Krengsengan Sum Sum Sapi

Step 1

Rebus sum sum sampai matang lalu potong sesuai selera.

Step 2

Haluskan cabai, bawang dan jahe sampai halus.

Step 3

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga bumbu mengental lalu tambahkan kecap, aduk rata.

Step 4

Masukkan sum sum, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk rata dengan bumbu.

Step 5

Tambahkan air dan masukkan kentang, aduk perlahan supaya sum sum tidak hancur.

Step 6

Masak hingga bumbu mengental, tes rasa dan matikan api, krengsengan siap disajikan. Yummy.