<p>Ikan kembung merupakan salah satu spesies ikan yang paling sering dikonsumsi, apalagi dengan banyaknya berbagai varian resep ikan kembung yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.</p>
<p>Artikel ini akan membahas berbagai resep ikan kembung yang bisa kamu buat kapan pun, tentunya resep ikan kembung yang mudah menggunakan bahan yang mudah ditemukan.</p><h2>1. Resep Ikan Kembung Kecap</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung, bersihkan dan cuci dengan jeruk nipis agar tidak amis</li>
<li>1 buah bawang bombai, iris tipis</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>5 buah cabai keriting merah, iris</li>
<li>2 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>5 buah cabai rawit hijau, iris</li>
<li>50 gram buncis, iris</li>
<li>Air</li>
<li>Minyak</li>
<li>Garam, gula, dan lada</li>
<li>Kecap manis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak hingga panas, kemudian tumis bawang hingga layu dengan aroma harum.</li>
<li>Setelah itu, campurkan cabai dan aduk rata.</li>
<li>Tuangkan kecap sambil diaduk sebentar.</li>
<li>Tambahkan potongan ikan dan masak hingga matang.</li>
<li>Lanjutkan dengan menuangkan air dan biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan potongan buncis dan masak hingga lunak.</li>
<li>Lalu, tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera, aduk hingga tercampur merata.</li>
<li>Biarkan sejenak agar semua bumbu meresap ke dalam ikan.</li>
<li>Terakhir, angkat dan hidangkan.</li>
</ol><h2>2. Resep Ikan Kembung Cabai Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/d4386dfb32b496ee8ca24dad9f4c190e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/hariansederhanatv)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/hariansederhanatv)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 ekor ikan kembung</li>
<li>1/2 jeruk nipis</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>200 ml air</li>
<li>10 buah cabai rawit hijau, iris serong</li>
<li>1 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>10 buah cabai hijau, iris serong</li>
<li>1 batang serai, digeprek</li>
<li>2 buah tomat, potong-potong</li>
<li>Gula dan garam secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan, kemudian taburi dengan garam dan air jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit.</li>
<li>Goreng ikan hingga matang, lalu sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Sertakan serai, cabai hijau, cabai rawit, sebagian tomat. Aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Lalu tuangkan air.</li>
<li>Masukkan ikan. Sertakan kecap manis dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap.</li>
<li>Akhirnya, tambahkan potongan daun bawang dan sisa tomat, aduk merata, koreksi&nbsp; rasa, lalu angkat dan hidangkan.</li>
</ol><h2>3. Resep Ikan Kembung Pecak</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ikan kembung ukuran kecil, bersihkan</li>
<li>1 jeruk nipis</li>
<li>1 cabai rawit</li>
<li>1 gr gula</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>4 cabai merah keriting</li>
<li>2 tomat merah</li>
<li>Lada secukupnya</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>4 helai daun jeruk</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 cm kunyit, jahe, dan kencur, cincang halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lakukan sayatan di bagian luar ikan, aplikasikan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sejenak, lalu panggang tanpa minyak menggunakan airfryer pada suhu 180 derajat Celsius selama 12 menit atau panggang dalam oven selama 25-30 menit.</li>
<li>Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, kencur, dan kunyit. Sertakan cabai dan tomat, tumis sebentar, tambahkan air, garam, merica, gula, dan sisa bumbu rendaman ikan.</li>
<li>Sesuaikan cita rasa dan tambahkan jeruk nipis lagi jika perlu. Setelah seimbang, masukkan ikan, siram dengan bumbu, tutup sebentar, angkat, dan hidangkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ikan-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Ikan di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Ikan Kembung Pindang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>1 buah tomat merah, potong kotak</li>
<li>1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm gula aren</li>
<li>1 ruas kunyit, iris</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>10 buah cabai rawit merah, utuh</li>
<li>3 batang serai, iris serong</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 ruas jahe, iris</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 buah jeruk nipis, air perasan untuk ikan</li>
<li>7 siung bawang putih, iris</li>
<li>1 ruas lengkuas muda, iris</li>
<li>10 buah cabai rawit ijo, utuh</li>
<li>500 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci ikan, balur dengan air jeruk nipis, bilas bersih, dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan serai, jahe, kunyit, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu.</li>
<li>Tuangkan air dan tunggu sampai mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih, tambahkan air asam, garam, gula aren, dan gula pasir, aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan ikan dan cabai rawit, masak dengan api kecil.</li>
<li>Terakhir, tambahkan tomat, angkat, dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Ikan Kembung Saus Tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/37609e066702db1784219ee191200a82.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/pawonbapake)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/pawonbapake)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan kembung segar</li>
<li>3 papan pete</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 bombay</li>
<li>1 jeruk nipis</li>
<li>2 sdm saus tiram</li>
<li>10 cabai rawit merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bilas ikan kembung hingga bersih, celupkan ke dalam campuran air jeruk nipis dan garam, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Saring minyak dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan margarin, tumis potongan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan pete, irisan bawang bombay, dan cabai rawit merah. Saus tiram, kecap asin, garam, dan sedikit gula pasir masukkan ke dalam tumisan. Sesuaikan rasa dengan menambahkan sedikit air matang.</li>
<li>Masak hingga pete dan bawang bombay layu, lalu koreksi rasa. Siram tumisan pete di atas ikan goreng.</li>
</ol><h2>6. Resep Ikan Kembung Pepes</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan kembang dengan ukuran besar</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>Potongan serai</li>
<li>Daun kemangi</li>
<li>Daun salam secukupnya</li>
<li>Sejumput kaldu jamur</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Gula dan Garam</li>
<li>3 sdm bumbu kuning yang diolah dari bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri</li>
<li>1 ruas jahe yang telah diiris tipis</li>
<li>Satu lembar daun pisang yang besar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan ikan kembung dan bersihkan dengan teliti.</li>
<li>Lakukan sayatan di bagian depan dan belakang ikan, kemudian olesi dengan jeruk nipis. Biarkan meresap selama 15 menit.</li>
<li>Tempatkan ikan di atas daun pisang dan balur dengan bumbu kuning.</li>
<li>Hiasi dengan potongan tomat, jahe, kemangi, serai, dan daun salam.</li>
<li>Gunakan tusuk gigi untuk menusuk daun pisang. Kukus pepes ikan kembung selama sekitar 20 menit hingga matang.</li>
<li>Panggang sebentar di atas wajan anti lengket.</li>
<li>Sajikan pepes ikan kembung dengan nasi hangat untuk menikmati hidangan lezatnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Ikan Kembung Bumbu Kuning</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>1/2 jeruk lemon</li>
<li>2 batang sera</li>
<li>5 biji cabai rawit merah utuh</li>
<li>2 jempol jahe</li>
<li>Garam dan gula secukupnya</li>
<li>150 ml-200 ml air</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>3 biji kemiri sangrai untuk bumbu halus</li>
<li>3 cm kunyit untuk bumbu halus</li>
<li>6 butir bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan dan sirami dengan air jeruk lemon, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan.</li>
<li>Goreng ikan hingga setengah kering.</li>
<li>Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan serai, jahe, dan cabai rawit utuh, lalu tumis lagi hingga bumbu matang.</li>
<li>Tuangkan sedikit air dan bumbu lainnya, lalu koreksi rasa. Setelah pas, masukkan ikan yang sudah digoreng.</li>
<li>Masak hingga air menyusut, lalu lumuri ikan dengan bumbu tambahan dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Ikan Kembung Bakar Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240219/a47b8cd489cac72bd81ada0ac63990f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/sharingmasakmemasak)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan kembang (youtube.com/sharingmasakmemasak)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan kembung</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 buah air perasan jeruk nipis</li>
<li>1 buah asam sunti (belimbing yang sudah dikeringkan)</li>
<li>7-9 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 ruas jahe untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt garam untuk bumbu halus</li>
<li>1 cm kunyit dibakar untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri disangrai untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih untuk bumbu halus</li>
<li>Sedikit lada bubuk untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk untuk bumbu halus</li>
<li>100 ml minyak goreng untuk campuran blender bumbu halus</li>
<li>8 siung bawang merah untuk bumbu halus</li>
<li>6 buah cabai rawit untuk bumbu halus</li>
<li>8 buah cabai merah keriting untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt gula pasir untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ikan dibersihkan terlebih dahulu, kemudian dilumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit, lalu bilas dan tiriskan.</li>
<li>Bumbu yang sudah dihaluskan dicampurkan dengan kecap manis dan air asam sunti.</li>
<li>Selanjutnya, lumuri ikan dengan campuran bumbu halus tersebut hingga merata di seluruh permukaannya.</li>
<li>Diamkan selama 15-30 menit agar bumbu dapat meresap sempurna.</li>
<li>Terakhir, panggang ikan sampai matang</li>
</ol><h2>9. Resep Ikan Kembung Bumbu Kemangi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ikan kembung fresh, bersihkan</li>
<li>1 sdm asam jawa, rendam air secukupnya, remas-remas dan buang ampasnya</li>
<li>Gula, garam, penyedap secukupnya</li>
<li>Daun kemangi banyaknya sesuai selera</li>
<li>Daun pisang dan lidi secukupnya, panaskan daun sebentar di atas kompor biar daun lemas dan tidak mudah sobek saat membungkus</li>
<li>Seruas kunyit, untuk bumbu halus</li>
<li>Seruas lengkuas, untuk bumbu halus</li>
<li>7 butir bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>20 rawit merah (sesuai selera), untuk bumbu halus</li>
<li>1 batang serai, untuk bumbu halus</li>
<li>2 batang kemiri, untuk bumbu halus</li>
<li>3 cabai besar, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt terasi sangrai, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<p>1. Persiapkan tempat, gabungkan bumbu halus, garam, gula, penyedap, dan air asam secukupnya, campur hingga merata. Lakukan uji rasa, jika sudah sesuai, masukkan ikan dan aduk rata.</p>
<p>2. Persiapkan daun pisang, tempatkan ikan bersama bumbu dan daun kemangi, bungkus dengan rapi dan tusuk rapat menggunakan lidi.</p>
<p>3. Panggang menggunakan wajan anti lengket hingga matang, lalu sajikan.</p><h2>10. Resep Ikan Kembung Acar Kuning</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>6 ekor ikan kembung, goreng kering</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 buah cabai merah keriting, iris serong</li>
<li>7 buah cabai rawit merah</li>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>1 ruas lengkuas, geprek</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>1 buah wortel, potong memanjang</li>
<li>1 buah timun, potong memanjang</li>
<li>1 batang daun bawang, iris serong</li>
<li>1 sendok teh gula</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sendok teh ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 buah kunyit bakar, untuk bumbu halus</li>
<li>1 ruas jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>3 butir kemiri sangrai, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan salam hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan 100 ml air, masukkan garam dan gula.</li>
<li>Masukkan wortel dan timun, masak hingga sayuran matang dan kuah mengental.</li>
<li>Masukkan irisan cabai keriting, cabai rawit utuh dan irisan daun bawang, aduk rata, matikan kompor.</li>
<li>Tata ikan kembung goreng di atas piring saji, lalu siram dengan acar kuning yang telah dimasak di atas, sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-amis-ikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menghilangkan Bau Amis Ikan dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan berbagai resep olahan ikan kembung yang telah Yummy App bahas, semoga Sobat Yummy dapat mengeksplorasi kelezatan ikan ini dengan berbagai resep ikan kembung. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>install Yummy App</em></a>!</p>

Berikut berbagai resep ikan kembung yang mudah dibuat. Sobat Yummy apakah tertarik untuk mencobannya?

10 Resep Ikan Kembung Bumbu Gurih - Yummy App

10 Resep Ikan Kembung Berbagai Olahan, Mudah Dibuat!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bersihkan cumi dari kulit, isi perut dan kepalanya. Potong-potong seperti cincin dan bilas bersih. Tiriskan.

Langkah 1

Dalam mangkok, campur tepung terigu dan semua bumbu, aduk rata.

Langkah 2

Ambil 2 sdm munjung dan beri air sampai didapat adonan kental.

Langkah 3

Masukkan cumi kedalam adonan tepung dan pastikan semua terlumur rata.

Langkah 4

Gulingkan ke dalam tepung kering, aduk-aduk sampai tepung menempel dan keriting.

Langkah 5

Goreng dengan minyak terendam dan api sedang.

Langkah 6

Setelah keemasan, tiriskan dan siap disajikan.

Langkah 7

Cumi krispi renyah dengan tepung bumbu homemade.

Bahan Utama

Terima kasih banyak kak resepnya, ijin modif resep ya... #RecookYummy

Cumi

Garam

Susu

Telur

Tepung

Crispy Calamari

Tambahkan tapioka, terigu, garam dan gula pasir.

Aduk sampai semua tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, beri isian gula merah.

Manis dan legit isian bisa diganti juga dengan keju.

Bola Ubi Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu10

buat terlebih dahulu saus barbeque nya, panaskan margarin.

tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan air, kecap manis, saus tomat, saus barbeque, garam, gula pasir dan kaldu jamur masak hingga meletup letup, sisihkan.

lumurkan dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

celupkan ayam pada kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung panir.

goreng hingga matang kecokelatan, tiriskan.

salin dalam wadah saji, tambahkan nasi dan daun selada, sajikan chicken katsu dengan saus barbeque dan taburan wijen sangrai.

Langkah 8

meski di rumah aja tapi serasa makan di cafe..

Setor #RecookYummy Chicken Katsu ya mbak, semoga berkenan dengan saus teriyakinya dan trimakasih resepnya, yummy

Saus

Barbeque

Tomat

Kecap

Gula

Kaldu

Jamur

Buah

Margarin

Ayam

Merica

Terigu

butir

Minyak

Wijen

Chicken Katsu Saus Barbeque

Pertama bikin isian, kukus ubi ungu sampai empuk. Langsung haluskan setelah diangkat.

Tambahkan kental manis, aduk rata. Jika suka lebih manis, bisa ditambah kental manisnya. Simpan dalam wadah tutup rapat.

Lanjut membuat roti, campur semua bahan kering, kecuali garam.

Buat lubang di tengah, masukkan telur dan susu cairnya bertahap. Uleni sampai tercampur rata dan kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Istirahatkan 45-60 menit, tutup rapat, sampai adonan mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 8 pcs, bulat-bulatkan.

Ambil 1 pcs, gilas, tuang dan ratakan isian ubi ungu, lalu gulung.

Belah dua adonan, lalu bentuk kepang. Satukan ujung-ujungnya, rapatkan, jadi bentuk melingkar.

Taruh di atas loyang yang dialasi baking paper. Istirahatkan lagi 30-45 menit ditutup, lalu oles dengan susu dan taburi almond.

Langkah 9

Panggang dalam oven yang sudah dipanasi selama 15-20 menit suhu 180°C. Oles margarin roti yang baru keluar oven.

Langkah 10

Ada stok ubi ungu lumayan 1 kg-an, bosan diolah itu-itu saja jadi deh keidean dibikin isian roti. Pakai resep ini hasil rotinya empuk dengan isian ubi ungu yang lembut dengan manis yang pas.

Bahan Isian Roti

Halal

Roti Manis Isi Ubi Ungu

<p><p>Sukun goreng merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang bisa ditemui di berbagai daerah. Makanan ini terbuat dari umbi sukun yang digoreng hingga renyah dan berwarna keemasan. Tekstur sukun yang lembut dan rasanya yang gurih membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang.</p>
<p>Tak hanya enak dimakan begitu saja, sukun goreng juga sering dijadikan pelengkap hidangan seperti bubur dan nasi uduk. Jika kamu ingin menikmati sukun goreng yang gurih, renyah, dan nikmat di rumah, kamu bisa mencoba resep berikut ini.</p></p><h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2><ol>
<li>500 gram sukun mentah</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 sendok makan tepung beras</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>&frac12; sendok teh merica bubuk</li>
<li>1 sendok teh bawang putih bubuk</li>
<li>&frac12; sendok teh kaldu bubuk</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus sukun Note: Kamu juga bisa menambahkan bumbu dan rempah lain sesuai selera seperti daun salam, serai, atau jahe.</li>
</ol><h2>Cara Membuat Sukun Goreng</h2><ol>
<li>Siapkan sukun mentah yang sudah dikupas dan cuci bersih.</li>
<li>Potong sukun menjadi irisan tipis dengan ketebalan sekitar 1 cm.</li>
<li>Rebus sukun dalam air mendidih dengan menambahkan sedikit garam.</li>
<li>Masak sukun hingga agak empuk namun masih tetap cukup keras.</li>
<li>Angkat sukun dan tiriskan.</li>
</ol><h2>Cara Mengolah Sukun</h2><ol>
<li>Campurkan tepung beras, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah.</li>
<li>Aduk rata bahan-bahan tersebut hingga tercampur sempurna.</li>
<li>Gulingkan irisan sukun dalam campuran tepung bumbu hingga seluruh permukaan sukun terbalut tepung secara merata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam.</li>
<li>Goreng sukun dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah.</li>
</ol><h2>Cara Menyajikan Sukun Goreng</h2><ol>
<li>Angkat sukun goreng dari wajan dan tiriskan minyak.</li>
<li>Sukun goreng siap disajikan dan dapat langsung dinikmati.</li>
<li>Kamu juga bisa menambahkan sambal atau bumbu pelengkap lain sesuai selera.</li>
</ol><h2>Kesimpulan</h2><p>Sukun goreng merupakan camilan yang enak, gurih, dan renyah. Dengan mengikuti resep sukun goreng di atas, kamu bisa menciptakan sukun goreng sendiri di rumah. Selain lebih aman karena kamu bisa memilih bahan-bahan yang diinginkan, kamu juga bisa menyesuaikan rasa dan kelezatan sesuai dengan selera masing-masing. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep sukun goreng ini dan nikmati camilan lezat ala kampung halaman di rumah!</p>

Ingin mencoba sukun goreng yang gurih dan renyah? Simak resep sukun goreng lezat ini dan nikmati sensasi makan seperti di kampung halaman.

Resep Sukun Goreng Gurih, Renyah dan Nikmat

Siapkan tepung kanji dan tambahkan bumbu halus

Tuang air mendidih secukupnya ,dan adoni menggunakan sendok

Tambahkan tepung terigu dan uleni hingga kalis

Siapkan minyak di wajan ,dan bentuk sesuai selera adonan yg sudah kalis tadi. Goreng hingga berwarna kuning keemasan

Ada kanji sama terigu dirumah.. keburu dimakan ulet, kita uprek di dapur yukk

Bawang Putih

Tepung Terigu

Otak-otak KW #Otakotaktanpaikan

amalia saras

Banana Cake With Cream cheese

Pepes Jeroan Mercon

Usus Ayam Kecap Legit

Pasta Udang

Bubur Tuna Mayo (Leftover Onigiri)

Stick Tapioka

Bolu Keju

Udang Saus Padang

Terong Panggang Kecap

Ayam Suwir Sambal Matah

Pukis Martabak

Kue Lapis Pandan Suji

Potong-potong sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan potong kecil-kecil ayam.

Masukkan ayam dan bawang putih, masak hingga harum dan ayam berubah warna.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu, merica, penyedap rasa, kecap ikan dan sauos tomat, masak hingga mendidih.

Masukkan sayuran, masak sebentar saja hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, sajikan.

Lada

Tepung Maizena

Capcay Ayam

Campurkan semua bahan saus ke dalam wadah, aduk rata dengan sendok.

Oleskan seluruh permukaan rice paper dengan air menggunakan kuas, atau bisa dengan cara direndam.

Tambahkan selada, wortel, timun, kol ungu, garam dan lada hitam ke atas rice paper.

Gulung semua isi hingga ¾ tergulung, tambahkan udang dan gulung kembali.

Sajikan vietnamese spring roll dengan sausnya.

Bahan

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

No Diet

#recookyummy

Halo chef, mau setor yang seger nih.
Spring rolls nya juara.

Mantap chef.

Lumpia Ayam Terasi Dabu-dabu Sorgum

Saya buat camilan asin penuh gizi, fusion food antara spring roll khas Vietnam dengan isian khas Indonesia yang terinspirasi dari hasil belajar masak di event IMY 2021. 

Dari chef Degan, marinasi sambal terasi khas Jawa cocok dengan sambal dabu-dabu khas Manado. Superfood yaitu daging ayam dari dokter Marlyn. Juga sorgum khas NTB dari chef Seto untuk karbohidrat. Aneka sayur untuk serat.

Total kalori untuk satu buah adalah 187 Kkal.

#JagoMasakFebruari

Cabe

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Kubis

Timun

Udang

Wortel

Vietnamese Spring Roll

Kemudian goreng tempe hingga benar-benar kering, sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga matang.

Kemudian tambahkan air, gula pasir, dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan secukupnya garam dan kaldu jamur bubuk.

Masak sambil terus di aduk hingga kadar air ke dalam bumbu benar-benar habis dan menjadi seperti karamel. Koreksi rasa dan angkat.

Kemudian masukkan tempe dan kacang yang sudah digoreng. Aduk dengan sedikit mengurai hingga tempe dan kacang tercampur rata dengan bumbu.

Urai di wadah besar dan siap di sajikan. Jika untuk stock, tunggu kering tempe hingga dingin kemudian simpan di dalam wadah kedap udara.

Legit dan awet kriuk. Cocok untuk pendamping nasi kuning.

Tempe

Kacang

Jeruk

Salam

Cabai

Rawit

Asam

Kering Tempe Kacang Renyah

Rebus kerang dara yang sudah dicuci bersih. Buang air didihan pertama, lalu ganti dengan yang baru dan masak hingga mendidih

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan geprek kunci

Masukan Irisan bawang merah, bawang putih, kunci, garam, dan gula. Aduk rata

Masak hingga matang dan siap untuk dinikmati

Kerang

Bayam

Sayur Bayam Kerang

Marinasi selama 1 jam, tutup wadahnya dan simpan di kulkas.

Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai.

Tambahkan juga saos sambal. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk.

Tambahkan irisan cabe rawit dan cabe hijau. Masak hingga kuah susut.

Terakhir taburi wijen sangrai dan daun bawang. Siap dijadikan lauk bekal.

Ayam kecap ini sangat cocok untuk lauk bekal.

Bumbu Marinasi

Bumbu Iris

Ayam Kecap Cabe Hijau #MISIHARIANAKNASIONAL

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ceplok telor pada wajan anti lengket. Angkat sisihkan.

Siapkan roti tawar, poles dengan saus sambal.

Lalu letakkan keju slice dan tutup dengan roti tawar diatasnya. Potong sandwich menjadi 2 bagian.

Sandwich simple cocok dijadikan menu sarapan atau bekal yang tidak perlu effort memasak. Bahannya pun low budget, cocok untuk menu di akhir bulan.

Resep Kue Awug #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Awug #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis