Siapkan bahan-bahan, cabai merah keriting, cabai rawit merah, jeruk nipis, gula pasir, garam, bawang putih, larutan maizena, dan air secukupnya.

Langkah 1

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Langkah 2

Kemudian tumis bahan yang sudah di haluskan dan masukkan air. Lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu tuang larutan maizena, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Lalu matikan kompor.

Langkah 5

Kemudian matikan kompor, masukkan perasan jeruk nipis, jangan lupa cicipi rasanya. Kemudian sajikan.

Langkah 6

Klo makan gorengan harus banget ada temennya, cocok banget dipakein sambal, rasanya gurih asem manis nikmat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Sambal Bakwan Pontianak

Siapkan semangka yang sudah dipotong-potong dan air jeruk mandarin.

Masukkan semangka ke dalam blander, lalu tuang air perasan jeruk mandarin.

Tuang ke dalam gelas saji, taburi chia seed.

Jeruk

Semangka

Yogurt

Semangka Jeruk Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rebus air, garam, daun pandan, santan hingga mendidih.

Rebus air, gula palem, gula pasir hingga mendidih.

Masukkan gula dalam gelas, lalu beri es batu.

Masukkan cendol dawet dan tuang santan. Aduk sebelum dinikmati.

Manis segar rasanya. Cocok untuk menu takjil.

Bahan Pemanis

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Es Dawet Ayu

Haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah.

Tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma sedap.

Setelah itu masukkan sayur kol yang telah di cuci bersih (oh iya gak perlu ditambah air ya karena sayurnya sudah berair), tambahkan garam dan gula.

Tumis hingga layu dan kadar air berkurang.

Setelah air berkurang masukkan santan kental.

Beri sedikit penyedap rasa, masak hingga mendidih, jangan lupa tes rasa dulu ya.

Langkah 7

yummy sayur kol sederhana pun siap nemenin sarapan keluarga.

Langkah 8

Sayur

Santan

Kelapa

Cabai

Rawit

Penyedap

Minyak

Kol Santan Kental

Ambil 1 lembar kulit pangsit, oles air semua sisinya, lalu masukkan pisang secukupnya dan taburi meses.

Kemudian goreng hingga keemasan dengan api sedang, angkat, tiriskan.

Pisang yang dibungkus kulit pangsit, dibentuk seperti siomay mini, lucu sekali.
Saya buat sedikit dulu, hanya dengan 1 buah pisang, eh ternyata anak-anak suka jadilah saya bikin lagi agak banyak.
Tapi 1 buah pisang jadinya 28 buah.

Kulit Pangsit

Meses

Pisang

Pangsit Pisang Goreng

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, saus tiram, kaldu bubuk, merica dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang. Koreksi rasanya.

Bumbu Halus :

Pelengkap ( Taburan ) :

Bawang Merah

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Telur

Kwetiau Goreng Simpel

Potongan buah naga dicampur dengan gula cair. Lalu diaduk-aduk. Kemudian tuangkan di gelas saji.

Masukkan es batu 1/2 gelas.Sisipkan potongan buah kiwi disela-sela es  batu. Kaemudian tuangkan susi ultra.

Iris jeruk secukupnya terus diperas diatas susu ultra.

Tuang susu ultra lagi. Lalu taburi 1/potongan buah naga dan buah kiwi. Siap disajikan.

Minuman sederhana ini mudah membuatnya es aurora.

Buah

Susu

Lemon

Kiwi

Es Aurora #JagoMasakMinggu1Periode2

Pelangi

Puding Pelangi

Puding Roti Tawar Pelangi

Puding Mutiara Pelangi

Sate Singkong Pelangi

Bola Singkong Pelangi

Kue Ku Pelangi

Onde-Onde Pelangi

Oseng Pelangi

Sayur Asem Pelangi

Salad Pelangi Sehat

Pia Pelangi Coklat Keju

Rainbow Cake Kukus

Yorkshire

Yorkshire Pudding

<p>Sobat Yummy senang memasak apa saat Natal?</p>
<p>Perayaan Natal tentunya menjadi momentum yang sangat meyenangkan bukan? Perayaan yang dilakukan setahun sekali ini kadang juga menjadi ajang pertemuan keluarga besar. Tentunya kamu mau menyajikan makanan terbaik untuk menyambutnya, bukan?</p>
<p>Bagi masyarakat Sumatra Utara Natal adalah sebuah perayaan besar dimana mereka akan menyajikan makanan khas yang spesial pula. Olahan daging babi biasanya juga turut meramaikan sajian kuliner dalam malam perayaan Natal ini. Namun, kini kamu juga bisa menikmatinya meskipun bukan orang Medan. Simak resep memasak Babi Panggang Karo khas Medan di bawah ini yang akan membuat kamu semakin mencintai makanan khas Nusantara.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-dan-resep-sate-babi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Sate Babi dan Rekomendasi Sate Babi Paling Enak di Jakarta </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Babi Panggang Karo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/0368ca415fee437da8acf857a5b9fcdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Babi Panggang Karo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Babi Panggang Karo (Instagram.com/bpk_medan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging babi, potong-potong</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>3 buah jeruk nipis</li>
<li>2 batang daun serai</li>
<li>asam patikala secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
<li>250 ml darah babi</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 cabai rawit merah</li>
<li>2 lembar daun jeruk purut</li>
<li>andaliman secukupnya</li>
<li>garam secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Babi Panggang Karo</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.</li>
<li>Potong daging babi berukuran kecil-kecil, lalu baluri daging dengan perasan air jeruk nipis secara merata. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan daun serai dan bawang putih, lalu tuang kecap manis. Aduk-aduk hingga merata, lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan alat panggangan. Letakkan potongan daging babi di atas panggangan, olesi dengan bumbu kecap yang sudah jadi.</li>
<li>Bolak-balik daging sesekali, supaya matang menyeluruh. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan.</li>
<li>Buatlah bumbu gota dengan haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, andaliman, daun jeruk purut, dan garam, lalu sisihkan.</li>
<li>Ambil asam patikala dan bumbu dengan darah babi. Tambahkan garam sedikit.</li>
<li>Masukkan semua bumbu ke dalam wajan, masak bumbu hingga matang. Angkat jika sudah matang.</li>
<li>Sajikan daging dengan bumbu gota yang sudah jadi, taburkan bumbu gota di atas daging.</li>
</ol><h2>Mengenal Babi Panggang Karo Khas Medan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231211/2798283d50440ec70bf7f06a3f870506.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi daging panggang karo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi daging panggang karo (instagram.com/foodiesgakniat)</a></span></div><p>Sesuai dengan namanya kuliner olahan daging babi ini memang berasal dari makanan khas Karo. Babi Panggang Karo atau ayang biasa disebut dengan BPK ini merupakan daging babi yang dipanggang dengan irirsan yang lebih halus. Sajian ini juga biasanya disajikan dengan sayur daun singkong yang telah dihaluskan. Hal lain yang menarik dari makanan ini adalah dengan penyajian menggunakan saus yang terbuat dari darah babi yang dimasak di atas bara api sampai matang.</p>
<p>Makanan ini biasanya memang ada di Batak. Hal ini terlihat dengan penggunaan bumbu dapur khad Batak yaitu Andaliman yang biasanya dijumpai di Batak. Kendatipun demikian, makanan ini kini sudah bisa dijumpai di berbagai daerah Nusantara. Bahannya pun kini bisa dijumpai di e-commerce maupun supermarket. Jika kalian ada di perantauan dan ingin membuat menu ini, Yummy akan membantu kalian untuk memberikan resep yang sudah terbukti keenakannya. Jadi tunggu apa lagi?</p><h2>Tips mengolah daging Babi dengan benar agar aman dikonsumsi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Banyak yang mengatakan bahwa daging babi merupakan daging yang berbahaya karena mengandung cacing pita di dalamnya. Daging babi sendiri merupakan daging yang rawan terkontaminasi cacing yang menyebabkan orang yang memakannya akan terinfeksi. Berikut merupakan tips cara mengolah daging babi agar tetap aman dikonsumsi.</p>
<ul>
<li>Pilih daging yang segar. Hindari memilih daging yang sudah dikemas. Akan lebih aman lagi jika membeli daging yang mempunyai sertifikat organik.</li>
<li>Simpan di dalam suhu 4 derajat Celcius sesaat setelah membelinya. Kalau kamu baru memasak lima hari kemudian, bekukan pada suhu -17 derajat Celcius. Daging akan aman dikonsumsi selama 3 bulan ke depan. Jangan membekukan daging yang sudah keluar dari freezer.</li>
<li>Buang lemak pada daging babi. Jangan lupa untuk mencuci tangan sebelum memotong lemak.</li>
<li>Marinasi daging babi. Gunakan bawang putih, lada, air perasan lemon, cuka, dan berbagai rempah-rempah lainnya. Lakukan marinasi dalam waktu yang lama.</li>
<li>Daging babi bisa dimasak dengan cara dikukus, dipanggang, atau digoreng. Namun, suhu ideal saat mengolahnya, yakni antara 62-71 derajat Celcius.</li>
<li>Jangan terlalu banyak mengonsumsi daging babi<strong><a title="Health Harvard Education" href="https://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/new-concerns-raised-over-study-that-okd-current-meat-consumption-levels/"> Health Harvard Education</a></strong> merekomendasikan daging babi merah yang aman dikonsumsi sekitar 50 hingga100 gram per hari.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan Babi Panggang Karo akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang sebelum mengolah daging babi supaya daging babi kamu akan lebih awet dan aman dikonsumsi Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan<strong><a title="aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"> aplikasi Yummy</a></strong> untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba</p>

Resep Babi Panggang Karo khas Medan yang dijamin Enak, Renyah, dan Mudah dibuat di rumah.

Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, dan Mudah

Resep Babi Panggang Karo Khas Medan yang Enak, Renyah, dan Mudah 

Uleg semua bahan bumbu halus hingga teksturnya benar benar halus.

Tumis bumbu halus sambil diaduk terus hingga bumbu matang.

Rebus tulangan sapi dan tetelannya hinga matang dan kaldunya keluar.

Siapkan bahan pelengkapnya. Rebus mie telur sampai lentur jangan lama agar tidak lembek. Rendam soun di air hangat, tiriskan. Potong/iris kol, seledri dan sawi.

Masukkan  bumbu halus,  bakso frozen dan kaldu blok, aduk rata.

Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.

Siapkan mangkok saji, masukkan mie, soun, kol dan sawi. Siram dengan kuah bakso panas. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan bersama jeruk nipis.

Lagi pengen banget, jadi bikin kuah bakso sendiri aja dirumah sementara baksonya beli yang frozen.

Pelengkap

Bumbu halus

Kuah Bakso Gurih

Kupas pepaya dan nanas,cuci bersih,lalu potong-potong kecil.

Rendam biji selasih dengan air panas. Diamkan hingga mengembang.

Rebus air dan kayu manis di dalam panci hingga mendidih.

Masukkan gula pasir,masak hingga gula larut.

Lalu, masukkan nanas. Masak hingga mendidih.

Masak hingga mendidih kembali,lalu angkat. Tunggu hingga suhu ruang.

Tuang koktail pepaya nanas ke dalam mangkok.

Tambahkan es batu dan biji selasih. Siap untuk di sajikan.

Langkah 9

Es buah jadul yang enak dan segar. Selamat mencoba.

Nanas

Pepaya

Selasih

Es Koktail Pepaya Nanas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat bahan isian: blender wijen hitam dan gula palm hingga halus.

Campurkan dengan margarin cair. Aduk hingga rata kemudian bulatkan sesuai selera.

Membuat bahan adonan: campurkan semua bahan lalu uleni adonan hingga kalis.

Buat bulatan dari adonan, saya buat dengan berat masing-masing 20 gram.

Lumuri tangan dengan tepung tapioka lalu ambil bulatan adonan, pipihkan dan beri isian.

Bulatkan lagi, masukkan ke dalam wadah berisi air.

Segera angkat dan lumuri dengan wijen sambil ditekan-tekan. Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan onde-onde ke dalam penggorengan dengan minyak dingin. Gunakan api kecil hingga onde-onde mengembang.

Jika onde-onde sudah mengambang, gunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Onde-onde dengan isian wijen hitam, legit deh rasanya!

Wijen

Margarin

Tepung

Ketan

Tapioka

Onde-Onde Hitam Putih #LebihSehat

Masukkan tepung ketan, gula, dan susu cair ke dalam wadah.

Masukkan minyak sayur, kemudian aduk rata.

Masak adonan sampai mengental, lalu dinginkan.

Bagi adonan, lalu isi dengan selai coklat. Setelah itu, bulat-bulatkan.

Masukkan ke dalam maizena yang sudah disangrai. Mochi siap disajikan!

Isian

Bahan Taburan

Halal

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Tepung Maizena

Mochi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong dadu tempe, kemudian goreng, tidak terlalu kering.

Kupas kentang, potong dadu, kemudian goreng hingga berkulit.

Panaskan secukupnya minyak goreng, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang.

Tuangi air masukkan tempe. beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah itu, tuangi santan. Aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan kentang dan cabai merah. Aduk sesekali.

Masak hingga santan setengah menyusut, jangan lupa koreksi rasanya. jual sudah pas, santan menyusut dan bumbu meresap, matikan apinya.

Resep Kuah Dele Cemplung #JagoMasak #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Dele Cemplung #JagoMasak #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis