Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga bumbu matang.

Langkah 2

Bila ayam sudah matang, angkat ayam dari panci.

Langkah 3

Kemudian masukkan wortel dan bumbu halus, rebus kembali hingga wortel matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasanya dan matikan kompor.

Langkah 5

Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus tadi.

Langkah 6

Penyajian, tata ketupat, soun, ayam suwir, telur rebus, bawang goreng, perkedel dan irisan seledri, lalu siram dengan kuah soto panas, sajikan dengan jeruk nipis dan sambal.

Langkah 7

Soto khas Kalimantan Selatan yang kaya rempah.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Bawang

Garam

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Ketupat

Pala

Telur

Wortel

Soto Banjar Ayam Kampung

Rebus bunga pepaya sampai empuk, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng. 
Tumis bumbu halus sampai harum.

Kemudian masukkan irisan tomat, aduk rata.

Kemudian masukkan bunga pepaya rebus, aduk rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. 
Koreksi rasa. 
Angkat dan sajikan.

Tumisan favoritku. 
Sajikan dengan tempe goreng udah enak banget.

Cabe

Daun Pepaya

Ketumbar

Tomat

Tumis Bunga Pepaya Pakis

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan irisan kubis dan wortel, tumis sebentar sampai layu. Sisihkan tumisan ke pinggir.

Bumbui pasta gulai, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang, tumis sebentar asal layu. Angkat dan sajikan dalam wadah bekal bersama nasi dan sosis goreng.

Ini salah satu menu favorit bekal anakku sekolah. Mudah dan cepat proses memasaknya.

Pelengkap :

Kubis

Nasi

Sosis

Bekal Orak-Arik Telur Bumbu Gulai #MISIHARIANAKNASIONAL

Kupas nanas dan pepaya, cuci berih lalu potong dadu sisihkan.

Siapkan bahan-bahan lainnya seperti nanas, pepaya, gula pasir dan air.

Masukkan bahan-bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang. Berikan juga garam untuk mengurangi rasa gatal yg terdapat pada buah nanas.

Tambahkan kayu manis dan cengkeh, masak hingga mendidih.

Minuman nanas kayu manis lebih nikmat jika disajikan dingin.

Buah

Nanas

Pepaya

Panci

Es Nanas Kayu Manis #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan labu siam, potong korek api, cuci bersih dan tiriskan.

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu halus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai dan daun salam.

Masukkan santan, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, kecap manis dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai mendidih, matang dan tanak. Angkat dan sisihkan.

Langkah 8

Siapkan mangkuk, masukkan irisan lontong.

Langkah 9

Tambahkan sayur, lengkapi dengan kerupuk, sambal dan taburan bawang goreng. Lontong sayur siap di sajikan,  nikmati selagi hangat.

Langkah 10

Menu sarapan keluarga, biasanya jajan di pasar tapi sekarang karena di rumah aja, ya mencoba buat sendiri. Satu porsi lebih kenyang, enak dan sehat.

Bumbu  :

Bahan Pelengkap  :

Daun Salam

Kecap Manis

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Lontong Sayur #JajanDiRumah

Siapkan kerang, cuci bersih lalu tiriskan.

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas.

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, air asam, dan garam.

Aduk-aduk dan  masak sampai matang dan air habis, angkat dan dinginkan.

Siapkan tusuk sate, tusuk kerang ke tusukkan sate.

Panggang diatas pemanggang. Olesi dengan sedikit minyak, pangang sambil sesekali dibalik. Tunggu sampai agak garing, angkat dan sajikan bersama nasi putih dan lalapan.

Kuliner khas Sidoarjo Jawa Timur. Menu yang selalu jadi favorit karena kaya gizi. Rasanya yang khas, enak, pedas, gurih, nikmat, dan sehat.

Bumbu halus

Asam Jawa

Daun Jeruk

Kerang

Minyak Sayur

Sate Kerang Sidoarjo #JelajahBarat

Siapkan wajan, lalu isi minyak goreng. Setelah panas, masukkan nugget dan goreng sampai matang.

Siapkan wajan lain, lalu beri sedikit minyak dan pecahkan telur.

Beri bubuk kaldu jamur, merica bubuk, dan garam. Lalu aduk rata.

Siapkan keju slice, dan bentuk seperti bunga. Lalu siapkan nasi goreng, dan beri irisan nugget sedikit. Aduk rata, dan masukkan ke dalam mangkuk, lalu bentuk ke dalam wadah piring. Beri hiasan keju di atas nasi goreng. Nasi goreng siap disajikan untuk anak-anak dan keluarga.

Memanfaatkan nasi sisa semalem, jadi masak nasi goreng keju. Kesukaan anak-anak dirumah, bahkan anak-anak yang ikut menghiasnya. Seru dan happy.

Keju

Nugget

Saus Tiram

Nasi Goreng Keju

Goreng tempe dan iwak klothok sampai matang.

Tumis bumbu iris dan rempah sampai harum, masukkan tempe dan iwak klothok, bumbui kecap manis, aduk rata.

Masukkan lada, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masakan terenak yang sering dibuatin ibu.

Bumbu Iris :

Bahan Lain :

Ikan

Tempe

Sambel Goreng Tempe Iwak Klothok

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan kornet. Tumis hingga harum.

Campurkan mie, telur, tumisan kornet, daun bawang, bumbu mie instan, penyedap jamur, dan gula pasir, aduk rata.

Panaskan minyak pada cetakan martabak, cetak adonan di dalamnya. Masak dengan api kecil, tutup cetakan.

Balik adonan, masak hingga ke-2 sisi berwarna kuning kecoklatan. Sisihkan.

Martabak Indomie Kornet siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

Hallo Chef.. Kirim recooknya nih Chef. Untuk kornetnya aku skip dan daun bawang aku ganti pakai daun seledri, menyesuaikan bahan yang ada dirumah Chef. Terima kasih inspirasinya Chef 🙏

#RecookYummy

Hallo minchef ijin setor recook resep & terimakasih untuk resep nya...

#jagomasakmaret

Terima kasih chef resepnya.. 

Kalau masak martabak mie ini ingat masa-masa SMA.. hihi masuk dapur pertama kali waktu itu ya pasti buat masak mie 🤣masa itu ya cuma di teflon bentuk bulet pipih di potong seperti pizza.. isi juga seadanya.. 

Kali ini bikin seperti chef buat, pakai cetakan martabak mini dengan isian kornet,, 

Martabak mienya jd spesial. 💕

#JagoMasakFebruari

Sore chef….
Terimakasih resepnya simple dan enak😋 
disukai anak2 apalagi emak🥰 karena cucok banget disaat cekak🤭 ttp bs masak enak😍
Ijin reshare resepnya ya🙏

#JagoMasakFebruari

Tepung

Martabak Indomie Kornet

Goreng ayam hingga warna kecoklatan dengan api kecil supaya matangnya merata.

Siapkan bumbu cabe, bawang merah, bawang putih, kemudian blender jangan terlalu halus.

Tumis bumbu hingga harum, masukkan gula dan garam secukupnya, koreksi rasa.

Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk aduk hingga rata.

Sajikan dan siap dimakan bersama keluarga.

Ayam Sambal Mercon

Haluskan cabe rawit dan bawang putih menggunakan cobek dan ulekan. Bumbui dengan sedikit garam supaya lebih mudah halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus tadi. Tumis hingga wangi.

Masukkan jamur shiitake. Orak arik hingga air jamurnya keluar.

Masukkan selederi. Campur semua hingga merata.

Masukkan nasi putih, garam, lada putih bubuk, kecap asin, dan saus tiram. Orak-arik hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa. Sajikan.

Nasi goreng pakai bahan istimewa. Yuk simak cara buatnya 😊

Bumbu Lain

Peralatan

Nasi Goreng Istimewa

Potong-potong sayuran cuci bersih tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan bakso oseng-oseng hingga baso matang.

Masukkan sayuran aduk rata biarkan sayuran setengah matang masukkan mie beri gram dan kaldu bubuk. Koreksi rasa beri taburan bawang goreng dan sajikan.

Menu takjil daerah bogor temenan sama gorengan dan sambal kacang.

Mie Glosor #JagoMasakMinggu10

Campur tahu, tempe, lamtoro, dan teri, rebus selama 10 menit, tiriskan.

Haluskan bahan bumbu botok berupa bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk, cabai merah besar, dan kencur.

Di dalam wadah, campurkan tahu, tempe, lamtoro, teri, kelapa parut, bumbu halus, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Bungkus adonan dengan daun pisang bentuk tum, kemudian semat dengan tusuk gigi atau lidi.

Panaskan kukusan, kemudian masukkan botok. Kukus selama 25 menit. Angkat, sajikan hangat.

Pakai nasi atau digadoin, sama-sama enak.

Pete

Kelapa

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Pisang

Kaldu

Botok Lamtoro Campur

<p>Siapa yang tidak tergiur dengan <a title="20 Makanan Khas Jawa Barat yang Enak, Jangan Sampai Kelewatan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jawa-barat" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Jawa Barat</a> yang satu ini? Ternyata, seblak bukan hanya berisi kerupuk saja, lho!</p>
<p>Banyak sekali jenis kreasi dari seblak yang mengundang rasa lapat. Nah, ini dia 10 resep seblak viral yang bikin nagih dan ngiler!</p><h2>1. Resep seblak Mamang Rafael</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/1714168f174b09011c0337c4a27517b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret seblak cobek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret seblak cobek (twitter.com/@avoiar)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 buah kerupuk mawar mentah</li>
<li>1 sdt minyak sayur untuk merebus kerupuk</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>7 buah cabai rawit hijauh</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
<li>&nbsp;2 sdm minyak sayur panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rebus kerupuk mawar. Tambahkan minyak sayur, rebus hingga kerupuk lunak. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan cabai rawit hijauh, cabai rawit merah, bawang putih, kencur, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan minyak sayur panas, kemudian haluskan.</li>
<li>Tambahkan minyak panas. Aduk hingga tercampur rata lalu koreksi rasa.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan kerupuk mawar. Aduk kembali hingga tercampur rata dengan sambal.</li>
<li>Tambahkan potongan daun bawang. Sajikan segera selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Resep seblak ceker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/bf5114f39704022e00ca212ad608a543.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak ceker" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak ceker (youtube.com/resep simbok)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram kerupuk</li>
<li>25 gram makaroni</li>
<li>5 pasang ceker ayam, rebus</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 keping mi</li>
<li>5 lembar sawi hijau, potong</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>500 mL kaldu ceker ayam</li>
<li>2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>13 buah cabai rawit</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 ruas kencur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam kerupuk dengan air panas terlebih dahulu. Diamkan selama 5&ndash;10 menit.</li>
<li>Kemudian, blender cabai rawit, bawang putih dan kencur.</li>
<li>Tumis dengan sedikit minyak dan beri daun jeruk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan air kaldu, ceker, dan makaroni. Beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata. Masak hingga makaroni empuk.</li>
<li>Lalu, masukkan mi, kerupuk, dan sawi. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan kocokan telur. Aduk cepat. Lakukan tes rasa terlebih dahulu, ya!</li>
<li>Jika sudah matang, siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep seblak mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/482fb37ada5698e428db700236850771.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak mie (youtube.com/Asty Ayu Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 buah sosis sapi iris</li>
<li>2 buah mie instan</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>500 mL kaldu ayam</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 sdt lada</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>4 buah cabai rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, cabai rawit dalam ulekan, lalu ulek hingga halus. Setelah halus, sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak lalu tumis bumbu sebentar, hanya sampai tercium aromanya.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan kaldu ayam dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, dan merica. Masak kembali hingga mendidih.</li>
<li>Tambahkan kerupuk pelangi dan mi instan ke dalam kuah yang telah mendidih.</li>
<li>Langkah terakhir, yaitu tambahkan sosis sapi dan daun bawang ke dalam kuah, lalu masak lagi sampai kerupuk dan mi instannya matang. Masak hingga mental. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-sarden target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Masak Sarden yang Enak dan Praktis, Beserta Tipsnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep seblak pangsit bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/fc9f646366ccde28028862b99072d18c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak pangsit (youtube.com/kaylla aini)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 genggam kerupuk aci</li>
<li>Secukupnya air untuk merendam kerupuk</li>
<li>4 buah pangsit basah</li>
<li>3 buah bakso, kerat bagian tengahnya</li>
<li>300 mL air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula merah</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>11 buah cabai rawit</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, rendam kerupuk aci selama 10 menit. Kemudian, tiriskan.</li>
<li>Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, dan cabai merah keriting.</li>
<li>Tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan air, garam, kaldu jamur, dan gula merah. Aduk sampai rata.</li>
<li>Setelah itu, masukkan kerupuk. aduk kembali.</li>
<li>Masukkan pangsit basah dan bakso. Aduk lagi. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasanya, ya!</li>
<li>Terakhir, tuang seblak pangsit bakso basah pada mangkuk saji. Sajikan!</li>
</ol><h2>5. Resep seblak cilok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/02937838bbc3d55a10bdead767ab1b27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak cilok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak cilok (youtube.com/SANG KERETA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah cilok aci</li>
<li>5 lembar kubis</li>
<li>20 gram kerupuk mentah</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1,5 sdm gula pasir</li>
<li>350 mL air</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun alam</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1/2 buah tomat</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>Secukupnya minyak, untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, kencur, secukupnya minyak, untuk menumis dan tambahkan sedikit air.</li>
<li>Lalu, blender sampai halus.</li>
<li>Panaskan wajan. beri minyak sedikit lalu tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak bumbu sampai masak.</li>
<li>Tambahkan air dan masak sampai mendidih. Kemudian, masukkan cilok. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan kerupuk dan kubis. Aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan ugla, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa kalau sudah pas, matikan api, dan sajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep seblak khas Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/717b9473e8d821c973f14c9374869cf8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak khas Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak khas Bandung (youtube.com/Mama Adeeva)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram kerupuk oranye</li>
<li>Sejempol kencur</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Sejumput kaldu bubuk</li>
<li>300 mL air</li>
<li>500 mL air untuk merendam kerupuk</li>
<li>1 buah bawang bombay merah</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, haluskan kencur dan 1 siung bawang putih. Rendam kerupuk selama 30 menit. Setelah itu, tiriskan. Iris tipis bawang putih, bombay merah, cabai rawit, dan cabai merah.</li>
<li>Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum, dan masukkan telur ayam. Orak-arik.</li>
<li>Setelah itu, masukkan irisan bawang putih, bombay, cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang. Tumis hingga layu.</li>
<li>Tambahkan air kerupuk, garam, kaldu bubuk, dan saus tomat. Aduk sesekali. Tunggu hingga air menyusut dan mengental. Cek rasa, apabila kerupuk sudah empuk, angkat, lalu matikan api.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tumis-batu-masakan-unik-asal-china-yang-lagi-viral target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tumis Batu:  Masakan Unik Asal China yang Lagi Viral!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep seblak coet atau seblak cobek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/94597393a2171c6bf3a3721a02a25dae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret seblak cobek viral" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret seblak cobek viral (twitter.com/@gwacheongurl)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram kerupuk mawar putih</li>
<li>1 batang daun bawang, bagian hijaunya saja</li>
<li>13 buah cabai rawit hijau</li>
<li>2 buah cabai rawit merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kencur</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1/3 sdt kaldu bubuk</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus kerupuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air lalu beri sesendok makan minyak. Rebus kerupuk mentah sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Tiriskan.</li>
<li>Uleg halus bawang putih, kencur, dan cabai. Bumbui garam, gula, dan kaldu.</li>
<li>Iris tipis daun bawang, kemudian masukkan ke sambal di cobek. Aduk rata.</li>
<li>Panaskan 4 sendok minyak sampai benar-benar panas. </li>
<li>Tuang minyak di atas sambal, aduk rata dengan cepat.</li>
<li>Masukkan kerupuk rebus, aduk-aduk sampai rata. Siap dinikmati.</li>
</ol><h2>8. Resep seblak kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/2eb464d489921e0f6c1b447f427cf25b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak kering kerupuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak kering (youtube.com/Resep Online)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram kerupuk bawang warna-warni</li>
<li>1 liter minyak goreng</li>
<li>2 sdm cabai bubuk</li>
<li>1 sdm kaldu bubuk rasa ayam</li>
<li>6 lembar daun jeruk, buang tulangnya</li>
<li>1 ruas jempol kencur, iris</li>
<li>5 siung bawang putih, iris</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis bawang putih dan kencur. Kemudian, tiriskan.</li>
<li>Rendam kerupuk dalam minyak selama 30 menit.</li>
<li>Setelah itu, nyalakan api kecil. Goreng kerupuk hingga buihnya hilang. Kerupuk kelihatan bantan.</li>
<li>Kemudian, angkat dan tiriskan minyaknya.</li>
<li>Goreng daun jeruk, bawang putih, serta kencur hingga garing. Tiriskan minyaknya.</li>
<li>Kemudian, biarkan dingin.</li>
<li>Pindahkan bumbu yang digoreng ke dalam blender. Selanjutnya, blender hingga halus.</li>
<li>Tuang kerupuk ke dalam wadah besar. Kemudian, masukkan bahan yang diblender, cabai bubuk, serta kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Pemakaian cabai bubuk bisa sesuai selera tingkat kepedasan yang diinginkan.</li>
<li>Tambahkan 1 atau 2 sdm minyak goreng. Aduk rata. Ini berguna agar bumbu lebih merasap dan lengket. Tes rasanya, silakan disesuaikan.</li>
<li>Untuk penyimpanan, simpan seblak kering di dalam toples. Jika ingin dijual, bisa dimasukkan ke dalam plastik standing pouch. Kemudian, sajikan.</li>
</ol><h2>9. Resep seblak tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/aaa949478662a20213e82440f80a1fc0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak tulang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak tulang (youtube.com/Asty Ayu Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tulang ayam</li>
<li>1 genggam kerupuk mentah</li>
<li>1 genggam makaroni</li>
<li>300 mL air kaldu ayam</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 ruas jari kencur</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>2 sdt gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus cabai</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, rebus tulang ayam, kerupuk, dan makaroni secara terpisah. Pisahkan kaldu ayamnya untuk kuah.</li>
<li>Haluskan menjadi bumbu halus, bawang putih, kencur, merica bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk dengan sedikit minyak jika memakai blender atau bisa menggunakan ulekan.</li>
<li>Tumis bumbu halus, tambahkan air kaldu, bisa diganti dengan air biasa. Lalu, masukkan bumbu pelengkap dan tunggu sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan tulang, kerupuk, dan makaroni yang sudah direbus. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Bisa juga ditambahi cabai rawit dan air perasan jeruk lemon.</li>
<li>Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah diiris. Aduk rata lalu matikan kompor dan sajikan. Taburi daun bawang sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>10. Resep seblak balungan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/7441be4d68f6d7d54a45312bf01b43b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak balungan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak balungan (youtube.com/Dapur Mama Kyna)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram balungan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>200 mL air</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>5 cm kencur</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci balungan ayam, lalu rebus dengan daun salam dan sedikit garam sampai mendidih. Angkat dan cuci kembali. Tiriskan.</li>
<li>Kemudian, ulek bumbu sambal. Sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu halus sampai langu (tidak bau mentah). lalu, masukkan air. Biarkan sampai mendidih.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan balungan ayam. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Cicipi rasa, lalu masukkan daun bawang. Aduk-aduk. Setelah matang, angkat, dan siap disajikan.</li>
</ol><p>Bukan hanya isian kerupuk dan sayur saja, sekarang kamu bisa masak aneka seblak yang enak dan menyegarkan. Sesuaikan tingkat kepedasannya, ya. Karena terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas dan berkuah juga tidak baik untuk kesehatan lambung kamu.</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/seblak-jadi-warisan-budaya-tak-benda-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Seblak akan Jadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia, Kajian Diperdalam</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahukah kamu kalau seblak itu banyak variannya, lho! Nih, coba cek referensi berbagai macam resep seblak ini.

10 Resep Seblak Viral yang Enak, Bikin Ngiler dan Nagih

10 Resep Seblak Viral, Bikin Ngiler dan Nagih

Campur susu cair dengan ragi instan. Diamkan selama 10 menit.

Campur tepung terigu, tepung ketan, gula, garam, minyak goreng, larutan ragi dan air.

Uleni hingga kalis, diamkan adonan selama 1 jam dalam wadah yang tertutup plastik wrap.

Sambil menunggu adonan, kita buat isiannya ya. Campir semua bahan isian, aduk hingga tercampur rata.

Setelah 1 jam, saat ditarik adonan terlihat berserat, itu artinya berhasil. Bagi adonan menjadi 6 bagian yang sama beratnya

Bulatkan adonan, lalu pipihkan. Tambahkan 1 sdm adonan isi ke atasnya.

Tutup adonan isi lalu bulatkan dan agak ditekan sehingga berbentuk pipih.

Panaskan minyak, goreng adonan hotteok sambil ditekan agar adonan lebih pipih lagi

Setelah berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Almond

Selai Kacang

Susu

Hotteok #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih ikan lumuri dengan air jeruk nipis lalu cuci bersih lagi.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukan ikannya aduk rata matikan kompor tunggu sampai hangat.

Ambil daun pisang letakan ikan diatasnya beri daun salam dan daun kemangi lalu bungkus sematkan ujungnya dengan lidi.

Presto ikan selama 1 jam setelah matang keluarkan dari presto.

Kemangi

Salam

butir

Kemiri

Sereh

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Masukkan semua bahan seperti jagung halus, tepung terigu, tepung beras, cabe rawit, telur dan bumbu halus tambahkan sedikit air adonan jangan terlalu kental atau encer jika sudah adonan dirasakan apakah sudah pas atau belum rasanya.

Panaskan teflon kemudian masukkan margarin jika sudah meleleh masukkan adonan.

Tunggu hingga adonan berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan sajikan.

Resep Kripik Pisang Manis Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kripik Pisang Manis Gurih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!