Siapkan telur yang sudah di ceplok dan tahu yang sudah digoreng.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, tambahkan telur ceplok dan tahu.

Langkah 4

Masak kuah hingga agak menyusut, angkat lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tahu

Telur

Opor Telur Ceplok Tahu

Campur terigu, gula, ragi aduk rata, masukin garam dan telur, aduk rata, lalu tambahkan air dingin campur dan uleni sampai kalis elastis (window pane)

Setelah kalis, bulatkan dan tutup agar mengembang 2x lipat (kurang lebih 45 sampai 60 menit). Setelah mengembang kempiskan bagi menjadi 9 bagian. Biar rata boleh ditimbang terlebih dahulu.

Bulatkan semua adonan yang sudah dibagi, ambil 1 bagian lalu pipihkan

Setelah itu gulung, lalu gulingkan ke dalam wadah yang berisi gula dan tata di loyang, lakukan pada semua adonan, setelah itu silet tipis-tipis saja bagian tengah atasnya. Tutup kembali dengan kain bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat

Panaskan oven 15 menit pertama dengan suhu 180°, masukan loyang dan oven selama kurang lebih 20 menit. Cek secara berkala agar tidak gosong

Bikin roti manis yang lembut dan low budget biar anak-anak ga jajan dirumah, resep satu ini cocok banget lho....

Halal

No Pork

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Manis

Cuci bersih bandeng, potong sesuai selera. lumuri dengan garam dan kunyit bubuk merata, diamkan sebentar.

Iris bumbu iris sesuai selera, siapkan juga bumbu cemplung.

Tumis bumbu iris dan bumbu cemplung kecuali tomat dan belimbing wuluh hingga harum.

Masukkan bandeng, air asam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih kembali. Tes rasa. Terakhir masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak hingga layu dan bandeng matang. Angkat, sajikan.

Salah satu olahan bandeng khas semarang yang seger banget.

Bumbu Iris :

Bumbu Cemplung :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Bandeng Serani #1Resep1NasiBungkus

Siapkan daging iris tipis (saya pakai beef slice).

Masukan bawang putih, bawang bombay dan bahan saos.

Masukan paprika dan sisa bawang bombay aduk rata masukan larutan maizena aduk rata angkat dan sajikan.

Favorite banget kali ini bikin pakai slice beef  tanpa lemak. Ini tanpa minyak atau margarine.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Paprika

Beef Teriyaki

Rebus kentang dengan sedikit garam. Tiriskan. Potong² sayuran

Tumis bawang putih geprek hingga wangi, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu

Masukkan air, pada, pala, sedikit garam dan gula. Didihkan air lalu masukkan ceker

Masukkan kentang dan wortel. Lalu brokoli, kapri, kol dan daun bawang. Koreksi rasa

Anak kicik sebenernya request sop ayam, karena ayamnya terlanjur dibikin katsu semua, akhirnya bikinnya sup ceker.

Bumbu

Brokoli

Kentang

Sosis

Wortel

Sup Ceker

Campur semua bahan puding susu, masak api sedang sampai mendidih sambil diaduk aduk, matikan api.

Tuang puding susu kedalam alumunium foil cup tunggu bagian atas berkulit segera letakkan potongan buah diatasnya.

Campur semua bahan puding kaca kecuali perisa leci masak hingga mendidih, matikan api aduk aduk hingga uap berkurang lalu tambahkan perisa lechi aduk rata.

Tuang segera puding kaca diatas buah sampai memenuhi batas alumunium foil cup, tunggu dingin simpan didalam kulkas supaya dingin lebih yummy!

10/01/24
Bisa dijadikan ide jualan nih Mommys rasanya seger dan lebih enak dinikmati saat dingin.

Bahan Puding Susu :

Bahan Puding Kaca :

Bahan Buah :

Anggur

Bubuk Jelly

Kiwi

Leci

Strawberry

Puding Buah Leci

Masukkan tepung bumbu ke dalam wadah berisi potongan terong.

Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.

Masukkan potongan cabe merah besar dan cabe rawit.

Tambahkan saus tiram, kecap asin dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk rata.

Langkah 6

Salah satu resep yang enak banget, perpaduan terong yang krispi dengan saus yang gurih dan pedas.

Bahan Saus

Tepung

Terong

Terong Raos

Setelah bumbu matang masukan ke dalam rebusan ayam bersama daun jeruk, daun salam, garam, penyedap, dan gula, masak sampai ayam empuk.

Setelah ayam empuk masukan wortel masak kembali hingga wortel matang.

Setelah wortel matang masukan tomat dan daun bawang sambil cek rasa.

Dimakan pakai nasi atau engga tetep enak dan sehat

Bumbu Pelegkap

Ayam

Sop Ayam Kampung

Lalu tambahkan 10 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, dan 5 buah cabai rawit merah yang sudah dihaluskan.

Lalu tambahkan 70 gr gula merah, 25 gr asam jawa, 2 sdm gula pasir, dan 1 sdt garam dapur. Aduk hingga semua bqhan bercampur merata dan tunggu hingga mendidih.

Lalu siapkan irisan 5 siung bawang merah, 1 buah mentimun, dan 10 buah cabai rawit hijau.

Lalu tambahkan dengan air kuah cuko yang sudah dibuat sebelumnya.

Asam Jawa

Gula Merah

Timun

Kuah Cuko Acar Martabak Telor

Tuang air, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih.

Daun Salam

Kecap Manis

Ayam Suwir Kecap

Tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.

Sawi

Oseng Daun Kelor

Panaskan air dan rebus mie lalu tiriskan.

Jajanan jaman dulu yang masih menjadi primadona di semua kalangan.

Mie Gulung

Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam chopper.

Giling kasar, tidak perlu terlalu halus supaya tidak menghilangkan tekstur.

Geprek bawang putih tanpa di kupas. Karena hanya akan mengambil aromanya saja.

Tumis bawang putih dalam minyak panas hingga matang, lalu sisihkan.

Masukkan cabai dan bawang merah yang sudah di haluskan, tambahkan garam, MSG, dan sedikit air. Air berfungsi agar sambal tidak kering dan gosong. Aduk hingga harum dan matang.

Sambel bawang ala bu Rudy Surabaya. Enak, pedasnya nampol..

Alat & Perlengkapan

Sambel Bawang

Tambahkan potongan cabai, masak kembali hingga harum.

Tambahkan wortel, aduk rata lalu masak hingga agak layu.

Tambahkan potongan tempe, air, saus tiram dan garam. Masak hingga sayuran empuk lalu angkat dan sajikan.

Enak. Pedes. Crunchy. Sehat. Ayo makan sayur :)

Labu Siam

Tempe

Tumis Labu Tempe

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan garam, minyak goreng dan spaghetti, rebus sekitar 9 menit, angkat lalu tiriskan.

Rebus tomat sekitar 5 menit, angkat, buang kulitnya lalu blender tomat tanpa air.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan tomat yang sudah di blender, saus tomat, parsley bubuk, oregano, lada bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga saus mendidih.

Masukkan spaghetti, aduk hingga tercampur rata, angkat.

Taruh spaghetti di dalam wadah tahan panas atau aluminium foil.

Saus putih : panaskan margarin, tuang terigu, aduk rata, masak hingga matang, lalu masukkan keju parut.

Tambahkan susu cair, lada bubuk dan garam, aduk hingga mengental, lalu angkat.

Langkah 7

Tuang saus putih di atas spaghetti, taburi dengan parsley bubuk, lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 200°C.

Langkah 8

Langkah 9

Saus Putih :

Keju

Lada

Spaghetti

Spaghetti Brulee

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan minyak goreng dan spaghetti, lalu rebus hingga matang sekitar 12 menit, angkat lalu tiriskan.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan susu full cream, keju, oregano, garam, lada bubuk dan tepung terigu yang sudah dilarutkan, aduk rata.

Lalu masukkan spaghetti, aduk rata hingga mengental, lalu angkat.

Tata spaghetti di dalam cup alumunium foil atau loyang.

Saus putih : lelehkan margarin hingga panas, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan keju, susu cair, garam dan lada bubuk, aduk terus hingga mengental, angkat.

Selagi panas tuang saus putih di atas spaghetti yang sudah ditata di dalam cup alumunium foil, taburi parsley bubuk secukupnya.

Lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 200°C hingga bagian atasnya agak kecokelatan, angkat, sajikan.

Spaghetti panggang dengan rasa yang lebih creamy ini saya buat semalam, lalu simpan di cup, taruh di kulkas, lalu subuh tinggal panggang, praktis untuk sarapan dan menu bekal sekolah juga.

Bahan Taburan

Margarin

Spaghetti Brulee Creamy #YummyXtraPointsMei

Rebus mie jangan terlalu matang, tiriskan

Iris kol, tomat, wortel, dan daun bawang, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri

Tumis bumbu halus dan rebon sampai matang

Masukkan kol, wortel, dan tomat, aduk rata dan masak setengah matang. Masukkan mie, daun bawang, garam, gula, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masak sampai matang, koreksi rasa, lalu sajikan

Daun Bawang

Minyak Sayur

Tomat

Mie Goreng Rumahan

Rebus sawi sebentar, asal layu saja lalu tiriskan.

Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan bumbu halus, laos dan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan sawi hijau.

Masukkan santan instan 65 ml, beri garam, gula dan penyedap. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Masakan ini sederhana tapi nikmat. Rasanya gurih dan segar. Cocok dimakan bersama nasi hangat, lauknya ikan goreng, tempe goreng dan sambal terasi.

Santan

Sayur Bobor Sawi Hijau

Tambahkan daun bawang dan seledri lalu masak sebentar, matikan api.

Masukkan ke dalam mangkuk saji lalu tambahkan kerupuk merah.

Enak sekali, recook resep cheff welly herlina.

 Bahan Pelengkap

Seledri

Mie Abuih

Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata.

Tambahkan cacahan tomat, masak hingga tomat layu.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga bumbu menyerap.

Sosis Asam Manis

Kocok gula pasir dan telur hingga berbusa dengan speed tinggi.

Tambahkan SP, kocok kembali hingga kental berjejak.

Selanjutnya masukkan tepung terigu, kelapa parut, secara bergantian. Masukkan juga vanilli bubuk, maizena, baking powder dan susu bubuk. Kocok dengan speed rendah, asal rata saja. Kemudian masukkan minyak sayur dan santan. Kocok kembali dengan speed rendah asal rata. Lalu aduk balik dengan spatula supaya minyak tercampur rata.

Tuang adonan kedalam paper cup, taburi atasnya dengan kismis. lalu panggang selama 30 menit dengan suhu 160°C atau sampai matang. Tergantung oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Kelapa

Bolu Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan potongan ayam lalu aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan jamur dan kembang kol, aduk rata.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula, garam dan sedikit kaldu bubuk aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga sayur empuk & matang. Tuang larutan maizena, aduk rata hingga mengental.

Resep Kue Bawang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Bawang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait