Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga pekak dan gula palem hingga harum, tumis dengan minyak.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu jamur, masak hingga beef matang tes rasa matikan api dan siap disajikan.

Langkah 5

02/01/24
Enak gurih dan creamy kuahnya perpaduan rasa curry dan gulai.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kentang

Susu

Gulai Beef Slices

Rebus bakso hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Goreng bakso hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Rebus hingga layu bahan sambal, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, haluskan bahan sambal (saya ulek tidak terlalu halus), tambahkan garam himalaya dan gula pasir, aduk rata.

Masukan bakso yang sudah digoreng di atas sambak.

Penyet / tekan tekan bakso, aduk rata dengan sambalnya.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Buah

Bakso

Minyak

Sambal

Cabe

Rawit

Gula

Garam

Bakso Geprek

Tumis bumbu sup, serai, dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga harum lalu masukkan daging aduk rata dengan bumbu tambahkan air, gula, garam, dan kaldu jamur aduk rata hingga bumbu meresap matikan api, sisihkan.

Buat biang dari 200 ml air suam kuku (jangan terlalu panas) + 1 sdt gula + 1 sachet ragi, campur dan aduk rata semua jadi satu tunggu hingga mengembang sekitar 3-5 menit.

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, tuang bahan biang uleni hingga kalis lalu masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis window pane.

Tutup rapat adonan dan istirahatkan 30 menit.

Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai selera dan rounding / bulatkan.

Pipihkan adonan, isi sedikit saja (kurang lebih 1 sdt tumisan daging) tutup kembali dan bulatkan kembali.

Langkah 7

Langkah 8

Gulingkan ke tepung panir lakukan hingga adonan habis, proofing kembali sampai mengembang.

Langkah 9

Goreng dengan api kecil dan sekali balik saja sampai matang.

Langkah 10

Enak lembut dan pas rasanya dimakan dengan saus sambal makin yummy 🤤.

Bahan Biang :

Bahan Adonan : 

Bahan Pelapis Basah :

Bahan Pelapis Kering :

Bahan Isian :

Margarin

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Roti Goreng Isi Daging

Goreng ikan belanak yang telah dimarinasi.

Bumbu halus

Daun Salam

Ikan

Belanak Bumbu Acar

Panaskan terlebih dahulu margarin/minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum.

Tambahkan nasi yang sudah disiapkan kedalam tumisan. Aduk rata bersamaan juga dengan telur dan bumbu halus.

Masukkan telur kedalam teflon belum terlalu panas.

Pastikan api kompor menyala sangat kecil.
Tetesi bagian pinggir teflon dengan air agar bagian pinggir dan bawah telur tidak gosong.

Bumbui telur dan masak hingga bagian putih telur tidak lagi cair atau bening dan bagian kuning telur menjadi lebih gelap warnanya.

Jika sudah matang, bisa langsung taruh di piring, dan sajikan dengan topping kerupuk/salada/timun.

Nasi goreng adalah salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan

makan nasi goreng ala resto yang di lengkapi dengan steak.. wow.. komplit enak nyaa!!! bumbu nasi goreng nya sederhana dan mudah di tiru. yang pastinya enak! terimakasih inspirasi nya chef. bakalan sering recook ini karena keluarga dirumah doyan semua.. jadi hemat deeh ga perlu sering2 ngafe lagi demi menikmati nasi goreng ala restoran.. #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Repost perbaikan hastag, #RecookYummy nasi goreng steak ayam sapi chef, sekaligus ikut event recook resep JKT48 X Chef Arnold. Walaupun steaknya daging ayam, sesuai bahan yang tersedia, namun tetap enak banget, yang penting daging ayam harus matang sempurna. Resep nasi gorengnya pun simpel, pas buat sarapan week end seperti pagi ini. Trimakasih resepnya chef #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman #JKT48

ikutan Lomba Duplikasi Resep bareng JKT 48 , Karena dari dulu udah suka masak walaupun belum pro , mencoba peruntungan kan ya , Yuk yang lain klo mau ikutan .Yummy #jkt48 #lombaresep

Penasaran sama nasi goreng ala JKT48. Ternyata lumayan enak. Karena nggak bikin steak, sebagai pelengkap aku gunakan nuget. Yang penting dalam satu piring tak hanya berisi karbo, tapi ada protein dan sayuran. #RecookYummy #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive #JKT48

Pagi chef, izin setor hasil masak aku untuk event recook temen masak JKT 48 X Chef Arnold. Menunya enak dan yummy chef. 

Setor recook nasi goreng steak telur mata sapi chef, sekaligus ikut event recook resep JKT48 X Chef Arnold. Walaupun steaknya daging ayam, sesuai bahan yang tersedia, namun tetap enak banget, yang penting daging ayam harus matang sempurna. Resep nasi gorengnya pun simpel, pas buat sarapan week end seperti pagi ini. Trimakasih resepnya chef #SeruBareng DNLive #YummyLebihNyaman

Hai Chef.. setor lagi menu nasi goreng dalam event recook temen masak JKT48 X Chef Arnold resepnya simple but Yummy 🤤 ini menu sarapan saya pagi tadi, menu lengkap dengan tinggi protein dan rendah karbo. menjadikan menu seimbang dan tidak berlebihan karbo, karena diimbangi dengan steak dan telur. Terima kasih inspirasinya saya menggunakan daun bawang sebagai pengganti bawang prei dan tetap enak. Sukses selalu untuk Yummy IDN #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman

selamat pagi chef ijin ikutan Recook challenge Temen Masak JKT48 chef enak banget untuk sarapan pagi #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Pagii chef, setor hasil recook. Baru pertama kali nyobain nasi goreng steak, ternyata bener-bener seenak ini rasanya 😍 bikin nagih. Thank you chef resepnya 🙏

Nasi

Nasi Goreng Steak Telur Mata Sapi

Masukkan bubuk jelly, gula dan air ke dalam panci.

Tuang susu cair kemudian aduk rata, tambahkan pasta blueberry.

Masak puding hingga mendidih kemudian matikan api.

Tuang dalam cetakan lalu tunggu hingga puding kokoh.

Setelah puding kokoh keluarkan dari cetakan perlahan kemudian letakkan di atas piring dan sajikan.

Yummy, camilan sehat tanpa takut anak batuk.

Halal

No Alcohol

No Pork

No Diet

Agar-Agar

Blueberry

Blueberry Milk Pudding

Dalam keadaan kompor belum menyala, masukan tepung terigu, air, bawang putih dan seasoning dengan garam, lada putih serta kaldu bubuk.

Nyalakan kompor api kecil, aduk aduk hingga adonan kalis. Matikan kompor.

Pindahkan kedalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan irisan bawang pre.

Uleni hingga adonan kalis dan mudah di pulung.

Ambil sebagian adonan lalu bulatkan adonan.

Didihkan air tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukan cilok, masak hingga cilok mengapung tanda cilok sudah matang.

Pindahkan ke piring saji lalu sajikan bersama dengan saus sambal.

Yukk ngemil, murah meriah 🥰

Note: pemakaian tepung saya pakai ukuran sendok makan munjung

Bawang Putih

Cilok

Potong satu buah pisang menjadi dua bagian.

Test rasa. siap di sajikan selagi hangat.

Daun Pandan

Pisang

Kolak Pisang

Blender bumbu halus dengan 1/2 bagian air.

Rebus gula merah, asam jawa, gula pasir dan sisa air sampai gula larut.

Masukkan bumbu halus dan garam, rebus sampai mendidih dan matang, test rasa.

Jika suka bisa ditambah kecap manis supaya warna jd lebih gelap

Asam Jawa

Gula Merah

Cuko Pempek Asam Jawa

Marinasi udang dengan garam, penyedap, bubuk ketumbar, dan bubuk bawang putih.

Campur tepung tapioka, tepung beras, dan tepung serbaguna.

Beri air secukupnya sampai tepung mengental, lalu masukkan udang yang sudah dimarinasi.

Goreng sampai matang dan kecokelatan. Udang siap disajikan.

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan sambal

Ketumbar

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Udang Goreng Tepung

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram,kecap manis, gula merah dan air asam Jawa.

Olesi ayam dengan madu, masak sampai ke dua sisi ayam matang, siap di sajikan.

Yummy, menu favorit keluarga, bisa di nikmati dengan sambal

Ayam

Madu

Ayam Bakar Madu

Inilah beberapa rekomendasi toko bahan kue di Jakarta terlengkap dan murah, dimana sajakah itu? SImak selengkapnya di sini.

18 Toko Bahan Kue di Jakarta Terlengkap dan Murah

Kupas kentang, lalu potong agak tipis tipis.

Uleg bumbu bersama kentang, beri garam, gula, lada dan penyedap.

Kocok 2 butir telur , lalu balurkan perkedel kedalam kocokan telur.

Lalu goreng kentang yg sudah dibaluri telur.

Pekedel kentang ini cocok sebagai lauk, rasanya enak dan gurih

Bawang Merah

Perkedel Kentang

Masukkan daging giling, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, bawang putih bubuk, dan lada hitam. Aduk rata dan simpan dikulkas semalaman.

Rebus brokoli dengan sedikit garam. Angkat, kemudian tiriskan.

Panaskan wajan anti lengket. Masukkan daging giling, masak sampai daging berbulir-bulir kecil.

Masukkan brokoli, paprika, dan bawang bombay. Masak sampai cukup matang.

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Brokoli

Daging Giling

Saus Tiram

Blackpepper Broccoli Ground beef

Masukkan buncis, telur, saus tiram, kaldu jamur & lada bubuk, masak sampai matang. Siap disajikan.

Ini menu sarapan ku tadi pagi. Yang simpel-simpel aja 😍✨

Buncis

Tumis Buncis Telur

Rebus air, gula, garam, dan daun pandan hingga setengah mendidih matikan api, tunggu hangat kuku.

Tuang rebusan air ke dalam, campur semua bahan kering dan pasta pandan.

Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna (jika ada yang bergelindir saring terlebih dahulu).

Ambil minyak secukupnya (sekitar 3-4 sdm) tuang ke dalam wajan nyalakan api, panaskan minyak kemudian kecilkan api lalu gunakan api sedang. Tuang adonan secukupnya di tengah minyak, tunggu sampai cucur bersarang.

Siram siram cucur dengan minyak ke arah tengah supaya matang sempurna, setelah matang balik cucur. Angkat dan tiriskan.

Cucur terlihat bersarang sempurna. NB: Aduk adonan terlebih dahulu sebelum dituang kedalam minyak, pastikan wajan sudah dipanaskan sebelum dituang minyak supaya adonan tidak lengket. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Bersarang banget dan cantik sarangnya.
Kue jadul pasar yang enak rasanya bisa menggunakan pasta sesuai selera

Bahan Basah :

Bahan kering

Pewarna Makanan

Kue Cucur Pandan

Panaskan minyak pada teflon, tuang kentang parut ratakan

Kocok lepas telur beserta garam, kaldu jamur, merica bubuk dan susu cair, sisihkan

Panaskan minyak tata kentang parut di atas wajan masak kentang hingga setengah matang

Tuang kocokan telur pada wajan, kecilkan api dan beri irisan keju lalu masak hingga matang

Terinspirasi dari teh Agie. Memanfaatkan bahan yang ada di dapur.

Potatos Roll

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, garam dan penyedap jamur aduk rata.

Tambahkan saus sambal, saus tomat dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan suwir ayam aduk rata kembali dan koreksi rasa.

Sajikan di atas piring dengan telur dan suwir ayam.

Nasi merah ini mengingatkan waktu anak-anak sekolah, dikantin nya suka ada yang jualan nasi merah ini.

Nasi Merah Ibu Kantin

Campur tepung beras, santan dan garam hingga tepung larut, masak hingga kalis pakai api kecil.

Matikan kompor, masukkan tepung sagu, aduk cepat-cepat hingga kalis dan tidak ada lagi tepung yang menggumpal.

Bagi 2 adonan, yang satu beri pasta panda, cetak pakai cetakan petulo.

Kukus selama 10 menit, buka tutup kukusan di menit ke 3, 7 dan 10.

Kuah : campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih dan saring. Sajikan dengan petulo.

Saya paling suka sama Kue tradisional, kali ini membuat kue petulo.
Source Buku Resep Lanny Rustan

Bahan B

Kuah

Santan

Kue Petulo

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe dan kemiri.

Tumis bumbu halusnya. Lalu masukkan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Tambahkan secukupnya air. Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Setelah kuah mulai menyusut, masukkan daun bawang.

Masukkan daun kemangi. Setelah itu, aduk dan segera angkat.

Daun Kemangi

Ayam Woku Belanga #JagoMasakMinggu9Periode3

Suwir ikan tongkol dan goreng dengan sedikit minyak sampai kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tomat merah dan irisan cabai lalu aduk merata.

Beri garam, saus tiram dan kecap manis, aduk merata.

Masukkan ikan suwir kering dan aduk merata sampai bumbu meresap.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Favorite suami, gak perlu daging, ikan tongkol aja nikmat.

Resep Kroket Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kroket Kentang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait