Kuah Sate Kerupuk Leak Minang

Resep Kuah Sate Kerupuk Leak Minang

Rika's Kitchen

Rika's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Karupuak kuah sate (Kerupuk kuah sate) salah satu cemilan favorit orang Minang. Resep ala ala saya untuk obatin kangen.

Bahan Utama

Secukupnya kerupuk ubi

5 sdm tepung beras

500 ml air putih

1 batang daun bawang, potong

2 ruas kunyit

1 sdm cabe halus

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 lembar daun kunyit

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

Secukupnya bumbu kari kambing

Secukupnya garam

Secukupnya penyedap

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan.

Goreng kerupuk ubi.

Langkah 2

Goreng kerupuk ubi.

Aduk tepung beras dengan air, sisihkan.

Langkah 3

Aduk tepung beras dengan air, sisihkan.

Tumis bumbu halus, aduk rata.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, aduk rata.

Masukan daun kunyit, daun jeruk, daun salam. Aduk hingga layu.

Langkah 5

Masukan daun kunyit, daun jeruk, daun salam. Aduk hingga layu.

Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga agak mendidih.

Langkah 6

Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga agak mendidih.

Masukan garam dan penyedap, aduk rata.

Langkah 7

Masukan garam dan penyedap, aduk rata.

Masukan tepung beras yang sudah encer, aduk rata terus hingga kuah sate terasa ringan dan kelihatan mengkilat.

Langkah 8

Masukan tepung beras yang sudah encer, aduk rata terus hingga kuah sate terasa ringan dan kelihatan mengkilat.

Masukan daun bawang dan penyedap kari kambing, aduk hingga rata dan masak sempurna jangan lupa icip rasa.

Langkah 9

Masukan daun bawang dan penyedap kari kambing, aduk hingga rata dan masak sempurna jangan lupa icip rasa.

Sajikan kuah kerupuk sate bersama kerupuk ubi.

Langkah 10

Sajikan kuah kerupuk sate bersama kerupuk ubi.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement