjang kecil terlebih dahulu.

Dalam wadah tuang garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan bawang putih geprek (bumbu marinasi).

Tuang air ke dalam wadah bumbu marinasi, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan tahu, goreng tahu hingga berkulit kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Enak dan Gurih cocok dijadikan lauk maupun dicamil langsung. Happy Cooking Sobat Yummy.

Tahu Goreng Bawang Putih

Goreng sebentar cabe keriting merah, cabe rawit merah dan bawang putih. Angkat, tiriskan lalu haluskan menggunakan blender bersama kacang tanah goreng dan 250 ml air.

Pindahkan ke teflon, tambahkan sisa air dan gula merah. Masak dengan api kecil. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa sampai pas.

Masak sampai cukup kental. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Rebus kentang dan telur sampai matang. Kupas bersih, lalu potong-potong.

Tata potongan lontong, kentang, tahu dan telur.

Siram bumbu kacang. Beri secukupnya kecap manis dan tambahkan kerupuk. Siap disajikan.

Jajanan khas bogor ini cukup mengenyangkan dan punya rasa yang nikmat.

Bahan Bumbu Kacang:

Doclang

Campur gelatin dengan air. Diamkan 10 menit.

Tambahkan gula. Masak sampai shimmer jangan mendidih.

Simpan kulkas sampai set. Topping potongan buah segar dan daun mint.

Mangga

Strawberry

Pannacotta Strawberry dan Mangga

Potong potong terong kemudian rendam air biar tidak hitam.

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan terong , air  aduk masak hingga terong layu.

Masuk kan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata kembali masak hingga terong matang angkat, sajikan.

Cara membuat tumis terong, cukup mudah dan tidak memerlukan waktu lama, jadi bisa di siapkan sebentar usai pulang kerja

Tumis Terong Kecap

Cuci bersih ikan lalu kerat bagian luarnya.

Goreng ikan hingga kering luarnya, angkat lalu tiriskan.

Goreng cabai dan bawang merah lalu pindahkan ke cobek. Beri garam, gula, penyedap rasa dan terasi lalu uleg.

Resep Krengsengan Keong

Bahan Utama

Bumbu Halus ;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krengsengan Keong

Bahan Utama

Bumbu Halus ;

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif