Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Setelah matang tambahkan ikan, terong, nangka muda dan jengkol, aduk hingga tercampur.

Langkah 6

Ada ikan asin peda kecil di tukang sayur keliling, dibikin balado aja... Dijamin bikin boros nasi.

Bahan Utama

Balado Hijau:

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Nangka

Tomat

Balado Ijo Ikan Asin Peda

Balur daging ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam. Selanjutnya goreng hingga matang.

Ulek kasar cabai merah, cabai hijau, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Beri garam dan gula pasir.

Siapkan piring saji, letakkan ayam goreng.

Bumbu Marinasi

Ayam

Bawang Putih

Garam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Ayam Batokok

Rendam cumi asin di air panas kemudian cuci bersih, tiriskan.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan cumi asin masak sampai harum dan matang tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng tadi. aduk-aduk siap dinikmati.

Bumbu Yang Dihaluskan

Cumi

Kentang

Tempe

Sambal Ijo Cumi Asin

Letakan bubur ketan hitam di gelas. Beri susu cair, kental manis dan es batu. Kental manisnya sesuai selera saja.

Halal

Keju

Roti

Susu

Es Ketan Susu Pinggiran Roti

Buang biji sawo, ambil bagian dagingnya saja.

Siapkan panci, kemudian masukkan bubuk agar-agar, air, gula, garam, dan daging buah sawo. Aduk rata.

Masak sambil diaduk hingga campuran puding mendidih.

Siapkan cetakan, ciprati cetakan dengan air, kemudian tuang campuran puding ke dalam cetakan. Biarkan dingin pada suhu ruang, kemudian masukkan dalam kulkas agar puding mengeras. Potong sesuai selera dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Buah

Panci

Puding Sawo #RabuEkstraPoin

Kocok gula pasir, vanili bubuk dan telur dengan whisk. Masukkan susu cair dan minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan semua bahan kering. Mixer hingga bahan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Alasi loyang dengan baking paper. Tuang adonan. Hentakan loyang.

Panaskan otang. Panggang bolu pisang selama 50 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing - masing. Setelah berwarna kecoklatan, matikan api. Potong bolu pisang jika sudah dingin.

Pisang yang kematangan jangan dibuang. Dibikin bolu aja.

Pisang

Telur

Tepung

Bolu Pisang Panggang

Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7, bilas dengan air matang.

Iris-iris pisang rebus, campur dengan sagu mutiara rebus, beri es batu.

Terakhir beri gula aren cair, aduk rata, cek rasa dan siap di sajikan.

Es Batu

Gula Merah

Sagu Mutiara

Es Sagu Mutiara Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan nasi, seasoning dengan kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan irisan cabe rawit.

Bumbu Halus:

Nasi

Nasi Goreng Rebon

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Gareng bawang putih yang sudah dikupas di minyak sisa goreng ayam.

Tambahkan minyak goreng panas 3 sendok makan.

Suka sambal bawang tapi tidak suka aromanya, akhirnya untuk menyamarkan baunya di goreng dulu deh.

Lada

Sambal Bawang Goreng

Campurkan semua bahan adonan, koreksi rasa.

Goreng hingga matang dan kering, tiriskan.

Gorengan yang paling banyak digemari orang Indonesia.

Bahan Adonan Basah:

Salah satu favorit nie tempe. Bisa dijadikan lauk ataupun camilan untuk keluarga.
Saya modifikasi sedikit agar mendoannya kriuk
Terimakasih inspirasinya

#JagoMasakMaret

Mbak aku recook tempe mendoannya tapi karena tempenya udh tinggal dikit jadi jumlah tepungnya ku sesuain. Dan aku gorengnya gak pake minyak soalnya minyak ku blm dtng beli online ahaha, keburu lapar jadi yg ada aja. Ini enak inget jaman sekolah kalau beli gorengan tempe jadi salah satu favorit yg dibeli... enak ini ada aroma aroma ketumbarnya kalau kering kayak mbak pasti lbh enak... sayang tempe ku gak kering. Nanti coba bikin lagi. #JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Mendoan Tempe

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, dan kunyit. Siapkan daun jeruk dan daun salam.

Bersihkan ikan peda, buang isi perut dan bagian kepalanya. Siapkan daun pisang, letakkan daun jeruk dan daun salam dibawah ikan.

Taruh daun kemangi, irisan bawang, cabe, jahe, dan kunyit diatas ikan peda. Taburi garam dan masukkan minyak jelantah.

Bungkus ikan, sematkan tusuk gigi dikedua sisi daun. Kukus selama 20 menit.

Pais Peda siap disajikan dengan lalapan, ikan asin dan nasi hangat.

Pais dalam bahasa Indonesia artinya pepes. Biasanya orang Sunda suka sekali menambahkan lalapan sebagai teman main pais ini.

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pandan

Daun Salam

Jahe

Pais Peda #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan gochujang, soy sauce, madu, lada, bawang putih dan minyak wijen ke dalam mangkuk, aduk rata dengan sendok.

Tambahkan ayam dan bawang bombay, aduk rata dan marinasi selama 30 menit agar bumbu meresap.

Siapkan frying pan, Tumis ayam hingga matang sempurna.

Siapkan wadah terpisah, campurkan nasi dan furikake.

Siapkan cetakan onigiri, ambil nasi dan isi dengan ayam. Tutup dengan nasi dan bentuk menjadi segitiga. Sajikan.

Bahan

No Diet

Bawang Bombay

Gochujang

Kecap Asin

Madu

Minyak Wijen

Rumput Laut

Onigiri Shirataki

Masukkan air, asam jawa dan cabe rawit merah. Rebus sampai mendidih.

Sementara iris kasar bawang merah dan bawang putih.

Setelah air rebusan mendidih masukkan irisan bawang-bawangan dan lengkuas, rebus 1 menit.

Masukkan ikan, rebus kembali sampai mendidih dan biarkan berproses selama 10 menit supaya kaldunya keluar.

Bumbui garam dan penyedap. Cek rasa matikan api.

Ikan Keranjang Kuah Asin Asam

Terong di potong sesuai selera lalu rendam di air garam selama 5 menit. Kemudian cuci bersih.

Tumis bahan sambal terasi yang sudah di haluskan dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak. Koreksi rasa nya.

Setelah itu, masukkan terong. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Matikan api.

Menu sederhana tapi bikin nambah-nambah nasi.

Bagaimana cara membuat terong terasi yang enak dan lezat? Simak resep sambal terong terasi yang enak dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Sambal Terong Terasi

Cabe Merah Besar

Terasi

Terong

Sambal Terong Terasi

Tumis bawang merah dan bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan tempe yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata hingga matang.

Masukkan semua bumbu, iris pais ke dalam tumisan tempe, aduk rata.

Siapkan daun pisang dan taruh daun salam dan serai diatasnya. Tuang semua tumisan tempe dan bumbu iris pais, taruh ikan peda yang sudah digoreng, kemudian tuang kembali dengan tumisan tempe hingga ikan peda tertutup rapat.

Bungkus daun pisang dan kukus selama 30 menit. Angkat dan siap sajikan.

enak banget walau cuma ditemenin sama nasi anget🤤

Bumbu Iris Pais

Daun Pisang

Serai

Pais Peda Tempe

Masukkan semua bahan utama kecuali margarin ke dalam wadah. Kemudian mixer setengah kalis.

Masukkan adonan ke dalam plastik, kemudian pipihkan adonan, simpan di kulkas semalaman.

Pipihkan juga butter mix di dalam plastik. Simpan juga butter mix di dalam kulkas.

Sheeting dan masukkan europe butter. Lakukan 1x lipatan double.

Langkah 7

Pipihkan atau gilas memanjang adonan, lalu potong segitiga. Gulung seperti bentuk bulan sabit/croissant

Langkah 8

Tata di loyang, diamkan selama 30 menit. Oles dengan kuning telur, lalu panggang di oven dengan suhu 200°C selama 15-20 menit hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang, dinginkan sebentar, lalu celupkan ke dalam DCC yang sudah dilelehkan, taburi dengan almond panggang, kemudian sajikan.

Langkah 10

Croissant kedua yang berhasil saya buat. Dengan menggunakan resep basic croissant yang simple dan sangat cocok untuk baking pemula seperti saya. Silahkan dicoba.

Almond

Cokelat

Margarin

Mentega

Ragi

Choco Almond Croissant

Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan garam dan lada bubuk secukupnya, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh, masak hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata, masak sampai air menyusut.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan cabe hijau, aduk rata, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan!

Kecap Manis

Ayam Kecap Cabe Hijau

Iris bawang merah, cabe merah, cabe hijau besar, cabe rawit, serai dan daun jeruk.

Tambahkan garam, gula pasir dan terasi. Aduk rata.

Siram dengan minyak panas. Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Resep Kuah Gedi Tomat Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Gedi Tomat Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif