Kroket Kentang

Resep Kroket Kentang

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

5.0

(4 Rating)

Teman minum teh atau teman ngopi.

Bahan Utama

500 gram kentang, goreng kemudian haluskan

1/2 sdt merica

1/2 sdt bubuk pala

2 sdm susu bubuk

1 sdt kaldu ayam bubuk

2 butir telur, kocok lepas

150 gram tepung panir

Secukupnya minyak goreng

200 gram wortel, potong dadu kecil

150 gram fillet dada ayam, potong dadu kecil

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt merica bubuk

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan merica.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan merica.

Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.

Langkah 2

Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan air, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan wortel dan air, masak sampai mendidih.

Tambahkan garam dan gula, masak sampai air habis dan ayam dan wortel matang.

Langkah 4

Tambahkan garam dan gula, masak sampai air habis dan ayam dan wortel matang.

Campur kentang halus, merica, pala, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Campur kentang halus, merica, pala, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ambil adonan kentang, pipihkan kemudian isi dengan adonan wortel dan ayam, bentuk sesuai selera.

Langkah 6

Ambil adonan kentang, pipihkan kemudian isi dengan adonan wortel dan ayam, bentuk sesuai selera.

Celupkan adonan yang sudah berisi pada kocokan telur.

Langkah 7

Celupkan adonan yang sudah berisi pada kocokan telur.

Gulingkan di tepung panir.

Langkah 8

Gulingkan di tepung panir.

Panaskan minyak goreng kroket sampai berwarna keemasan. Usahakan semua bagian adonan terendam minyak, supaya tidak pecah, dan jangan terlalu sering dibolak balik.

Langkah 9

Panaskan minyak goreng kroket sampai berwarna keemasan. Usahakan semua bagian adonan terendam minyak, supaya tidak pecah, dan jangan terlalu sering dibolak balik.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement