Advertisement
Kucur Pandan Siram Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Jajanan tradisional walaupun tampak sederhana tapi susah-susah gampang loh. Ada tips supaya kue cucur bisa berserat. Supaya anak-anak suka bisa diber
Bahan Utama
125 gr gula pasir
300 ml air
1 lembar daun pandan
125 gr tepung beras
110 gr tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam
½ sdt pasta pandan
¼ batang dark cooking cokelat
1 sdm susu cair
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus air, daun pandan dan gula pasir. Setelah mendidih, matikan api. Tunggu sampai hangat kuku.
Langkah 2
Campur tepung beras, garam dan tepung terigu. Masukkan air gula ke dalam campuran tepung, lalu aduk rata.
Langkah 3
Beri pasta pandan lalu mikser selama 5 menit.
Langkah 4
Istirahatkan adonan selama 2 jam (wajib supaya bisa berserat).
Langkah 5
Panaskan minyak terlebih dahulu. Aduk adonan lalu tuang 1 - 1½ sendok sayur.
Langkah 6
Kalau bagian pinggir sudah mengembang, siram-siram dengan minyak. Jika ditusuk bagian tengah dengan tusuk gigi sudah tidak ada adonan yang keluar maka itu pertanda sudah matang.
Langkah 7
Balik sebentar saja supaya matangnya merata.
Langkah 8
Tim coklat batang, beri susu cair, aduk rata.
Langkah 9
Hias kue kucur dengan lelehan cokelat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement