Tes ragi dulu, masukkan gula, air hangat dan ragi instan. Biarkan mengembang. Campur tepung, susu. Tuang larutan ragi dan kuning telur. Uleni hingga setengah kalis.

Langkah 1

Beri margarin dan garam. Uleni hingga kalis.

Langkah 2

Bagi jadi beberapa bagian, bulatkan. Kemudian tunggu mengembang 2 kali lipat.

Langkah 3

Panaskan minyak, lubangi donat bagian tengahnya dengan jari telunjuk.

Langkah 4

Jika lubangnya merapat, bisa dibantu sumpit lalu putar perlahan. Lalu goreng donat sekali balik hingga matang.

Langkah 5

Setelah matang, taburi dengan gula donat. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

siang chef,  setor recook ya chef. simple dan enak.  donat favorite keluarga. 
terima chef inspirasi resepnya,  ijin share ya chef. 

sedikit mengubah resep, gula halus nya aq ganti gula pasir, hasil nya empuk, aimple bgt resep ini, makasiii... 😍

Garam

Gula

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat

Potong dan cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis lalu bilas sampai bersih.

Rebus air bersama daun salam, seledri, serai, jahe, kayu manis dan kapulaga sampai mendidih.

Masukkan bawang putih, bawang bombay, bumbu halus dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 30 menit.

Setelah 30 menit, saring dan buang ampasnya, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang hijau dan seledri lalu matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jahe

Seledri

Sup Ayam Klaten

Campur jadi satu daging ayam, putih telur, bawang putih goreng, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan tepung sagu.

Ambil adonan bentuk bulat menggunakan tangan. Rebus sampai matang.

Sisa adonan bakso buat isiaan kulit pangsit.

Kemudian bakso yang sudah matang dikukus bersama pangsit.

Untuk kuahnya, rebus semua bahan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih. Blender hingga halus.

Didihkan air, lalu masukkan tulang ayam. Kemudian masukkan bumbu cabai dan masak sampai kuah mendidih.

Langkah 7

Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Langkah 8

Siapkan mangkuk, beri irisan sayur kol sebagai pelengkap. Tambahan bakso dan pangsit kukus.

Langkah 9

Siram dengan kuah pedas dan siap disajikan.

Langkah 10

Kuah pedasnya bikin nagih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kuah Bakso Pedas

Pelengkap

Bawang Putih

Cabe

Lada

Telur

Tepung

Bakso Ayam Kuah Pedas

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya.

Goreng telur hingga kecoklatan, angkat sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum bersama daun jeruk, sereh dan temu kunci.

Tambahkan petis, santan dan air. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan telur yang sudah digoreng, masak hingga mengental.

Masakan khas jawa timur yang selalu bikin nagih, rasa nya yang gurih manis dan sedikit pedas. Biasanya sering dibuat saat menjelang bulan puasa atau menjelang idul fitri sebagai hantaran untuk mendampingi lontong opor.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Santan

Petis Lading

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu cemplung. Tumis kembali.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram.

Masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan.

Ceker untuk topping mie ayam, bisa juga buat lauk ya moms. 
Sebelum nya ceker direbus terlebih dahulu dengan metode 5:30:7

Bumbu Cemplung

Ceker Topping Mie Ayam

Larutkan gula di dalam mangkuk berisi air panas.

Masukkan cuka beras, air jeruk nipis, dan kecap ikan. Aduk rata.

Masukkan bawang putih, dan daun ketumbar.

Masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit. Aduk rata, koreksi rasa.

Simpan Thai Dipping Sauce di dalam kulkas untuk rasa yang maksimal.

Halal

Buah

Cabai

Cuka

Beras

Jeruk

Kecap

Ikan

Thai Dipping Sauce

Didihkan air, tambahkah bumbu iris dan daun salam, masak sampai wangi.

Matikan api kompor, tambahkan seasoning dan daun kemangi.

Pindang kerang dara ini sangat segar dengan rasa perpaduan, asam, manis dan pedas serta wangi kemangi.

Bumbu Iris

Seasoning

Bawang Merah

Kerang

Pindang Kerang Dara

Bumbu marinasi : Uleg halus bawang putih dan garam. Beri air secukupnya.

Celup potongan tahu ke dalam bumbu marinasi satu per satu.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk sampai layu dan harum. Angkat dan taruh di atas cobek.

Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir.

Uleg sampai halus, koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tahu goreng. Penyet di atas sambel, angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Bikin boros makan nasi.

Sambal Serai :

hallo mbak...makasih mbak resepnya enak 🤤

Daun Jeruk

Serai

Tahu

Tahu Penyet Sambal Serai

Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan 1 buah tomat. Rebus selama 10 menit, angkat dan diamkan suhu ruang

Chopper semua bahan yang sudah direbus sampai halus

Goreng tomat, bawang bombay dan terasi sampai harum

Masukkan cabe yang sudah di chopper, tambahkan air kemudian aduk rata. Masak sampai airnya menyusut

Setelah air menyusut, tambahkan garam dan gula pasir aduk rata, tambahkan pete aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api dan siap disajikan🥰

No Pork

Cabe Merah Besar

Petai

Terasi

Tomat

Sambel Goreng Pete

Cuci bersih bayam dan wortel,lalu iris tipis bulat wortel.

Didihkan air masukan temu kunci dan bawang putih yang sudah digeprek. Tunggu sampai mendidih dan kuah harum.

Lalu masukan wortel masak sampai wortel empuk.

Terakhir masukan bayam,wortel, tomat dan masukan bumbu kaldu blok serata garam, aduk rata.

Bayam

Wortel

Sayur bening bayam wortel

Didihkan air dan gula merah. Masak hingga gula larut. Sisihkan 150 ml air gulanya.

Tambahkan ⅓ bawang putih halus dan saus tiram.

Masukkan potongan bengkuang, masak hingga bengkuang empuk dan air menyusut.

Masak kembali sisa air gula, tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Matikan api, sisihkan.

Masukkan campuran bengkuang, tauge, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya, matikan api.

Ambil satu lembar kulit lumpia, olesi dengan larutan gula, beri isian. Siap disajikan.

Jajanan yang satu ini merupakan jajanan favorit saya jaman sekolah, sekarang pun masih setia dengan jajan yang satu ini, selain rasanya yang enak, pembuatannya pun simpel. Rasanya enak seperti yang dibuat abang-abang SD.

Bumbu Halus:

Kulit Lumpia

Tauge

Lumpia Basah ala Abang-abang

mixer sampai kaku atau berubah menjadi foam

Tata dalam gelas es batu, lalu tuang susu UHT. Tambahkan kopi yang sudah dimixer, taburi atasnya dengan coklat bubuk. Sajikan

Kopi

Coklat

Dalgona Coffee

Campur tepung terigu, telur ayam, bawang putih bubuk, garam, penyedap, dan lada bubuk.

Masukkan wortel dan daun bawang, lalu aduk rata kembali.

Panaskan cetakan, beri secukupnya minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan.

Tutup cetakan. Balik adonan setelah bagian bawah berkulit. Masak hingga matang.

Telur Puyuh

Telur Mata Gajah

Campur semua bahan. Masukkan kelapa parut dan bumbu halus. Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Kukus di atas kompor. Lalu kukus hingga matang -/+ 30 menit dan siap disajikan.

Pinginnya membuat botok ternyata stok daun pisang habis akhirnya ditaruh di atas wajan sambil dikukus hingga matang.

Udang

Kelapa

Tempe

Lengkuas

Kunyit

Botok Wajan Tahu Tempe Udang

Goreng pindang tongkol hingga kecokelatan, sisihkan

Cuci bersih bumbu, tiriskan kemudian haluskan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan tomat

Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga harum

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata

Masukan terong dan pindang tongkol goreng aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam mangkuk saji

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Terong

Balado Pindang Tongkol Terong Ungu

Ulek cabai rawit, cabai merah, gula pasir dan garam.

Tambahkan gula merah, terasi bakar dan asam jawa, ulek lagi sampai hancur.

Campur air dan bumbu halus, lalu masak sampai mendidih dan koreksi rasanya, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Siram pepaya dengan kuah asinan, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Asam Jawa

Gula Merah

Pepaya

Asinan Pepaya

Tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang yang sudah diiris lalu kocok hingga berbusa.

Masukkan kornet yang telah dicincang kasar, aduk rata kembali.

Ambil kulit lumpia, isi dengan 2 sendok makan adonan isian. Lipat berbentuk amplop. Goreng dengan api kecil hingga matang.

Makanan nikmat, bisa menjadi lauk atau dicemil bersama cabe rawit.

Bahan isian

Kornet

Lumpia Kornet

Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi

Tambahkan kuning telur dan santan, aduk hingga setengah kalis

Tambahkan mentega putih, aduk hingga kalis dan diamkan selama 1 jam, ditutup dengan serbet bersih

Taburi tipis tepung dialasnya, lalu gilas adonan dengan menggunakan rolling pan lalu potong memanjang jangan sampai putus, beri coklat batang di atasnya. Gulung adonan hingga rapi

Loyang beri mentega tipis dan alasi dengan kertas roti susun adonan kemudian istirahatkan lagi sampai mengembang

Beri bahan olesan di atas adonan hingga rata panggang selama 20 menit api bawah dan 10 menit api atas

Setelah roti matang,  olesi dengan margarin di atasnya biar kelihatan cantik. Roti viral siap dinikmati

Kue yang lagi viral,  super lembut banget.

Cokelat

Mentega

Wool Roll Bread

Setelah tempe halus tambahkan sedikit air lalu ulek kembali.

Siapkan semua bumbu yang akan dihaluskan.

Campur semua bahan tempe, kelapa parut, bumbu halus, teri medan, daun jeruk, daun salam, garam, dan gula kemudian aduk hingga rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan, beri adonan diatasnya lalu sematkan dengan lidi.

Panaskan kukusan, lalu kukus tempe selama 30 menit, angkat dan sajikan.

Perpaduan antara tempe dan teri bikin enak banget.

Setor recook,enak banget rasanya,aroma daun pisang nya membuat masakan semakin sedap,cocok banget dimakan dengan nasi hangat.
#JagoMasakMaret

Resep Keripik Pisang Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Pisang Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif