Kue Ape #IMYEkstraPoin

Step 1

Campurkan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.

Step 2

Tambahkan gula, garam, baking powder, campur rata.

Step 3

Campur air dan pasta pandan. Kemudian tuang ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Step 4

Tambahkan air hingga konsistensi cukup encer. Diamkan selama 30 menit.

Step 5

Siapkan cetakan, sesuaikan ketersediaan saja, asalkan bulat cekung. gunakan api yang paling kecil agar tidak mudah gosong, api ini seperti asal nyala saja. bila pemanggang tidak anti lengket. Maka beri olesan sedikit minyak sayur. Tuang adonan dan beri pinggiran tipis. Tutup dan biarkan hingga matang. Hasilnya akan sedikit lengket di pemanggang, lepaskan sedikit demi sedikit dengan bantuan spatula tanpa mematikan api. Biarkan api tetap menyala sangat kecil, agar gula yang terkandung di adonan tidak segera mengeras dan lengket. Sajikan.