Kroket Ayam Goreng

Resep Kroket Ayam Goreng

Faridha Sadik

Faridha Sadik

5.0

(1 Rating)

Recook resep dari Mba Putri (Dapur Ryuna). Bisa untuk inspirasi menu takjil atau untuk sajian saat lebaran.

Bahan Utama

250 gr daging ayam rebus

250 gr margarin

250 ml susu

250 ml air kaldu

3 buah bawang bombai

3 butir telur ayam (ambil kuningnya)

3 blok kaldu bubuk rasa ayam

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya pala bubuk

Secukupnya lada bubuk

Pelapis Basah :

3 butir putih telur

Sejumput garam

Pelapis Kering :

250 gr tepung panir

Advertisement

Cara Membuat

Suwir daging ayam yang sudah direbus.

Langkah 1

Suwir daging ayam yang sudah direbus.

Cincang bawang bombai (saya menggunakan chopper).

Langkah 2

Cincang bawang bombai (saya menggunakan chopper).

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombai hingga aromanya harum dan layu.

Langkah 3

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombai hingga aromanya harum dan layu.

Masukkan daging ayam, air kaldu, susu, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada, dan pala bubuk. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan daging ayam, air kaldu, susu, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada, dan pala bubuk. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tepung terigu sembari diaduk merata. Diamkan hingga adonan hangat lalu masukkan kuning telur dan aduk kembali.

Langkah 5

Masukkan tepung terigu sembari diaduk merata. Diamkan hingga adonan hangat lalu masukkan kuning telur dan aduk kembali.

Bentuk adonan sesuai selera. Celupkan ke pelapis basah lalu ke pelapis kering. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 6

Bentuk adonan sesuai selera. Celupkan ke pelapis basah lalu ke pelapis kering. Lakukan hingga semua adonan habis.

Goreng kroket ayam hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Goreng kroket ayam hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement