Nita Wahyuni Lubis
5.0
(2 Rating)
Resep camilan kroket kentang sederhana.
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Cuci bersih wortel, buncis dan jagung. rebus jagung lalu pipil. potong-potong dadu buncis dan wortel, iris daun bawang, cuci bersih lalu tiriskan.
Langkah 3
Giling halus bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe dan lengkuas.
Langkah 4
Tambahkan udang, giling halus bersama bumbu tadi.
Langkah 5
Panaskan minyak, tumiskan bumbu.
Langkah 6
Masukkan potongan wortel, buncis, jagung dan daun bawang, beri garam, gula dan air. Tunggu hingga air meresap dan sayur lembut, lalu angkat.
Langkah 7
Haluskan kentang yang digoreng tadi, beri merica.
Langkah 8
Tambahkan susu bubuk.
Langkah 9
Tambahkan kuning telur, lalu aduk merata.
Langkah 10
Beri isian sayuran yang ditumis tadi, lalu bentuk bulat-bulat atau sesuai selera.
Langkah 11
Celupkan adonan kentang ke dalam telur yang sudah dikocok.
Langkah 12
Guling-gulingkan adonan di tepung panir.
Langkah 13
Lalu goreng.
Langkah 14
Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement