detail

Kroket Oatmeal

Ratna Dewi Gautama

Ratna Dewi Gautama

5.0

(1 Rating)

Oatmeal di bikin kroket ternyata enak juga bahkan yang tidak suka oatmeal pun tidak masalah dengan kreasi oatmeal yang satu ini dan juga bagus untuk aLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr oatmeal

2 batang daun bawang, iris halus

2 batang daun seledri, iris halus

2 siung bawang putih, cincang

1 siung bawang merah, cincang halus

2 sdt garam/ sesuai selera

2 sdm gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt penyedap rasa (jika suka)

750 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi

275 gr ayam cincang

1 buah wortel yang besar, potong dadu kecil

100 gr jamur kuping, iris dadu kecil

1 batang daun bawang, iris halus

2 batang daun seledri, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

2 sdm gula pasir

1/2 sdt garam/ secukupnya

1,5 sdm kecap asin

1 sdt saus tiram

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt penyedap rasa (jika suka)

250 ml air/ secukupnya

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Bahan Pembalur

135 gr tepung roti

2 butir telur, kocok lepas

Cara Memasak

Isi : Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam, jamur kuping dan wortel. Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Step 0

Isi : Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam, jamur kuping dan wortel. Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Masukkan gula pasir, garam, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa (jika suka) dan air, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan matang serta kentalkan dengan larutan tepung maizena, lalu aduk rata, kemudian angkat dan sisihkan.

Step 1

Masukkan gula pasir, garam, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, penyedap rasa (jika suka) dan air, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan matang serta kentalkan dengan larutan tepung maizena, lalu aduk rata, kemudian angkat dan sisihkan.

Kulit : campur oatmeal dengan gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk rata dan sisihkan.

Step 2

Kulit : campur oatmeal dengan gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, lalu aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang. Lalu masukkan daun bawang dan daun seledri. Tumis hingga bawang kuning, lalu masukkan oatmeal dan aduk rata dengan kecil api. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masak terus dengan api kecil hingga kalis, kemudian angkat.

Step 3

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang. Lalu masukkan daun bawang dan daun seledri. Tumis hingga bawang kuning, lalu masukkan oatmeal dan aduk rata dengan kecil api. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masak terus dengan api kecil hingga kalis, kemudian angkat.

Ambil adonan oatmeal, lalu pipihkan dan beri adonan isi, lalu pulung hingga isi tertutup dan bentuk lonjong, Lakukan hingga adonan habis.

Step 4

Ambil adonan oatmeal, lalu pipihkan dan beri adonan isi, lalu pulung hingga isi tertutup dan bentuk lonjong, Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan kroket ke telur kocok, lalu masukkan dan gulingkan ke dalam tepung roti sambil ditekan-tekan hingga seluruh permukaan kroket terbalut dengan tepung roti, lakukan pada seluruh kroket.

Step 5

Masukkan kroket ke telur kocok, lalu masukkan dan gulingkan ke dalam tepung roti sambil ditekan-tekan hingga seluruh permukaan kroket terbalut dengan tepung roti, lakukan pada seluruh kroket.

Goreng kroket dalam minyak hingga kekuningan dan matang, lalu angkat dan sajikan.

Step 6

Goreng kroket dalam minyak hingga kekuningan dan matang, lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Ratna Dewi Gautama

Ratna Dewi Gautama

Kroket Oatmeal

Kroket Oatmeal

(5.0)

7 langkah

394

Dapur_Madina

Dapur_Madina

Kroket Kentang

Kroket Kentang

(4.2)

7 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua