Kupas pisang, lalu lumatkan menggunakan garpu.

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan vanili lalu aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan soda kue, aduk rata. Diamkan selama 5 menit.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu bulatkan adonan menggunakan 2 sendok. Goreng hingga kecokelatan.

Langkah 5

Resep olahan pisang yang berasal dari negeri Jiran.

Bahan Utama

Pisang

Santan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cokodok

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris dan dihaluskan sampai harum kemudian tambahkan air.

kemudian masukkan wortel, kentang dan iga yang sudah direbus.

Kemudian tambahkan seledri dan daun bawang. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada, koreksi rasa. Masak hingga matang.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kentang

Wortel

Sop Iga

Tumis cabe giling, bumbu halus dan daun daunnan sampai harum.

Tunggu hingga santan mengeluarkan minyak dan siap di hidangkan.

Bahan bumbu halus

Bahan Aromatic 

Ayam

Cabe

Gulai Ayam Kentang

Buat telur orak arik sampai matang, masukan cabe dan bawang putih masak sampai layu.

Beri air, kecap manis, saus tiram dan garam, aduk rata.

Masak sampai matang dan kangkung layu, cek rasa matikan api.

Kangkung

Tahu

Telur

Orak Arik Tahu Telur Kangkung

Taburi keju parut dibagian tengah. Lalu taburi ceres coklat dibagian atas dan bawah.

Langkah 6

Recook resep editorial yummy. Akhirnya ngerasain juga sensasi kek abang2 roti bakar. Kirain gampang ternyata agak ribet disaat ngebakar bolak balik rotinya. Tapi hasilnya nggak kalah sama yang dibeli sama abang2 hehe .... Makasih yummy.

Alat

Roti

Meses

Coklat

Keju

Margarine

Cokelat

Roti Bakar Bandung Cokelat Keju

Masukan daun jeruk, daun bawang, sereh, dan ayam masukan air.

Masak hingga air menyusut dan daging ayam matang. Masukkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.

Salah satu masakan Nusantara yaitu khas Manado.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tomat

Ayam Woku #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ikan buang kotoran nya kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, tomat, serai, dan daun jeruk lalu tumis kembali.

Masukkan ikan, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bagi yang suka pedas, ikan rica kemangi adalah pilihan yang tepat.

Ikan

Jeruk Nipis

Lengkuas

Ikan Rica Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Blender cabai merah, cabai rawit dan asam jawa dengan 300 ml air sampai halus.

Masukkan gula jawa dan gula pasir, lalu tambahkan garam. Masak sampai gula larut. Angkat dan tunggu dingin.

Kupas salak, bersihkan bagian kulit halusnya, potong daging buah salak menjadi 2 bagian lalu buang bijinya. Masukkan ke dalam mangkuk saji.

Siram salak dengan kuah asinan, lalu simpan ke dalam lemari es selama 30 menit. Sajikan.

Cabe rawit sesuai selera ya.. asam Jawa bisa digantikan dengan cuka atau air jeruk nipis. Sajikan dingin lebih nikmat.

Alat & Perlengkapan

Setor recook asinan nya gak tau knapa mau  nya makan yg seger2 kebetulan ada salak kebetulan beli agak sedikit asam trs nyobain dibikin asinan ternyata enak banget apalagi aq diamkan dlu dikulkas biar meresap makin maknyuss, thanks resepnya ya mba siti... Bner2 seger makin lama direndam makin enak 🥰
#JagoMasakMaret

Salak

Asinan Salak

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan telur, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan kemangi, aduk rata lalu tes rasa.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Daun Salam

Telur Rebus Santan Kemangi

Simple sirup : Rebus gula, pandan, 30 ml air dan pewarna hingga gula larut.

Potong tape, buang sumbunya dan masukkan ke dalam gelas.

Terakhir beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Sajikan.

Es segar campuran manisnya tape singkong dan asam jeruk nipis.

Daun Pandan

Tape Singkong

Es Tape Nipis

Dalam mangkuk campur susu, gula dan telur, aduk hingga gula larut.

Dalam mangkuk campur tepung terigu, vanili susu dan garam aduk rata.

Tuang adonan cair ke dalam campuran tepung aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan margarin cair, aduk balik hingga tercampur rata.

Panaskan pan, tuang adonan kemudian masak hingga adonan berlubang kemudian balik pancake masak sebentar angkat dan sajikan dengan topping.

Enak buat sarapan, sajikan dengan topping sesuai selera. Bisa disajikan dengan ice cream, buah-buahan, madu, maple syrup atau gula halus.

Topping

Susu

Vanilla

Pancake Irit 1 Telur Super Lembut

Rebus air kacang hijau dan daun pandan hingga empuk

Tuang larutan santan, masak sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan

Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga matang (akan nampak bening)

Tiriskan dan siram dengan air dingin, sisihkan

Masak semua bahan santan hingga mendidih.

Kalau jalan-jalan ke Jogja pasti bakalan nemuin warung yang jualan burjo. Tidak hanya dijual pagi hari, malam haripun banyak yang jualan. Nah kali ini aku buat burjo dengan tambahan sagu mutiara, enak dan mengenyangkan.

Bahan Kuah Santan 

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Tepung Maizena

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong tofu, lalu gulingkan ke tepung maizena.

Kemudian goreng tofu dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan kangkung dan garam. Aduk rata, masak hingga setengah layu.

Terakhir masukkan saus tiram, aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat.

Tata tofu di mangkok. Siram dengan cah kangkung dan sajikan hangat.

Langkah 8

Tofu Siram Cah Kangkung

Chopper ( haluskan ) ikan, bawang putih, telur ayam, garam,es dan penyedap rasa.

Masukkan ikan giling ke dalam wadah, tambahkan tepung sagu.

Didihkan air dan tambahkan minyak goreng, masukkan sedikit demi sedikit adonan tekwan. Biarkan tekwan mengapung, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ke kuah. Bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Tata dalam mangkuk jamur kuping dan soun. Tambahkan tekwan, siap disajikan.

Tekwan adalah makanan khas dari palembang.
Tekwan bisa menggunakan bermacam-macam ikan dan kali ini saya membuat tekwan dengan ikan gabus atau di Surabaya disebut ikan kutuk.

Bahan Kuah :

Bumbu Halus ( Blender ) :

Pelengkap :

Tekwan Ikan Gabus

Campurkan kecap manis, saus teriyaki, shoyu, lada bubuk dan minyak wijen. Marinasi tempe dengan bumbu selama 15 menit.

Potong-potong daun bawang sepanjang 1,5 cm.

Panggang tempe diatas teflon, lalu bolak-balik hingga matang. Angkat dan sajikan.

Recook dari resep kak siti mudrikah, rasanya enak dan lezat!

Tempe

Yakitori Tempe

Marinasi lele menggunakan bumbu halus dan tambahkan air.

Panaskan minyak, lalu goreng lele hingga setengah matang.

Olesi teflon dengan margarin, lalu tambahkan lele dan beri bumbu olesan. Panggang hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dalam pembuatannya. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bumbu Olesan

Halal

Ikan Lele

Ketumbar

Lele Bakar

Potong-potong pandan, sereh dan alang - alang.

Rebus air, pandan, sereh dan alang - alang hingga mendidih.

Masukkan teh, kecilkan api, masak selama 10 menit.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan madu secukupnya, aduk rata dan sajikan.

Minuman campuran antara teh, alang - alang, daun pandan, sereh dan madu.

Teh Alang Wangi

Tumis ulegan sambal dengan sedikit minyak.

Saat sudah ada gelembung kecil di pinggir wajan, masukkan mie.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam dan lada. Cicipi rasanya sudah sesuai selera atau belum.

Mienya bisa ditambahkan juga sama sawi dan irisan cabe.

Bahan sambal

Kecap Manis

Mie Kuah Sayur

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Pecahkan telur dan buat orak-arik, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah mendidih masukkan telur orak-arik.

Masukkan bihun dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai meresap dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu sederhana yang enak, mudah dibuat dan ekonomis.

Bihun

Bihun Goreng

Rebus mie kwetiau sampai matang, lalu tiriskan dan beri minyak agar mie tidak lengket.

Haluskan bawang putih, bawang merah bersama penyedap rasa dengan menggunakan cobek.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.

Masukkan satu butir telur ayam sambil di orak-arik.

Masukkan sayur kol. Masak sampai sayur menjadi setengah layu.

Tambahkan kecap manis sambil diaduk-aduk hingga merata, setelah tercampur merata. Masak sebentar, lalu matikan kompor.

Menu pengganti nasi yang bisa membuat perut menjadi kenyang.

Kubis

Kwetiau Goreng Sayuran

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng sampai matang, lakukan hingga adonan habis.

Jagung

Tepung

Pelas Jagung Manis

Potong jagung, labu siam, belimbing dan juga bahan yang lain.

Didihkan secukupnya air dalam panci, setelah air mendidih, masukkan labu siam dan jagung, masak 5-8 menit.

Kemudian masukkan irisan kedua bawang, cabe, daun salam dan laos, masak sebentar, bumbui dengan garam dan penyedap rasa, aduk dan cek rasa.

Kemudian masukkan tauge, kacang panjang dan juga belimbing, masak sebentar saja.

Resep Kue Beras (Tteokbokki) Versi Jawa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Beras (Tteokbokki) Versi Jawa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait