Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Cuci bersih ayam kemudian potong kecil, cuci bersih kol, daun bawang, tomat dan cabai lalu potong potong.

Langkah 2

Panaskan minyak. tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Langkah 3

Masukkan potongan ayam dan tambah air, masak sampai air menyusut.

Langkah 4

Kemudian masukkan kol, kecap, garam dan kaldu ayam, aduk rata, masak sampai kol layu.

Langkah 5

Terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang dan cabai keriting, koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Tongseng Ayam Tanpa Santan #JagoMasakMinggu11

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buang sumbu singkong dan haluskan selagi panas.

Masukkan mentega, gula pasir, garam dan pasta frambozen.

Masukkan pasta pandan dan uleni hingga rata dan kalis.

Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan, dan padatkan.

Langkah 7

Sajikan dengan kelapa parut yang sudah dikukus dengan sedikit garam.

Langkah 8

Singkong

Daun Pandan

Mentega

Getuk Singkong Pandan

Tuang bahan marinasi ke ayam fillet, aduk rata dan simpan di chiller selama 3 jam atau semalaman.

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bawang putih dan jahe sampai bawang putih kecoklatan.

Besarkan api sedikit, masukkan ayam bersama marinasinya dan potongan cabe kering. Masak sampai ayam berubah warna dan kaku.

Masukkan bawang bombay dan paprika, aduk sebentar.

Langkah 9

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Paprika

Saus Teriyaki

Ayam Teriyaki Rumahan

Blender semua bahan bumbu halus, tumis bersama bumbu tumis, tumis hingga matang.

Tambahkan gula aren, air, dan daging. Masak hingga daging matang.

Tambahkan telur, santan, garam, lada, dan ABC Kecap Manis+ rasa Daging Asap. Masak hingga mendidih.

Sajikan bersama nasi, taburan bawang goreng, dan daun kemangi.

 Bumbu Halus

Bahan Tumisan

 Bahan Pelengkap

Halal

Daging Sapi

Kayu Manis

Kencur

Santan

Nasi Gandul+

Haluskan bahan sambal beserta minyak goreng dengan blender. Masak hingga matang dan minyaknya naik kepermukaan. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dengan margarin hingga harum. Masukkan ayam, garam dan lada putih bubuk. Aduk hingga rata dan masak hingga ayam berubah warna dan matang.

Campur nasi beserta garam parsley flakes dan lada putih bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tata nasi di loyang yang diolesi sedikit minyak. Beri sambal balado lalu ratakan dipermukaan nasi.

Taburi dengan ayam. Lalu tata tomat iris di atasnya. Taburi mozarella parut dan beri topping daun kemangi. Panggang 15 menit suhu 220°C api atas bawah.

Daun Kemangi

Keju

Nasi

Pizza Nasi Ayam Balado #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur semua bahan isian, tuang airnya sedikit demi sedikit sampai isian bisa dipulung. Sisihkan.

Masukkan tepung terigu, gula dan ragi instan ke dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan pasta taro, kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai membentuk adonan.

Tambahkan minyak goreng, uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 10 bagian, kemudian rounding hingga halus.

Pipihkan pinggiran adonan, kemudian beri isian dan tutup rapat bagian bawah.

Diamkan bakpao sampai mengembang, jangan terlalu over proofing supaya tidak keriput waktu dikukus.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus bakpao selama 10-12 menit (tergantung besar kecilnya bakpao). Tutup kukusan alasi dengan lap bersih.

Minyak bisa diganti margarin atau mentega putih.

Isian Kacang Tanah

Gula

Kacang Tanah

Margarin

Ragi

Tepung

Bakpao Taro isi Kacang Tanah

Buat Isian Kacang Merah :
Cuci bersih kacang merah dan tiriskan.
Presto kacang merah selama 20 menit setelah mendesis. Angkat dan tiriskan.
Blender kacang merah dengan santan, air, gula pasir, dan garam sampai halus.
Masak adonan dengan api kecil di teflon sampai adonan bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
Timbang 15 gr, bulatkan lalu pipihkan.

Buat kulit A : 
Siapkan mangkok, masukkan terigu, margarin butter lalu beri air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan penambahan air. Aduk rata.

Buat kulit B : 
Campur semua bahan B, aduk rata sampai bisa dibentuk.

Buat bakpia :
Timbang adonan A sekitar 20 gr, bulatkan.

Bagi adonan B sesuai jumlah adonan A, bulatkan.

Ambil adonan A, gilas dengan rolling pin. Tambahkan adonan B, gilas lagi.
Beri isian kacang merah.

Tutup dan rapikan.
Tata diloyang yang telah dioles margarin. Panggang selama 15 menit suhu 170⁰C. Setelah bagian bawah kecoklatan bakpia dibalik, oven lagi selama 15-20 menit.

Kacang

Bakpia Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Rendam mie glosor menggunakan air panas kurang lebih selama 2 menit, kemudian bilas menggunakan air bersih dan tiriskan.

Tumis bawang putih, daun bawang, dan tomat hingga harum.

Masukkan mie glosor, tambahkan garam, penyedap rasa, dan merica bubuk. Jika suka masukkan seledri, kemudian aduk rata.

Masak mie sampai matang, cicipi rasanya. Jika sudah matang, mie glosor siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Mie Glosor merupakan makanan khas Jawa Barat yang berwarna kuning. Mie ini biasanya di jadikan pelengkap untuk Bakso ataupun di masak menjadi Mie Glosor Goreng.

Garam

Mie Glosor Goreng

Dalam wadah,campurkan tepung beras,tepung terigu,garam,ragi instan,gula pasir dan tape yang sudah dilumatkan,aduk rata

Tuang air secara bertahap dan aduk merata hingga tidak ada adonan yang bergerindil

Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit

Tambahkan baking powder,aduk rata hingga buih adonan hilang

Bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri pewarna merah rose dan hijau,masing-masing aduk rata

Panaskan kukusan/klakat dengan cetakan kue mangkoknya.Tuang adonan hampir penuh,kukus selama 15 menit dengan api besar.Setelah kue hangat,keluarkan dari cetakan,sajikan

Trial ke 3 buat kue mangkok,trial pertama beberapa tahun lalu🤭.Coba 3 resep berbeda.Menurut Saya bukan masalah resepnya tapi kunci cara masaknya.Saya hanya mau berbagi pengalaman saja.Untuk teman-teman yang sudah senior boleh komen ya agar pemula seperti Saya jadi semakin tau tips dan triknya membuat kue mangkok.Yang mau Saya bagikan dalam pembuatan kue mangkok adalah air kukusan harus benar-benar panas dan cetakan ikut dipanaskan juga Isinya hampir penuh bukan sampai penuh ya.Berikut resepnya.

No Alcohol

Tape Singkong

Kue Mangkok Tape Singkong

Pertama goreng ikan, tahu, dan rimbang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak kemudian masak bahan cabe hingga matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir.

Selanjutnya aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Ikan

Taneman Lado Hijau

Siapkan bahan iris cabai rawit, cincang bawang putih, potong tomat, brokoli dan tahu.

Panaskan air, masukkan tomat, bawang putih dan cabai rawit.

Masukkan brokoli, tunggu hingga brokoli berubah warna.

Masukkan tahu, aduk dan tunggu hingga mendidih.

Brokoli

Buah

Cabai

Rawit

Merica

Kaldu

Jamur

Sup Tahu Brokoli #RabuEkstraPoin

Rebus bihun hingga matang, angkat dan tiriskan lalu potong-potong.

Pipil jagung dan potong-potong daun bawang.

Campur terigu, telur, kaldu bubuk dan garam.

Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan jadi adonan agak kental, air sesuai kebutuhan saja.

Masukkan bihun, jagung dan daun bawang, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga kekuningan dan matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bakwan dengan saos sambal/ sambal petai.

Bihun

Jagung

Bakwan Bihun Jagung

Jemur cabe hingga benar-benar semua kering

Blender cabe, beri secukupnya garam dan kaldu bubuk, blender hingga halus.

Masukan bubuk cabe dalam wadah kedap udara, biar lebih awet atau tahan lebih lama lagi bisa masukan kulkas.

Memanfaatkan cabe yang kemarin harga pas lagi murah.. Dibikin cabe bubuk aja, simpan di kulkas awet berbulan-bulan.

Cabe Bubuk Homemade

Proses dengan blender hingga halus dan lembut lalu tuang ke dalam mangkuk.

Sajikan dengan diberi potongan pisang, potongan tomat merah dan oatmeal.

Selain jadi pengganjal perut di sela-sela makan siang bisa juga untuk camilan sehat anak-anak.

Bahan Topping

Oatmeal

Pisang

Smoothies Pisang Tomat

Cuci jamur kancing lalu belah menjadi 4 bagian

Rendam kembang kol dan brokoli dengan air garam lalu bilas hingga bersih. Potong caisim sesuai selera

Ulek halus bawang putih dan garam hingga halus. Kemudian tumis hingga harum

Masukan air, bumbu tumis, wortel, kentang dan ayam. Masak hingga mendidih.

Masukan jamur kancing, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, daun seledri, garam dan gula. Masak hingga semua sayuran matang  Matikan api

Resep Kroket Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kroket Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis