Bakar terasi hingga luarnya agak gosong sedikit.

Langkah 1

Kupas bawang merah, lalu masukkan dalam cobek bersama cabai rawit.

Langkah 2

Ulek asal rata, lalu tambahkan tomat yang sudah dipotong beberapa bagian hingga menguleknya pun mudah.

Langkah 3

Ulek hingga halus, tambahkan terasi bakar.

Langkah 4

Tambahkan garam dan gula pasir. Ulek rata, icipi hingga rasa pas.

Langkah 5

Sambal mentah ini rasanya sedap sekali, meskipun tidak dimasak dan dibuat aneh-aneh, cocok untuk lauk apa saja

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Terasi

Tomat

Sambal Mentah

Remuk oreo hinga halus bisa dengan chopper tapi saya pake ulekan

Masukan 1 sdm maizena dan 70gr gula pasir

Tuang susu 400 ml lalu masak dan aduk terus hingga adonannya berat

Masukan remukan oreo ke adonan puding lalu aduk rata

Lalu tuang adonan puding oreo di loyang dan dinginkan

Langkah 6

Masak nutrijel pudding chocolate dengan 400 ml air

Langkah 7

Langkah 8

Tuang adonan puding cokelat ke atas puding oreo yang sudah set lalu dinginkan kembali hinggat set kurang lebih 3-4 jam di kulkas (chiller)

Langkah 9

Keluarkan dari chiller lalu pudding lapis coklat oreo sudah jadii dan siap dihidangkan

Langkah 10

Nikmatnya puding ini di setiap lapisannya 👍😍

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Biskuit Oreo

Cokelat

Susu

Tepung Maizena

Puding Lapis Cokelat Oreo

Goreng ikan cakalang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kemudian belah ikan cakalang yang sudah digoreng, buang durinya.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan tomat, aduk rata. Masak sampai tomat layu. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa.

Masukkan ikan, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Cakalang Bumbu Tomat

Cuci bersih cabe merah, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu masukkan kedalam blender.

Masukkan cabe kedalam minyak panas tambahkan cuka, aduk rata.

Tambahkan daun jeruk, garam dan kaldu bubuk aduk rata sampai bau langu hilang.

Masak sambal sampai warnanya kemerahan cerah, siap di sajikan dengan lauk dan nasi hangat.

Sambal bawang ini bisa di simpan dalam toples kedap udara, buat tambahan makan nasi

Sambal Bawang

Bahan pelengkap

Kubis

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan air, kecap manis, garam, kaldu bubuk & saus tomat.

Masukkan telur ceplok, tomat & daun bawang. Siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus :

Halal

Daun Bawang

Telur

Telur Kecap Tomat

Cuci bersih daging, lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang masukkan serai, daun jeruk.

Masukkan kentang, daging dan tambahkan air, bumbu pelengkap, aduk rata, koreksi rasa, tata nasi beserta lauk lainnya.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Kemiri

Kentang

Lengkuas

Serai

Nasi Lunch Box Daging Kentang Pedas #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan bakso dan daun bawang, tumis sebentar.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, merica serta garam. Aduk rata.

Masak hingga nasi sedikit kering, kemudian matikan api.

Pindahkan ke dalam lunch box, beri telur ceplok untuk bekal anak sekolah.

Menu bekal anak sekolah yang super praktis.

Kecap Manis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Bakso Kecap Lunch Box #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus air dan cabai yang sudah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai dingin.

Kemudian tuang kedalam mangga sampai terendam.

Beri perasan lemon, simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Lemon

Mangga

Asinan Mangga

Rebus daun singkong hingga matang. Cuci hingga airnya bening, peras, potong-potong.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang.

Masukkan rebusan daun singkong, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih dan air hampir kering.

Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Biasanya, daun singkong dimasak bersantan atau di urab. Kali ini saya tumis saja, ternyata enak juga.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Tumis Daun Singkong

Choco Ice Cream with Chocochips

Es Roti Susu

Es Susu Mangga Jelly Nata

Es Jomblo

Es Cincau Decoco Gula Jawa

Es Kul-Kul Strawberry Orange

Es Campur

Es Garbis Cincau

Es Bongko Pandan

Es Krim Ubi Ungu

Es Mangga Kweni

Es Alpukat Buah Naga

Potong-potong kol, wortel dan daun bawang.

Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, tepung beras dan kaldu rasa sapi instan secukupnya.

Tuang air kedalam adonan, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan semua sayuran sambil diaduk-aduk.

Panaskan minyak, masukkan satu sendok adonan kedalam. Goreng hingga berubah kecokelatan.

Bakwan sayur siap disajikan selagi hangat.

Berbagai jenis sayuran bisa diolah menjadi apapun, salah satunya diolah menjadi bakwan sayur.

Colo

Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Sambal Colo - Colo Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Tongkol Bakar Sambal Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Bakar Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Bakar Colo Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Goreng Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Bakar Kecap Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Ikan Goreng Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bumbu dan setengah bagian daun bawang sampai wangi. Pecahkan telur, aduk-aduk sebentar.

Masukkan mie instan beserta bumbunya lalu tuang kecap manis dan saus sambal, masak sebentar.

Bumbui dengan kaldu bubuk dan garam jika dibutuhkan. Masukkan tomat merah dan daun bawang. Masak sebentar, matikan api.

Bumbu

Mie Instan

Mie Goreng Nyemek Pedas

Kuluyuk

Ayam Kuluyuk

Ayam Koloke Kuluyuk

Chicken Wings Madu Kuluyuk

Kakap Kuluyuk

Ayam Kuluyuk Asam Manis

Chiken Tangsuyuk ala Resto Korea

Udang Kuluyuk

Haluskan semua bumbu ungkep, kecuali air.

Campur bumbu ungkep yang telah dihaluskan dengan air, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan otak sapi.

Balur otak sapi ungkep dengan tepung basah.

Goreng hingga tepung garing dan krispy, siap dihidangkan.

Enak dan renyah dari tepung bakwannya, juga empuk gurih dari otak sapi..👍

Bahan Tambahan :

Daun Salam

Bakwan Ungkep Otak Sapi

Iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabe.

Potong panjang terong lalu goreng hingga layu, tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak lalu oseng bumbu iris dan daun salam hingga wangi.

Masukan terong. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Beri air dan aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan cek rasa. Sajikan.

Mbaaa recook yaaa Tuung Timbung nya.. Ini menu makan siangku hari ini.. 
Aku baru pertama kali dengar ini. Dan ini juga baru pertama kali bikin dan mencicipi nya.. Heheheh.. 

Berkat event jago masak ini aku jadi makin banyak tau masakan khas nusantara nih.. Semakin banyak recook semakin banyak tau.. Hehehe.. 

Ijin reshare yaaa..

#JagoMasakMaret

Terong

Tuung Timbung #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis duo bawang hingga harum, masukkan wortel dan cabe, aduk merata.

Tambahkan air dan masukkan bihun jagung, masak hingga mendidih dan bihun lunak.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Siap untuk disajikan.

Menu bekal sekolah anak, rasanya pedas manis.

Bakso

Bihun

Oseng Bakso Bihun Jagung

Siapkan tahu goreng, lalu kerat bagian tengahnya, sisihkan.

Haluskan semua bahan bakso menggunakan chopper.

Lalu tambahkan lalu masukan tepung tapioka kedalam adonan bakso aduk rata.

Panaskan kukusan, lalu kukus tahu hingga matang.

Goreng kacang, daun jeruk, cabe rawit, dan bawang putih lalu blender halus sisihkan. Tambahkan air, saus sambal, bahan yang di blender tadi, garam, dan kaldu bubuk masak hingga kuah mengental koreksi rasa. Sisihkan.

Salin tahu kedalam wadah kedap udara, jika sudah dingin tutup wadah dan simpan dalam freezer.

Resep Kuah Saus Asam Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kuah Saus Asam Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar