Resep Kroket Talas Sayur #JagoMasakMinggu9

Langkah 1

Cuci talas sampai bersih, lalu kukus sampai getahnya hilang dan empuk (bisa juga dikupas terlebih dahulu sebelum dikukus)

Langkah 2

Setelah matang dan sudah tidak begitu panas, bersihkan kulitnya dan hancurkan talas sampai halus.

Langkah 3

Tambahkan semua bumbu, sayur pelengkap dan tepung terigu.

Langkah 4

Aduk semua bahan sampai rata.

Langkah 5

Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera, baluri dengan telur dan gulingkan pada tepung panir. Ulangi sampai adonan kroket habis.

Langkah 6

Setelah semua selesai, bisa langsung digoreng bisa juga disimpan di kulkas untuk digoreng lain hari.

Langkah 7

Goreng kroket talas di minyak panas dengan api kecil, sampai tepung panir berubah warna kuning sedikit kecoklatan.