Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Langkah 4

Masukkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan dengan bahan pelengkap.

Langkah 5

Nasi Goreng dengan bumbu sederhana tetapi rasanya nikmat sekali.

Bahan Utama

Bahan Pelengkap:

Halal

Assalamualaikum, setor sarapan paginya nih chef,,enaak dan simpel. Terimakasih inspirasinya.

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Siapkan paha ayam. Ambil dagingnya. Kemudian potong dadu.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama bumbu aromatik sampai harum dan matang.

Masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa.

Rebus mie dan kubis sampai empuk. Angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan dengan ayam kecap.

Gula dan garamnya sesuai selera ya.

Cocok banget buat bekal sekolah.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Seasoning : 

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kubis

Mie Ayam Kubis Ungu Bekal Sekolah

Bayam

Tepung

Bakwan Bayam

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, garam dan ketumbar bubuk hingga halus. Kemudian tambahkan air, aduk rata.

Rendam ikan lele dengan bumbu minimal selama 15 menit.

Campur semua bahan tepung pelapis, aduk rata.

Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Ulek bahan sambal dadak hingga halus. Kemudian sajikan ikan lele goreng tepung dengan sambal dadak.

Langkah 6

Dimakan selagi hangat dengan nasi putih, enak banget.

Bahan Tepung Pelapis 

Bahan Sambal Dadak

Ikan Lele

Kunyit

Tepung Terigu

Tomat

Lele Goreng Tepung Sambal Dadak

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan nasi, sawi manis dan cabe rawit.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin.

Aduk rata dan koreksi rasa, siap disajikan dengan telur goreng.

Nasi goreng simpel, tinggal iris-iris bawang aja. Salah satu menu yang cocok kalau waktu masak tidak terlalu banyak, harus sat-set. Yuk dicobain.

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi Goreng Kampung

Pertama, cuci bersih ayam, lalu rebus 5 menit. Buang air rebusan pertama.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri dan serai.

Masukkan bumbu halus, ayam, air, ketumbar, lada bubuk, garam, gula, daun salam, daun jeruk dan kaldu bubuk ke dalam panci. Masak selama 25 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Setelah matang, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Aroma kunyitnya sedap. Air sisa rebusan ayam bisa dijadikan kremesan.

Ayam

Ayam Goreng Kunyit

Haluskan ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Iris daging sapi, lalu rebus hingga empuk

Tumis bumbu halus dan serai sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah direbus

Masukkan air kaldu, kelapa parut, garam, gula merah, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Masak sampai air menyusut dan kelapa sampai kering.  Angkat dan sajikan

Lauk yang awet sampai berhari hari. Cara bikinnya simpel, rasanya enak. Cocok dijadikan lauk yang dimakan bersama nasi hangat.

 Seasoning

Bumbu halus

Daging Sapi

Gula Merah

Jinten

Kelapa

Ketumbar

Serai

Serundeng Daging

Parut kentang menggunakan parutan keju/ bisa juga diiris tipis.

Tambahkan garam dan lada, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai kedua sisi kecokelatan.

Angkat dan sajikan. Telur dadar kentang siap dinikmati.

Daun Bawang

Kentang

Telur

Telur Dadar Kentang

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Masukan air, saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, gula, dan lada bubuk, aduk rata.

Masukan ceker ayam, aduk rata masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata, cek rasanya matikan api.

Tak hanya seafood ceker pun enak di saus padang.

Daun Jeruk

Garam

Gula

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Ceker Saus Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan telur dan goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, lanjut goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Minyak Sayur

Telur Dadar Kubis

Tata pisang, keju parut dan cokelat meses secukupnya.

Campur tepung terigu dengan air secukupnya lalu aduk rata.

Celupkan gulungan roti pada adonan tepung, ratakan.

Gulingkan roti pada tepung panir, ratakan.

Langkah 7

Keju

Meses

Pisang

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Pisang Keju Cokelat

Rebus air kemudian masukkan gula merah,rebus sampai gula larut

Parut singkong yang sudah dicuci bersih tadi

Siapkan daun pisang beri sedikit minyak,baru tata singkong yang sudah diparut tadi membentuk bulatan kemudian kukus sampai matang.

Tata selada,tambahkan kelapa parut baru siram sedikit gula merah.

Sawut kalau di Bajarmasin disebutnya selada gumbili.

Singkong

Selada Gumbili #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan kedalam blender dan ditambahkan air.

Perpaduan wanginya melon dan wortel ini menjadi minuman sehat yang wajib di coba!

Madu

Melon

Wortel

Jus Melon Wortel

Siapkan daging nangka, buang bijinya. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung terigu, madu, garam dan vanili bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan encer cenderung kental.

Panaskan minyak, lalu goreng nangka samapai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Nangka goreng madu siap disajikan.

Selain di buat campuran es,nangka juga enak digoreng loh, Manis dan gurih rasanya

Bumbu

Nangka

Nangka Goreng Madu #JagoMasak2022

Didihkan air, rebus mie hingga lunak, angkat, dan tiriskan.

Masukkan minyak wijen, kecap asin, dan kecap ikan ke dalam mangkuk.

Masukkan mie ke dalam mangkuk dan aduk rata.

Beri ayam lada hitam (sudah ada resep terpisah) di atas mie.

Taburkan daun bawang diatas mie dan siap disajikan.

Partisipasi dalam event #1Resep1NasiBungkus , recook resep chef Yummy saat audisi #TheNextOAYummy2023 , menu yang sulit untuk ditolak 😀

Minyak Wijen

Mie Ayam Lada Hitam #1Resep1NasiBungkus

Kocok semua bahan kecuali butter, gunakan mixer dengan kecepatan kecil-sedang-tinggi hingga mengembang putih pucat berjejak.

Masukkan butter sedikit demi sedikit hingga tiga kali tahapan. Lakukan teknik aduk balik agar butter rata, pastikan ditahap ini butter tercampur rata, karena jika tidak rata adonan bisa bantat.

Bagi adonan menjadi dua bagian, beri pasta cokelat pada bagian adonan yang lain.

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Hentak-hentakkan loyang beberapa kali agar tidak ada gelembung di dalam adonan. Tahapan ini bertujuan agar roti memiliki tekstur yang padat dan lembut serta tidak ada lubang nantinya.

Panggang kue selama 25 menit, dengan suhu 190° menggunakan api bawah selama 20 menit dan api atas selama 5 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing, punya saya oven gas jadi matangnya lebih cepat. Setelah kue matang, balik kue dan lepaskan kertas roti kemudian olesi dengan butter cream dan beri taburan mente yang sudah dihaluskan.

Gulung kue secara perlahan sambil dipadatkan. Di tahap ini pastikan memadatkan dengan benar agar kue padat sempurna dan biarkan selama 10 menit dengan serbet gulungan. Potong kue sesuai selera dan siap dinikmati.

Langkah 8

Dijamin lembut dan ketagihan banget bikin roll cake yang satu ini dan gak mubadzir sama putih telurnya, karena semua terpakai. Super lembut dan anti gagal. Happy Cooking and Have a Fun.

Emulsifier

Margarin

Tepung Maizena

Cashew Roll Cake

Rebus ayam sampai buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga aromanya harum. Masukkan sayap ayam.

Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu, garam dan lada bubuk. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air menyusut.

Masukkan daun jeruk lalu aduk merata. Diamkan selama 5 menit lalu angkat dan sajikan.

Masih edisi bersih-bersih stock bahan masakan yang ada di kulkas karena mau liburan akhir tahun.

Bumbu Perasa :

Sayap Ayam Kecap Daun Jeruk

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Kuah Durian

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait