Kue Bantal Empuk/ Odading #JagoMasak2022

Step 1

Campur tepung, ragi, gula yang dihaluskan dan bread improver, aduk rata. Masukkan telur dan susu cair, uleni sampai tercampur rata.

Step 2

Masukkan garam dan margarin, uleni lagi sampai tidak ada adonan yang menempel di wadah. Lalu tutup dengan serbet, proofing 30 -60 menit tergantung cuaca sampai mengembang dua kali lipat.

Step 3

Siapkan alas, lalu taburi sedikit terigu, keluarkan adonan,gilas dengan rolling pin. lalu bagi sesuai selera.

Step 4

Oles adonan odading dengan sedikit air menggunakan kuas, lalu taburi gula dan wijen. Boleh ditabur di kedua sis.

Step 5

Lakukan semuanya sampai adonan habis, lalu profing lagi sampai mengembang, panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan dengan api kecil. Angkat, lalu tiriskan.