Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Kuah Cuko Pedas

Resep Kuah Cuko Pedas

Nila Suteja

Nila Suteja

5.0

(7 Rating)

Teman makan pempek. 😃

Bahan Utama

Bumbu halus:

100 gr bawang putih

150 gr cabai rawit hijau

100 gr cabai rawit merah

50-70 gr udang rebon

Bumbu lainnya:

1500 ml air

500 gr gula merah

50 gr asam jawa

2 sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Rebus gula merah hingga larut kemudian saring.

Langkah 1

Rebus gula merah hingga larut kemudian saring.

Haluskan bumbu halus. Saya pakai food procesor.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus. Saya pakai food procesor.

Kemudian masukkan bumbu halus, asam jawa & garam kedalam larutan gula merah yang sudah di saring.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu halus, asam jawa & garam kedalam larutan gula merah yang sudah di saring.

Aduk rata, masak di atas api kecil.

Langkah 4

Aduk rata, masak di atas api kecil.

Masak selama 45 menit hingga bumbu benar-benar matang. Matikan api, biarkan hingga benar-benar dingin atau dibiarkan semalaman, baru kuah cuko bisa disaring atau tanpa disaring. Sajikan bersama pempek.

Langkah 5

Masak selama 45 menit hingga bumbu benar-benar matang. Matikan api, biarkan hingga benar-benar dingin atau dibiarkan semalaman, baru kuah cuko bisa disaring atau tanpa disaring. Sajikan bersama pempek.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement