Kuah Cuko

Resep Kuah Cuko

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Bisanya disajikan dengan pempek, lenggang. Tapi kuah cuko dimakan dengan gorengan lain juga sangat enak, seperti bakwan, perkedel jagung, ote-ote.

Bahan Utama

500 gram gula aren hitam, sisir

500 ml air

1 sdm gula pasir

2 sdm asam jawa

Bumbu Halus:

15 siung bawang putih

30 buah cabe rawit hijau

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu halus, kemudian pindahkan ke dalam sauce pan. 
Lalu masukkan air, gula pasir, gula aren serta garam. 
Aduk rata.

Langkah 1

Blender bumbu halus, kemudian pindahkan ke dalam sauce pan. Lalu masukkan air, gula pasir, gula aren serta garam. Aduk rata.

Nyalakan api, kemudian masukkan asam jawa.

Langkah 2

Nyalakan api, kemudian masukkan asam jawa.

Masak hingga gula larut, dan kuah mengental serta bau langu hilang. 
Matikan api.

Langkah 3

Masak hingga gula larut, dan kuah mengental serta bau langu hilang. Matikan api.

Kemudian saring kuah cuko.

Langkah 4

Kemudian saring kuah cuko.

Kuah cuko siap dinikmati sebagai pelengkap hidangan. 
Jika ingin disimpan, kuah cuko harus disimpan di wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas.

Langkah 5

Kuah cuko siap dinikmati sebagai pelengkap hidangan. Jika ingin disimpan, kuah cuko harus disimpan di wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement