Advertisement
Kripik Sanjai #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Zunita Salim
5.0
(1 Rating)
Keripik sanjai adalah keripik khas Padang. Biasanya disajikan untuk pendamping setiap sajian makanan Padang. Keripik sanjai juga jadi salah satu oleh-
Bahan Utama
500 gr singkong
1/2 sdt garam
5 siung bawang merah
100 gr cabe merah keriting
8 cabe rawit
Secukupnya minyak goreng
4 sdm gula pasir
1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya)
Secukupnya garam
Alat Dan Perlengkapan
Wokpan
Spatula
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Kupas singkongnya lalu iris-iris tipis dan cuci bersih.
Langkah 2
Rendam singkong di air dan tambahkan garam. Rendam selama 1 jam kemudian tiriskan.
Langkah 3
Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga kekuningan.
Langkah 4
Iris-iris bawang merah, lalu tumis dengan minyak hingga sedikit kecoklatan.
Langkah 5
Lalu masukkan cabe giling (cabe merah keriting dan rawit). Tumis cabe hingga bau langunya hilang.
Langkah 6
Tambahkan gula dan garam.
Langkah 7
Tambahkan juga perasan jeruk nipis.
Langkah 8
Masak hingga bumbu mendidih dan kental, lalu matikan api.
Langkah 9
Masukkan keripik singkongnya dan campur rata. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement