Resep Kuah Sayur Ketupat Lebaran
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Kuah sayur nya gurih dan enak.
Bahan Utama
2 bh labu siam, potong korek
1 bh wortel, potong korek
1½ Liter air
130 ml santan instan
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 sdm cabe merah giling
2 block kaldu udang bubuk
4 sdm udang rebon kering
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng
1 ruas jari lengkoas, geprek
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
10 bh rawit merah
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus bersama cabe giling, daun salam, daun jeruk, serai, serta lengkoas geprek.
Langkah 2
Setelah bumbu harum, masukkan udang rebon tumis hingga bumbu agak kering.
Langkah 3
Masukkan air, biarkan mendidih.
Langkah 4
Setelah itu masukkan wortel dan labu siam.
Langkah 5
Tambahkan kaldu block dan garam.
Langkah 6
Kalau sayuran sudah hampir empuk, masukkan santan. Aduk rata.
Langkah 7
Masak hingga bumbu meresap dan tanak. Koreksi rasanya lalu matikan api.
Langkah 8
Kemudian sajikan diatas piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement