Kocok telur, lalu goreng otak Arik hingga matang. Campur telur dengan nasi putih, sisihkan

Langkah 1

Panaskan minyak, goreng kepala udang hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan cumi ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang. Angkat dan sisihkan

Langkah 4

Tumis nasi dengan sedikit minyak, tambahkan saus tiram dan garam sesuai selera, aduk rata. Masukkan udang, cumi, dan telur yang sudah dimasak. Aduk hingga semua bahan tercampur rata

Langkah 5

Tambahkan daun bawang potong dan sedikit penyedap rasa. Aduk rata sampai matang

Langkah 6

Hi sobat yummy. Saya mau berbagi resep makanan utama, resep ini menjadi makanan favorit saya

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cumi

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Cumi

Haluskan bawang putih dan kemiri lalu bagi menjadi 2 bagian.

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong lalu goreng hingga matang.

Setelah itu haluskan kentangnya, tambahkan sebagian bumbu halus tadi, lalu garam, lada bubuk, penyedap masakan. 
Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu cek rasanya.

Tumis sisa bumbu halus tadi hingga harum, masukkan daging ayam cincang, wortel dan daun bawang.

Bumbui tumisan isi tadi dengan garam, lada bubuk, penyedap makanan dan gula. 
Masak hingga matang. 
Jangan lupa koreksi rasanya.

Ambil secukupnya kentang halus lalu pipihkan. 
Isi dengan tumisan ayam tadi. 
Tutup, bentuk sesuai selera.

Kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam. 
Ambil kroketnya, masukkan pada telur lalu ke tepung roti. 
Lakukan hingga kroket habis.

Langkah 7

Goreng kroket sedikit demi sedikit dengan api kecil, agar tidak pecah cukup balik sesekali saja.
Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Buka puasa makan kroket kentang dan teh manis, yummy.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kemiri

Kentang

Lada

Telur

Wortel

Kroket Kentang Isi Ayam Wortel #JagoMasakApril

Masukkan saos sambal beri penyedap rasa dan merica bubuk aduk merata

Panaskan minyak tumis bawang merah , bawang putih beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukkan pakcoy beri saos tiram dan air biarkan meresap

Siap disajikan dengan nasi putih sebagai bekal

Nasi Telur Saos Pakcoy Saos Tiram

Cara alternatif menyimpan tomat agar tahan lama dimasukkan ke dalam wadah yang telah diberi alas tisu tutup wadah n taruh dikulkas bag. sayuran

Persediaan tomat di rumah cepat busuk? Ikuti langkah dan cara menyimpan tomat di kulkas berikut ini, alhasil tomat akan jadi lebih awet dan tahan lama!

Cara Menyimpan Tomat di Kulkas Agar Tidak Mudah Busuk

tips nya beneran bikin tomat nya awet ga mudah busuk. thanks chef #recookyummy

Makasih tips nya ya mbak..ini tinggal tutup trus simpan deh 😁👏

Hallo mba via, terimakasih banyak tips nya🙏👍🥰
#RecookYummy


terimakasih tipsnya chef 🙏😊 #RecookYummy

Trimaksh Resepnya mbk.. sangat membantu... 👍👍

#RecookYummy

izin setor recook tips nya ya mbak,,
#RecookYummy

Hay mba 
Terima kasih untuk tips nya, sangat bermanfaat sekali untukku
sekarang jadi bisa stok tomat tanpa takut busuk
#RecookYummy


Terima kasih tipsnya ya, biasanya saya taruh tomat begitu aja diplastik dalam kulkas, sekarang lebih rapih dan lebih  awet. #RecookYummy

Setor recook tips menyimpan tomat ya kak
Sangat berguna utk ibu yg bekerja dan belanja seminggu sekali. Anti ribet saat masak pagi.
Terimakasih😉🥰

#RecookYummy

Tomat

Tips Menyimpan Tomat #TipsAndalan

Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk.

Aduk rata. Bentuk bulat, lalu pipihkan dengan garpu. Letalkan di loyang beroleskan margarin.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Margarin

Tepung

Cookies Cokelat

Letakkan cabe, bawang putih ke dalam cobek, kemudian beri garam, gula, kaldu jamur.

Tambahkan penyedap rasa, kemudian aduk rata.

Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.

Sambal untuk ayam geprek. Pedas dan sedap.

Bawang Merah

Cabe

Sambal Geprek

<p>Sobat Yummy berencana menjalani program diet sambil berpuasa di bulan Ramadan? Memang, banyak orang yang memanfaatkan bulan Ramadan sebagai kesempatan emas untuk menurunkan berat badan, di samping memperbanyak amalan ibadah.</p>
<p>Tips diet saat puasa agar diet kamu tetap sehat dan bergizi yaitu dengan mengatur porsi dan sumber gizi dari hewani dan nabati secara seimbang. Lalu perhatikan pula teknik pengolahannya yang tepat.</p>
<p>Kamu juga perlu cermat, nih, dalam menentukan menu berbuka puasa untuk diet. Berbuka adalah saat untuk mengembalikan energi yang telah terkuras oleh aktivitas seharian.</p>
<p>Ada banyak menu berbuka yang ramah bagi pelaku diet, lho. Berikut rekomendasi dan resepnya.</p><h2>1. Pepes tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/3fe8df52e8c8f86363c75682182c0d65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pepes tahu untuk menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/pepes-tahu-34" target="_blank">ilustrasi pepes tahu (dok. Yummy App/Nirastorytummy)</a></span></div><p>Pepes termasuk makanan yang diolah dengan cara dikukus, sehingga memiliki kadar kalori rendah tanpa kehilangan nutrisi penting lainnya. Pepes tahu diperkirakan mengandung 63 kkal, sedangkan kandungan kalori pada pepes ayam diperkirakan sekitar 75 kkal. Untuk membuatnya, kamu bisa ikuti resep pepes tahu ala Yummy App berikut ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah tahu kuning</li>
<li>1 ikat daun kemangi</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tebal</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan tahu.</li>
<li>Masukkan telur, daun kemangi, dan daun bawang.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.</li>
<li>Simpan di wadah tahan panas, kukus selama 30 menit.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Salmon panggang saus lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/949c3be1a3650bae7d0ac8bb5c5a0c5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep salmon panggang saus lemon untuk menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/salmon-panggang-saus-lemon" target="_blank">ilustrasi salmon panggang saus lemon (dok. Yummy App/mama salma)</a></span></div><p>Ikan salmon jadi salah satu hidangan yang banyak ditemui di menu diet. Di samping kaya protein dan lemak baik, mengolah ikan salmon untuk menu diet pun mudah. Kamu bisa mengkreasikannya menjadi salmon panggang saus lemon yang gurih dan segar, nih. Berikut resepnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 potong salmon tanpa kulit dan duri</li>
<li>1/2 buah lemon</li>
<li>Sejumput parseley</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdm merica bubuk</li>
<li>Mayonaise</li>
<li>2 sdm butter</li>
<li>Wortel dipotong dadu</li>
<li>Buncis dipotong kecil</li>
<li>Jagung dipipil</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan salmon, lumuri dengan air jeruk nipis atau lemon.</li>
<li>Lumuri seluruh permukaan salmon dengan garam dan merica.</li>
<li>Tumis bawang putih dengan butter.</li>
<li>Masukkan daun parsley lalu masukkan air perasan lemon.</li>
<li>Masukkan butter sampai meleleh lalu garam dan merica.</li>
<li>Panggang salmon sambil sesekali dibalik.</li>
<li>Untuk sayuran pendamping, tumis butter lalu masukkan sayuran dan tumis sampai layu.</li>
<li>Platting dengan tumis sayuran dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Sup ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/7b827ae75e666f818f143dca00efad89.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sup ayam untuk menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup ayam (dok. Yummy App/Agie Rianda)</a></span></div><p>Setiap 100 gr sup ayam setidaknya mengandung sekitar 36 kalori. Selain itu, kamu juga akan memperoleh protein, sodium, vitamin B6, magnesium, dan besi dari sayurannya. Karena itu, sup ayam bisa bantu mengembalikan energi kamu setelah berpuasa seharian.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ayam</li>
<li>2 bh wortel</li>
<li>10 bh buncis</li>
<li>1 bh kentang</li>
<li>1/2 bulatan kol</li>
<li>1 tangkai daun bawang</li>
<li>1 tangkai daun seledri</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/2 ruas jahe</li>
<li>1/4 sdt pala bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt gula</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>700 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong kecil ayam, cuci, lalu rebus kurang lebih 5 menit. Buang airnya.</li>
<li>Potong-potong sayuran, geprek jahe, dan bawang putih.</li>
<li>Didihkan air, masukkan jahe, bawang putih geprek, dan ayam. Disusul masukkan sayuran kecuali daun bawang dan seledri.</li>
<li>Bumbui dengan garam, gula, merica serta biji pala, aduk rata, jangan lupa icip rasa.</li>
<li>Masak hingga ayam empuk dan sayuran layu.</li>
<li>Bila sudah mendidih, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Sayur buncis wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/6e7638054cce46717bedfc89a3a16fbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur buncis wortel menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sayur-buncis-wortel" target="_blank">ilustrasi sayur buncis wortel (dok. Yummy App/Ratna Puspita)</a></span></div><p>Tahukah, Sobat Yummy, sayur hijau panjang satu ini memiliki segudang manfaat yang baik bagi tubuh. Nutrisi dalam setiap 100 gr buncis terdiri dari 24 gr protein, 0.3 gr lemak, 7.2 gr karbohidrat, dan 1.9 g protein. Bila dipadukan dengan wortel yang merupakan sumber vitamin A dan antioksidan, kamu pun bisa mendapat gizi berlimpah seperti pada menu satu ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah buncis</li>
<li>2 buah wortel</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>550 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong buncis memanjang, dan wortel dipotong bulat-bulat.</li>
<li>Tumis bawang hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, aduk rata. Tumis selama 2 menit.</li>
<li>Masukkan buncis, aduk rata.</li>
<li>Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai merata lalu icip rasa.</li>
<li>Masak hingga empuk, matikan api. Angkat lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-oat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Jenis Oat yang Cocok untuk Diet, Mana Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Overnight oat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/b7fdabe4868259fb359d98441023ed83.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="overnight oat untuk menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/banana-berry-overnight-oat" target="_blank">ilustrasi overnight oat (dok. Yummy App/Febriyana Widyastuti)</a></span></div><p>Oat jadi primadona menu diet karena tinggi serat dan protein yang membuat perut kenyang lebih lama. Jika bosan dengan panekuk dan oat masak,&nbsp;<em>overnight oat</em> pun cocok untuk takjil berbuka Sobat Yummy, nih. Cukup menyegarkan setelah disimpan di lemari es seharian.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 sdm oat</li>
<li>150 ml susu atau yogurt</li>
<li>1 buah pisang</li>
<li>4 buah strawberry</li>
<li>1 sdm madu</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan oat ke dalam jar.</li>
<li>Tuang susu atau yogurt.</li>
<li>Masukkan buah pisang dan strawberry yang sudah dipotong kecil.</li>
<li>Tambahkan madu.</li>
<li>Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Tutup jar dan simpan di kulkas semalaman.</li>
</ol><h2>6. Kentang ayam oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/c2db8c3aa6217e8a15a744c050b15b06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep kentang ayam oven untuk menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kentang-ayam-oven-1" target="_blank">ilustrasi kentang ayam oven (dok. Yummy App/rara)</a></span></div><p>Memanggang, baik menggunakan oven atau&nbsp;<em>grill</em>, jadi salah satu teknik memasak yang direkomendasikan untuk pelaku diet. Sebab memanggang efektif dalam mengurangi kadar lemak berlebih pada makanan. Nah, kamu bisa, nih, membuat kentang ayam oven yang empuk untuk menu buka puasa.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg kentang, potong 4 bagian</li>
<li>1,5 kg ayam, lebih baik pilih bagian dada atau daging tanpa lemak</li>
<li>1,5 sdt garam</li>
<li>1,5 sdt penyedap</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>1 sdt bubuk paprika, jika ingin pedas boleh lebih</li>
<li>Rosemary secukupnya</li>
<li>Thyme kering secukupnya</li>
<li>Jintan kering secukupnya</li>
<li>4 sdm olive oil</li>
<li>1,5 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>2 butir bawang bombay ukuran sedang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam dengan jeruk lemon lalu bilas dengan air.</li>
<li>Beri bumbu yang sudah disiapkan: bawang putih bubuk, garam, paprika bubuk, dan penyedap rasa, serta potongan rosemary.</li>
<li>Potong kentang menjadi 4 bagian dan lumuri dengan olive oil, garam, merica, dan potongan bawang bombay.</li>
<li>Siapkan wadah atau tempat untuk memanggang, masukkan semua bahan dan panggang selama 45 menit di suhu 220 derajat Celsius.</li>
<li>Ayam panggang siap dihidangkan</li>
</ol><h2>7. Nasi merah bakar ayam kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/57912ddea726b2e89e759908c4743f12.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi merah bakar untuk menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-merah-bakar-ayam-kemangi-2" target="_blank">ilustrasi nasi merah bakar ayam kemangi (dok. Yummy App/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Beras merah mempunyai kalori yang lebih rendah, namun kaya akan serat dan vitamin. Begitupun dengan dada ayam sebagai sumber protein yang baik. Karena itu, ayam dan nasi merah adalah perpaduan yang nikmat dan sehat untuk menjaga berat badan.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 gr nasi beras merah</li>
<li>200 gr dada ayam, potong dadu</li>
<li>30 gr daun kemangi</li>
<li>1 batang sereh, memarkan</li>
<li>500 ml air</li>
<li>1/2 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>Secukupnya daun pisang</li>
<li>Batang lidi</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit bubuk, lalu blender dengan sedikit minyak hingga halus.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan air, gula, dan garam lalu aduk rata. Masukkan ayam, rebus ayam hingga matang dan kuah menyusut dan mengental.</li>
<li>Setelah kuah menyusut, masukkan kemangi dan sereh. Masak hingga kemangi layu. Angkat.</li>
<li>Siapkan daun pisang, letakkan secukupnya ayam kemangi di atasnya.</li>
<li>Tambahkan nasi beras merah di atas ayam kemangi. Tutup dan gulung daun pisang lalu kunci kedua ujungnya menggunakan lidi.</li>
<li>Bakar nasi merah ayam kemangi di atas teflon grill sampai kedua sisinya berwarna kecoklatan.</li>
<li>Angkat lalu sajikan dengan kerupuk dan sambal terasi bila suka.</li>
</ol><h2>8. Bubur kacang ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/5be594983ed2ad89829b7453e3052273.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur kacang hijau untuk menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bubur-kacang-hijau-20" target="_blank">ilustrasi bubur kacang hijau (dok. Yummy App/Tiatiatia)</a></span></div><p>Mungkin sebagian dari kamu menghindari makanan bersantan saat menjalani program diet. Karena kalorinya yang tinggi sehingga santan kerap dituduh bisa bikin gendut.</p>
<p>Namun, perlu kamu ketahui pula jika sebagian lemak dan kalori pada santan lebih cepat diserap dan dimetabolisme oleh tubuh. Di samping itu, mengutip <em>livestrong.com, </em>santan kelapa justru tidak mengandung kolesterol sama sekali dan baik untuk bantu menurunkan penyakit jantung, lho!</p>
<p>Jadi, kamu tidak perlu khawatir program diet akan rusak jika menyantap bubur kacang hijau dengan santan ini. Yuk, langsung bikin untuk menu berbuka.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr kacang hijau</li>
<li>100-200 gr gula aren sisir (manisnya sesuaikan)</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>1 liter air untuk memasak kacang hijau</li>
<li>Secukupnya santan kelapa</li>
<li>2 lembar pandan</li>
<li>1 telunjuk jahe</li>
<li>4 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air (opsional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam kacang hijau dalam air selama 8 jam atau hingga kacang merekah.</li>
<li>Masak kacang hijau yang sudah direndam dengan api kecil hingga kacang melunak.</li>
<li>Masak gula aren sisir dengan sedikit air hingga larut, kemudian saring dan masukkan ke dalam rebusan kacang hijau. Atur tingkat kemanisannya.</li>
<li>Masukkan daun pandan (sobek dan ikat).</li>
<li>Kupas jahe lalu geprek, lalu tambahkan ke bubur kacang hijau.</li>
<li>Aduk dan masak kembali hingga kacang hijau menjadi bubur sempurna. Tambahkan sejumput garam, lalu koreksi rasa.</li>
<li>Sajikan dengan santan di atasnya. Jika ingin lebih kental, tambahkan larutan tepung maizena.</li>
</ol><h2>9. Berrybana smoothies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/486e794d949254a82e5cbd82b0975872.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep strawberry smoothies untuk menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/strawberry-smoothies" target="_blank">ilustrasi strawberry smoothies (dok. Yummy App)</a></span></div><p>Buah-buahan selalu dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari untuk menunjang gizi. Supaya dalam menikmati buah lebih asyik dan tidak membosankan, kamu bisa mengolahnya jadi <em>berrybana smoothies </em>ini. Kaya nutrisi, pas banget dinikmati dingin-dingin untuk menghalau dahaga di waktu berbuka.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah pisang cavendish</li>
<li>10 buah strawberry</li>
<li>4 buah blueberry</li>
<li>300 ml susu cair</li>
<li>5 sendok madu</li>
<li>3 sendok granola</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan pisang, lalu kupas. Potong pisang menjadi beberapa bagian dan letakkan ke dalam mangkuk.</li>
<li>Siapkan strawberry, potong menjadi 4 bagian, lalu masukkan ke dalam mangkuk.</li>
<li>Tambahkan blueberry, lalu bekukan semua buah dalam freezer.</li>
<li>Masukkan semua buah ke dalam blender. Blender dengan kecepatan penuh hingga benar-benar halus. Tambahkan susu, granola, dan madu, lalu blender hingga tercampur.</li>
<li>Siapkan gelas saji, lalu tuangkan smoothies ke dalam gelas hingga penuh. Hias dengan granola dan berry.</li>
</ol><h2>10. Salad buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/42cbdf7d871d139902ae240d6819542a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep salad buah untuk menu diet buka puasa" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/salad-buah-67" target="_blank">ilustrasi salad buah (dok. Yummy App/Diana Nurjanah)</a></span></div><p>Hidangan klasik untuk menu diet satu ini pun bisa dimasukkan ke daftar <em>meal plan </em>berbuka. Kombinasi yang segar dan lezat dari buah-buahan kaya air dan serat. Langsung contek resepnya berikut ini!</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 sdm semangka, potong kotak</li>
<li>2 sdm melon, potong kotak</li>
<li>2 sdm alpukat, potong-potong</li>
<li>3 sdm buah naga, potong-potong</li>
<li>100 gr keju cheddar parut</li>
<li>50 gr yogurt plain</li>
<li>100 ml krimer kental manis</li>
<li>100 ml mayones</li>
<li>1 sdt air jeruk lemon</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangkuk, lalu tuangkan yogurt plain, krimer kental manis, air jeruk lemon, dan mayones. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.</li>
<li>Siapkan mangkuk saji, lalu tambahkan buah naga dan melon ke dalamnya.</li>
<li>Tambahkan semangka dan alpukat ke dalam mangkuk saji.</li>
<li>Tuangkan dressing salad yang terdiri dari yogurt plain, susu kental manis, mayonnaise, jeruk lemon di atasnya hingga tercampur rata.</li>
<li>Taburkan keju parut di atasnya. Simpan dalam kulkas, lalu sajikan selagi dingin.</li>
</ol>
<p>Ada banyak 'kan pilihan menu diet buka puasa untuk kembalikan energi yang hilang setelah puasa dan beraktivitas seharian. Sajian di atas juga bisa kamu susun untuk <em>meal plan </em>berbuka maupun menu sahur untuk diet. Selamat mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</strong></em></p>

Intip rekomendasi menu diet untuk berbuka puasa ala Yummy App, yuk. Pastinya lezat dan mengenyangkan!

10 Menu Buka Puasa untuk Diet yang Sehat, Pulihkan Energi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah pisang menjadi 4 bagian, siapkan bahan lainnya.

Ambil selembar kulit lumpia, taruh potongan pisang. Tambahkan gula pasir, keju dan cokelat di atasnya.

Gulung rapat lalu beri perekat pada bagian ujung serta kedua sisinya.

Goreng dengan api kecil, masak hingga warnanya berubah kecokelatan.

Bahan Perekat

Keju

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma Cokelat Keju

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wadah, mixer gula pasir, telur, buah durian, sp dan baking powder. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan terigu ke dalam wadah adonan, terigu sambil di ayak ya. Mixer kembali asal rata dengan kecepatan rendah.

Masukkan margarin cair, aduk rata pakai spatula. Pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah.

Olesi cetakan dengan margarin, taburi tipis-tipis terigu. Tuang adonan bolu ke dalam cetakan. Oven selama 45 menit api sedang.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera. Sajikan untuk takjil berbuka puasa.

Bolu bagi pecinta durian yang manis dan enak.

Durian

Tepung Maizena

Bolu Durian Panggang #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih cumi, buang bagian tulang punggung, kantung tinta dibawah kepalanya (kalau suka boleh tidak dibuang), dan kelenjar perutnya. Jika sudah masukkan kembali kepalanya kedalam badannya

Beri perasan 2 jeruk kunci atau 1/2 buah nipis lalu diamkan 5-10 menit. Tiriskan.

Dalam wajan anti lengket masukkan cumi, nyalakan kompor. Biarkan cumi mengeluarkan airnya.

Lalu tutup dan setel kompor dengan panas sedang cenderung kecil.

Jika air sudah menyusut, tambahkan 1 gelas air dan masukkan gula, garam dan asam tadi. Masak lagi hingga air menyusut

Jika air sudah menyusut hampir kering masukkan minyak.

Biarkan cumi digoreng sebentar sekitar 1-2 menit.

Lalu matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep cumi khas bangka yang selalu ada di rumah makan khas bangka. Syarat masak nya 1 : harus cumi segar, tandanya adalah kulit masih putih, atau jika sudah ungu pun harus tetap kondisi tidak berbau, tidak berlendir, kulit masih belum banyak mengelupas. Lebih baik jika beli dipasar yang memang kondisi cumi baru dibawa dari pelabuhan. Jika cumi sudah tidak segar, tidak direkomendasi masakan ini ya, karena akan amis.

Minyak Sayur

Cumi Goreng Asam Ala Bangka

Ulek halus bawang merah, bawang putih kemudian tambahkan tempe gembus tumbuk hingga hancur dan aduk rata

Siapkan tepung tapioka dan tepung maizena

Tambahkan tepung maizena dan tapioka ke adonan tempe gembus, masukkan ketumbar bubuk, penyedap dan irisan daun bawang aduk sampai rata

Ambil adonan dan bulatkan, lakukan sampai adonan habis sisihkan

Panaskan minyak, goreng tempe gembus hingga kecoklatan dan matang, bolak balik agar matang merata, setelah matang angkat tiriskan dan siap disajikan

Tepung Tapioka

Bola Tempe Gembus

Siapkan bahan yang digunakan. Untuk ikannya, saya menggunakan ikan tongkol bagian dagingnya saja, tanpa tulang dan tanpa kulit.

Balur ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Kemudian balur ikan tongkol dengan bumbu halus, ratakan, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris sampai harum dan kecoklatan. Masukkan daun kari dan daun pandan, tumis sampai harum.

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Tumis sampai bumbu matang, tambahkan gula pasir (sebagai penyedap) dan sedikit air.

Tambahkan air (banyak air sesuai selera mau kuah encer atau kental), masak sampai mendidih dan ikan matang. Setelah mendidih dan ikan matang, masukkan belimbing wuluh dan cabai hijau potong, masak sebentar, koreksi rasa & matikan api.

Masakan rumahan khas Aceh, bercita rasa pedas dan asam. Saya buat dengan kuah agak kental. Resep otentik Aceh, belajar dari Ummi mertua.

Ikan

Ikan Tongkol Tumis Aceh

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Balurkan bumbu pada ikan dan belut. Bisa juga gunakan ikan gabus laut. Aduk hingga rata.

Ambil 2 lembar daun pisang. Beri daun salam, beberapa potong ikan/belut yang dibalur bumbu, kemangi, irisan tomat dan 1 buah cabe.

Gulung dan sematkan lidi pada kedua ujungnya. Berikan tanda pada pepes dengan menggunting ujung daun untuk membedakan isi pepes.

Masukkan ke dalam kukusan. Kukus selama 30-45 menit.

Bisa langsung disantap atau dibakar sebentar agar lebih wangi.

Sekeluarga beda selera, bikin pepes bumbu sama, ikan beda-beda.

Pepes Belut Ikan Gabus #JagoMasakMinggu6

Rebus kerupuk sampai empuk, kerupuk ini cenderung lama menunggu empuknya.

Selagi menunggu kerupuk, buat sambal cikur dengan memasukkan cabai dan kencur dalam sebuah cobek.

Uleg kembali dan siram dengan minyak panas.

Potong daun bawang, lalu masukkan kerupuk yang sudah matang dan empuk.

Aduk merata sampai semua kerupuk terbaluti dengan sambal cikur.

Konon seblak seperti inilah yang diklaim sebagai seblak asli, sedangkan seblak kuah sudah merupakan inovasi.

Kencur

Seblak Viral

Cuci bersih ayam, potong-potong ldan umuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit

Campur semua bahan, aduk-aduk rata tambahkan bumbu daun bumbu pelengkap

Ambil selembar daun pisang taruh potongan ayam beserta bumbu

Panaskan kukusan kukus ayam sampai matang

Bumbu woku khas Manado ini sering dikenal dengan ayam di DAONG, woku bisa diaplikasikan ke ikan daging ayam dan lain-lainnya

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pandan

Daun Pisang

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Botok Ayam  Bumbu Woku

Siapkan tahu, bilas dengan air hangat dan tiriskan

Dalam wadah siapkan tepung terigu, tepung serba guna, garam dan merica bubuk, aduk rata

Gulingkan tahu pada adonan tepung, lakukan hingga habis

Beri sedikit air pada tahu dan ratakan, ulangi sekali lagi hingga tepung benar-benar menempel pada tahu

Goreng tahu hingga matang kecokelatan, tiriskan

Panaskan minyak, goreng irisan cabe merah keriting dan bawang putih hingga harum

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk cepat

Siapkan tahu goreng, siram dengan cabe bawang tambahkan irisan bawang daun

Bahan Cabe Bawang Goreng :

Cabe Merah Besar

Tahu Susu Crispy Cabe Bawang

Masuka bahan bumbu ke dalam gelas blender, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica. Tambahkan sedikit air dan haluskan.

Haluskan tahu putih, masukan bumbu halus, telur dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Resep Kuaci Labu

Bahan Utama

Alat Dan Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuaci Labu

Bahan Utama

Alat Dan Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY