Resep Krupuk Nasi Sisa

Langkah 1

Rendam sisa nasi semalam 2 jam lalu tiriskan.

Langkah 2

Blender nasi, bawang putih, garam, ketumbar bubuk, dan daun bawang prei sampai halus,tanpa air.

Langkah 3

Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan nasi, sambil di aduk agar tercampur rata dan uleni hingga membentuk adonan, jika adonan masih lengket di tangan, bisa di tambahkan tepung tapioka.

Langkah 4

Bentuk lonjong adonan (ukuran bebas sesuai selera). Didihkan air, beri minyak sedikit kemudian rebus hingga mengapung, tiriskan.

Langkah 5

Masukkan adonan ke dalam kulkas minimal 2 jam supaya memudahkan proses pemotongan, kemudian iris tipis adonan lakukan hingga habis.

Langkah 6

Jemur irisan krupuk di bawah sinar matahari sampai kering.

Langkah 7

Setelah krupuk kering,bisa langsung di goreng,atau juga bisa di simpan dalam wadah tertutup dan akan awet. Selamat mencoba.