Cuci bersih ikan lele. Balur dengan air jeruk nipis. Rendam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali

Langkah 1

Ulek bumbu perendam sampai halus. Kemudian balur pada lele. Rendam kurang lebih 15 menit

Langkah 2

Goreng lele di minyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan

Langkah 3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, garam dan terasi sampai halus

Langkah 4

Cuci bersih kemangi dan timun. Potong-potong timun. Kemudian sajikan bersama lele dan sambal

Langkah 5

Makanan khas Jawa Timur yang nampol banget

Bahan Utama

Ikan

Buah

Timun

Kemangi

Jahe

Kunyit

Ketumbar

Garam

Sambal

Tomat

Cabai

Rawit

Gula

Pecel Lele #JagoMasakMinggu3

Haluskan pisang dengan garpu, campurkan dengan telur, aduk rata.

Campurkan terigu, gula, coklat bubuk, soda kue, dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan pisang dan air ke dalam adonan tepung, aduk rata dengan whisk.

Tambahkan margarin dan pasta, aduk rata kembali.

Olesi loyang 24 x 24 cm dengan minyak dan alasi kertas roti. Tuang setengah adonan dan kukus dengan api sedang selama 15 menit. Taburi dengan meises.

Tuang sisa adonan dan ratakan. Kukus kembali selama 30 menit. Biarkan dingin baru keluarkan dari loyang dan potong - potong.

Langkah 6

Cake pisang coklat lembut dengan isian coklat didalamnya.

Alat & Perlengkapan

Pisang

Telur

Tepung

Banana Cake Kukus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Campur semua bahan menjadi satu kecuali bahan lanjutan.

Kocok hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergelindir (pastikan saat pengocokan keluar gelembung), diamkan adonan 60 menit.

Setelah 60 menit, kocok rata adonan yang sudah didiamkan tadi kemudian tuang bahan B, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama selama 120 menit.

Setelah didiamkan 120 menit kocok adonan hingga bergelembung.

Panaskan teflon atau cetakan terang bulan terlebih dahulu (cetakan atau teflon tidak perlu dioles apapun) setelah itu, tuang adonan segera dan gunakan api sedang cenderung kecil. Biarkan terang bulan mengeluarkan pori-pori (bisa ditaburi gula untuk membuka pori-porinya atau boleh tidak ditaburi).

Setelah pori-pori mulai terbuka semua tutup teflon supaya seluruh permukaan terang bulan matang sempurna.

Angkat perlahan terang bulan mulai dari pinggirannya terlebih dahulu.

Langkah 7

Tiriskan terang bulan, segera olesi dengan margarin dan tuang kental manis secukupnya, kemudian potong terang bulan menjadi dua.

Langkah 8

Tambahkan parutan keju dan potongan Silverqueen tuang kembali Kental Manis sesuai selera.

Langkah 9

Tumpuk terang bulan olesi bagian atas dengan margarin, terang bulan siap disajikan. Yummy.

Langkah 10

Saya menggunakan air pandan sebagai bahan pembuatan terang bulan ini, aromanya lebih wangi dan rasanya lebih yummy dibandingkan dengan penggunaan pasta pandan, resep air pandan sudah saya share sebelumnya, Pembuatan terang bulan ini harus super sabar karena memakan waktu cukup lama supaya pori porinya banyak. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bahan A :

Isian :

Daun Pandan

Terang Bulan Pandan Silverqueen

Panaskan minyak, masukkan telur kocok. Buat orak-arik.

Masukkan kol, wortel, dan daun bawang, aduk hingga layu.

Masukkan nasi dan bumbu instan nasi goreng. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan kecap manis dan minyak wijen. Aduk kembali lalu tes rasa.

Tata di piring saji, tambahkan irisan telur, mentimun, dan tomat. Taburi bawang goreng. sajikan hangat.

Pas dah buat makan malam apalagi hawanya lagi dingin banget.

Nasi

Nasi Goreng Telur

Puree of Pumkin

3 Ways of Sando

Sambal Kol Goreng

Cinnamon Hot Chocolate

Telur Ceplok Bumbu Kecap

Oyakodon #RabuEkstraPoin

Sandwich Kadet Nugget

Pan Seared Rosemary Tuna

Sweet Corn Omelet

Melted Ubee Rolls #JagoMasakMinggu1Periode3

Nastar Klasik #JagoMasakMinggu11

Tumis Buncis Orak-Arik Telur

Biskuit Oreo

Es Batu

Kopi

Oreo Latte #MENUTANGGALTUA

Siapkan rice cooker, masukkan minyak dan bumbu instan. Aduk rata, masak selama 5 menit.

Tambahkan kaldu sapi. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Buka tutup rice cooker, masukkan daging sapi, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan daun bawang.

Buka tutup rice cooker, aduk rata. Sisihkan.

Siapkan mangkuk, tuang rawon. Sajikan dengan kucai dan bawang goreng.

Halal

Selamat malam chef setor recook terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daun Salam

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Rawon Daging Rice Cooker

kocok telur lalu masak dan buat orak arik.

masukan irisan bawang putih,bawang merah,cabe merah,tomat,cabe rawit aduk rata.

bumbui dengan saus tiram,gula dan garam aduk hingga tercampur rata.

tes rasa,kalau sudah pas matikan api dan siap di hidangkan.

Resep inspirasi dari chef yummy,dengan sedikit modifikasi dengan tambahan cabe rawit.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kubis

Tumis Kubis Telur Pedas

Rebus bawang dan cabai, di air yang sudah mendidih.

Menunggu bawang matang, kita potong-potong sawi putihnya.

Setelah bumbu halus matang. Masukkan air, msg atau kaldu bubuk, lada bubuk, garam, dan sawi putihnya. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan bihun aduk rata, tunggu sampai 1 menit. Angkat dan bisa dinikmati.

Sup segar dengan rasa nikmat juga mengenyangkan tanpa nasi.

Bihun

Lada

Sawi

Sup Sawi Putih dan Bihun

Andi Aisyah Abdullah

Ikan Kuah Kuning Khas Mandar

Sayur Sop Bihun

Kocok telur dengan daun bawang, garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

Kecilkan api, tata kulit lumpia di atas teflon.

Tuang kocokan telur di atas kulit lumpia. Taburi dengan cabe bubuk dan chilli flakes.

Lipat martabak telur. Angkat dan sajikan.

Martabak telur abang gerobakan yang jualan di sekolah-sekolah.

Daun Bawang

Martabak Telur Mercon

Tuang krimer kental manis ke dalam cangkir.

Memarkan jahe. Lalu rebus bersama air hingga mendidih dan aromanya keluar.

Kemudian tuang air bersama jahe nya ke dalam cangkir.

Enak banget. Hangat dibadan. Selamat mencoba.

Susu

Kopi Susu Jahe

Potong-potong sayuran dan pisahkan batang sawi.

Iris bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air, wortel, dan batang sawi. Masak sampai wortel dan barang sawi layu.

Kemudian masukkan daun sawi, daun kelor, dan bumbu pelengkap, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Sayur kesukaan my husband aku tambah daun kelor karna  aku punya kolesterol bila makan sayur yang ada kelornya kakiku terasa enteng  😍😍😍😋

Wortel

Sup Kelor  Sawi Putih

Lukumades

Lukumades Simpel

Lukumades Kismis

Donat Yunani (Lukumades)

Lukumades Sirsak

Cookies Goreng Dilapis Lukumades #JagoMasak2022

Lukumades Oreo

Lukumades (Donat Yunani)

Tumis bumbu sambal goreng yang sudah dihaluskan dan juga daun salam. Tumis hingga harum.

Tambahkan petai aduk rata tambahkan gula, garam dan kaldu jamur biarkan hingga hati matang. Matikan api dan sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dirajang juga lengkuas masukkan wortel hingga mulai layu kemudian masukkan buncis. Setelah buncis layu tambahkan air.

Tambahkan gula, garam, kecap dan saus tiram. Biarkan air susut lalu tes rasa sisihkan.

Ambil satu centong nasi cetak dalam wadah cekung.

Tata nasi yang sudah dicetak diatas piring kemudian letakkan sayur lauk dan mie. Nikmat dimakan dengan kerupuk sebagai pendamping makan nasi campur. Yummy!

Ati Ampela

Buncis

Kecap Manis

Petai

Saus Tiram

Nasi Campur

Tata pinggiran roti tawar di atas loyang.

Oven selama 15 menit dengan suhu 130°C (sesuaikan oven masing-masing). Kemudian angkat dan sajikan.

Cara mudah memanfaatkan pinggiran roti tawar yang sering kali tak termakan. Untuk resep asli, margarin dicampur dengan susu kental manis. Karena saya gak punya susu kental manis. Jadi cukup margarin saja. Rasa tetap Yummy..

Mentega

Meses

Roti Tawar

Bagelan Pinggiran Roti Tawar

Lumuri ikan dengan jeruk nipis agar tidak bau amis.

Campurkan semua bahan oles dan aduk hingga rata.

Disini saya pakai kompor. Sebelumnya olesi alat panggang dengan minyak, agar ikan tidak menempel. Bakar ikan hingga hampir setengah matang dahulu dengan api sedang cenderung kecil.

Perlahan olesi semua permukaan ikan secara merata dengan bahan oles dan bolak balik ikan agar matangnya juga merata.

Terus ulangi langkah 4 hingga dirasa bumbu sudah menyerap ke daging. Sajikan!

Disini aku pakai ikan bandeng tanpa duri dan bumbunya simpel yaa, jadi cocok banget buat anak kos 🤭. Bumbunya meresap di dagingnya, rasa kecap yang manis sama gurih dan aroma ketumbarnya mantapp. Menu yang habisin nasi bangett dan dijamin kids friendly juga. Ayoo recook!!

Bahan Oles

Ikan Bakar Kecap

Potong wortel berbentuk dadu. Iris sosis sepanjang ±2 cm, lalu belah menjadi 4 bagian tanpa terputus. Rajang kasar daun prei, kemudian geprek bawang putih dan jahe.

Didihkan air, masukkan bawang putih, jahe, dan tulang ayam. Setelah kaldu keluar, masukkan wortel.

Setelah wortel empuk, masukkan sosis dan siomay, tambahkan minyak wijen, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Taburi bawang goreng, seledri, dan daun bawang. Koreksi rasa.

Masak hingga mendidih kembali. Angkat lalu hidangkan

Biasanya kalo pagi, di perumahan tempat saya tinggal, ada satu lapak khusus untuk jualan bubur bayi dan menu MPASI homemade yang ngga pakai MSG.
Menu ini bisa loh buat ide jualan untuk MPASI si kecil.
Tinggal disesuaikan aja isinya mau pakai sosis atau tidak, mau pakai MSG atau tidak. Biasanya kalau berlabel non MSG, pembeli selalu antusias 🤭🥰

Bumbu

Taburan:

Kembang Kol

Sosis

Sup Dumpling Sosis

Buat bahan biang didihkan air, bawang putih dan udang rebon halus beri garam dan kaldu bubuk tes rasa.

Resep Kuah Asam Ikan Lajang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Asam Ikan Lajang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis