Kroket Kentang Telur

Resep Kroket Kentang Telur

E. A. Firdaus

E. A. Firdaus

3.0

(3 Rating)

Ini kroket kentang tanpa isian. Telur sudah dicampur dengan adonan kentang, kemudian dibentuk dan digoreng.

Bahan Utama

2 butir telur

400 gr kentang

1 sdm kecap asin

2 jumput garam halus

merica hitam bubuk secukupnya

3 sdm mayonnaise

1 sdt gula pasir

Bahan Tepung Basah:

3 sdm terigu serbaguna

garam secukupnya

air secukupnya

Bahan Lainnya:

minyak goreng secukupnya

tepung panir secukupnya

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Kocok lepas telur, lalu kukus hingga matang. Hancurkan dengan garpu, sisihkan.

Langkah 1

Kocok lepas telur, lalu kukus hingga matang. Hancurkan dengan garpu, sisihkan.

Haluskan kentang kukus selagi panas.

Langkah 2

Haluskan kentang kukus selagi panas.

Masukkan kentang, garam, gula pasir, mayonnaise, kecap asin dan lada bubuk ke dalam mangkuk lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan kentang, garam, gula pasir, mayonnaise, kecap asin dan lada bubuk ke dalam mangkuk lalu aduk rata.

Masukkan telur, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan telur, aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Langkah 5

Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong. Lakukan sampai seluruh adonan habis.

Aduk rata bahan tepung basah, celupkan kentang ke dalam tepung basah.

Langkah 6

Aduk rata bahan tepung basah, celupkan kentang ke dalam tepung basah.

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai seluruh adonan habis.

Langkah 7

Gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai seluruh adonan habis.

Adonan siap di goreng, agar tepung panirnya menempel sempurna maka simpan terlebih dahulu di dalam freezer selama 30 menit.

Langkah 8

Adonan siap di goreng, agar tepung panirnya menempel sempurna maka simpan terlebih dahulu di dalam freezer selama 30 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan cabai rawit.

Langkah 10

Sajikan dengan cabai rawit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement