Masukkan ke dalam wajan bumbu aromatik dan bumbu giling, tambahkan cabai merah giling.

Langkah 1

Lalu masukkan kentang yang sudah dipotong terlebih dahulu.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu masukkan hati ampela ayam dan tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Langkah 5

Kemudian aduk gulai sampe menggelegak, agar tidak pecah santan, kemudian masak sampai kentang empuk, lalu tes rasa. Matikan api dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Aromatik

Bumbu Giling

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daun Jeruk

Jahe

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Gulai Hati Ampela Kentang

Goreng tahu sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tekokak dan tahu, aduk rata dan tuang air.

Tambahkan irisan cabe, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Kemudian tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih.

Menu yang cocok disantap dengan nasi hangat ikan dan juga sambal.

Tahu

Sayur Tahu Tekokak

Lelehkan DCC, mentega dan minyak. Sisihkan. Tunggu hingga dingin.

Kocok telur dan gula sampai gula benar-benar larut. Saya kocok 8 menit menggunakan mixer kecepatan tinggi.

Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk. Aduk balik sampai tercampur rata.

Masukkan kedalam loyang ukuran 20x20 yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang selama 30 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 7

Di keluargaku, brownies merupakan Kudapan wajib saat lebaran.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Minyak

Sayur

Tepung

Terigu

Coklat

butir

Telur

Gula

Meses

Roti

Chewy Brownies #JagoMasakMinggu11

Ambil selembar kulit lumpia, beri sedikit kental manis (bisa diganti madu), pisang dan dried cranberry.

Olesi dengan air pada pinggiran kulit, lalu satukan dan tekan, membentuk seperti di gambar.

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown. Sajikan.

Bikin pisang berry sekali gigit nih. Alias langsung masuk mulut aja karena bentuknya kecil.

Bahan Perekat

Kulit Lumpia

Pisang

Susu

Pisang Berry

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Rebus gula dengan air. Setelah mendidih dan gula larut lalu tuang ke dalam susu uht. Aduk rata dan sisihkan sebentar.

Potong semua buah-buahan sesuai selera lalu pindahkan ke dalam mangkuk besar.

Tuang susu dan kental manis, aduk rata lalu cek rasa.

Tambahkan biji selasih dan es batu, aduk rata dan sajikan.

Apel

Buah Naga

Selasih

Semangka

Sop Buah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan lengkuas dan rebon. Aduk hingga rata.

Tambahkan kecambah, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Hari ini belum pergi kepasar lagi, akhirnya memanfaatkan sisa bahan yang ada dikulkas. Yuk masak oseng terong kecambah rebon. Selamat mencoba!

Saus Tiram

Terong

Oseng Terong Kecambah Rebon

Kupas buah nanas lalu potong seukuran gigitan.

Cincang halus bawang merah, bawang putih dan jahe.

Bersihkan udang lalu marinasi dengan garam dan kunyit bubuk.

Panaskan minyak goreng lalu goreng udang hingga setengah matang.

Tumis bahan cincang halus hingga harum, lalu tambahkan cabai giling dan tomat lalu masak hingga matang kemudian tambahkan sedikit air lalu saos sambal dan nanas aduk rata. Beri perasa garam, gula pasir dan saos tiram lalu masukkan udang aduk rata. Udang saos pedas manis siap disajikan.

Halal

Nanas

Udang

Udang Saos Pedas Manis

Memarkan bawang putih kemudian cincang halus.

Campurkan semua bahan saus dan aduk rata.

Masukkan bawang putih cincang dalam posisi minyak dingin, nyalakan api lalu tumis sampai kuning keemasan, angkat dan sisihkan. Tujuannya agar sari bawang putih terserap oleh minyak.

Tumis kailan menggunakan minyak bekas menumis bawang putih. Aku pakai api besar agar kailan tetap segar.

Bila kailan sudah melunak tuang campuran saus dan aduk rata. Tes rasa bila sudah sesuai matikan api. Sajikan kailan di dalam piring dengan siraman saus dan taburan bawang putih goreng. So easy, so yummy!

Biasa ditemui di rumah makan Chinese, kita buat sendiri yuk!

Bahan Saus :

#Recookyummy
Bukan lauk utama tapi kalau nggak ada juga kecarian rasanya kurang lengkap,kriyuk sayur dengan wangi bawang hemm..
trimakasih inspirasi resepnya.

Sawi

Cah Kailan Bawang Putih

Cuci bersih ikan kembung, kemudian kerat-kerat kedua badan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit, kemudian cuci kembali.

Siapkan daun pisang kemudian letakkan ikan tambahkan daun salam.

Siapkan dandang dan didihkan air, kemudian kukus ikan selama 30 menit atau sampai matang.

Menu makan siang ditambah sambal terasi dan lalapan dijamin tambah nikmat.

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Pepes Ikan Kembung

Potong kotak labu dan rendam pakai garam.

Rebus air masukkan labu dan bawang merah.

Tambahkan bayam, garam ,gula, dan penyedap rasa.

Bayam

Labu

Kencur

Garam

Sayur Bening Bayam Labu Siam

Cincang kasar daun bawang dan bawang putih.

Tumis bawang putih hingga tercium aroma harum.

Masukkan kentang, wortel, gula, garam dan air secukupnya.

Masukkan daun bawang, daun kelor, dan kecap secukupnya.

Resep sederhana dengan bahan sederhana dan mudah dibuat untuk anak kos.

Wortel

Tumis Kelor Kentang | #Anakkos

Iris tipis-tipis kubis, dan daun seledri. Serut wortel.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan irisan kubis.

Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan irisan daun seledri. Aduk kembali dan matikan api. Biarkan dingin.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, memasukkan 1 sendok adonan telur, 1 potong bakso dan 1 potong sosis. Lipat dan lem bagian pinggirnya.

Goreng sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

08.01.24
Cemilan yang pagi ini menemani kopi hangat dan cuaca dingin.

Martabak Telur Sayur

Rendam selasih di air panas, diamkan selama 5 menit. Sisihkan.

Campur bubuk jelly rasa melon, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Tuang ke wadah, diamkan hingga set. Potong berbentuk dadu kecil. Sisihkan.

Campur bubuk jelly rasa jambu biji, gula pasir dan air. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Tuang ke wadah, diamkan hingga set. Potong berbentuk dadu kecil. Sisihkan.

Kupas lidah buaya dengan membuang kedua sisi bagian pinggir. Dilanjutkan ke seluruh permukaan. Potong berbentuk dadu kecil.

Cuci bersih lidah buaya hingga lendirnya hilang. Cuci bilas sekitar 5 kali.

Rebus lidah buaya selama 3 menit lalu bilas di air mengalir. Tiriskan.

Campur jelly melon, jelly jambu biji, selasih, lidah buaya, sirup melon, air es dan batu es di dalam wadah, aduk hingga sirup larut. Sajikan.

Bahan Jelly Melon

Bahan Jelly Jambu Biji

Bubuk Jelly

Daun Pandan

Es Lidah Buaya

Mixer gula pasir dan mentega hingga sedikit pucat.

Tambahkan kuning telur, mixer kembali hingga merata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. Lalu tambahkan coklat bubuk dan baking powder serta vanili.

Aduh merata hingga tidak ada tepung dan coklat bubuk yang gerindil.

Tambahkan coklat baking yang sudah diiris tipis.

Bentuk adonan asal, sehingga jika dibakar bentuknya cantik. Letakkan dalam loyang yang dioles margarin.

Bakar dalam langseng atau oven hingga matang.

Choco cookies yang bahannya irit, cocok untuk belajar stimulus motorik anak.

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Vanilla

Choco Cookies

Panaskan minyak, goreng terong hingga layu.

Panaslan minyak dan tumis bumbu yang telah diiris hingga harum.

Masukan terong dan tahu yang telah digoreng, aduk.

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk.

Oseng Terong Tahu

Rebus semua bahan seblaknya hingga setengah matang. Sisihkan.

Haluskan bahan bumbu, dengan blender atau diuleg sampai lembut.

Tumis bumbu halus hingga matang. Lalu tambahkan air secukupnya.

Setelah air mendidih, masukkan telur terlebih dahulu. Lalu masukkan sayur sawi, bakso, mi, krupuk, dan makaroni. Masukkan bumbu mi instannya.

Beri gula, garam, dan merica. Tes rasa, lalu sajikan.

Berbagai menu seblak memang bikin selera makan nambah.

Bakso

Mie Instan

Seblak Indomie

Bola daging, campur daging giling, telur, garam, merica dan kaldu rasa. Aduk rata, dan bentuk bola daging sesuai selera.

Blender cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula pasir, garam, merica, dan minyak secukupnya hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai, jahe, daun salam dan asam jawa. Aduk rata hingga harum.

Masukan daging, masak hingga daging matang.

Tambahkan santan sedang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, dan air menyusut.

Tambahkan cabe rawit utuh, angkat dan sajikan opor bola daging pedas bersama acar ketimun.

Opor daging sapi pedas ini terbuat dari daging giling supaya lebih cepat masaknya. Sehingga langsung cepat bisa disantap, enak dan tentu saja pedaaas...

Bumbu Cemplung

Daging Giling

Opor Bola Daging Pedas

Sambil menunggu daging empuk, potong bahan bumbu.

Setelah daging empuk, masukkan cabe, bamer, baput dan lainnya.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai cabe layu kemudian cek rasa.

Daging Sapi

Asem-asem Daging Sapi

Campurkan tepung terigu, gula, telur, dan ragi dalam mixer, lalu aduk hingga tercampur setengah kalis

Setelah itu, tambahkan mentega dan garam. Aduk kembali hingga kalis elastis, cek dengan windowpane. Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat dengan ditutup plastic wrap

Pipihkan dan isi dengan pisang, mentega, dan cokelat batang. Tutup dan bulatkan kembali

Susun adonan roti di dalam cetakan. Lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Oles dengan kuning telur dan taburan wijen

Siapkan oven lalu panaskan. Setelah itu panggang roti dengan suhu 190 derajat celcius selama 40 menit. Setelah matang, angkat dan oleskan mentega di atas permukaan roti selagi panas

Roti sobek ini berisi cokelat, amat disukai anak-anak. Roti sobeknya yang lembut dan isian coklatnya yang lumer, maknyuuus...

Resep Krengsengan Surabaya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Krengsengan Surabaya

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait