Resep Kue Bugis
Beebi
5.0
(2 Rating)
Kue basah yang tak lekang jaman, rasa manis legit dari tepung ketan dan unti kelapa gula merah, memanjakan lidah. Bikin banyak sekalian buat pesanan.
Bahan Utama
UNTI KELAPA
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Buat unti kelapa terlebih dahulu dengan cara mendidihkan air dan daun pandan
Langkah 2
Setelah mendidih masukkan gula-gula dan garam hingga larut, kemudian saring.
Langkah 3
Didihkan kembali larutan gula, lalu masukkan kelapa parut.
Langkah 4
Aduk-aduk hingga air terserap habis dan unti matang. Angkat tunggu agak dingin.
Langkah 5
Didihkan santan dengan gula, garam, dan pewarna hingga larut. Lalu matikan api dan tunggu hangat.
Langkah 6
Sesudah hangat, masukkan santan ke dalam tepung-tepung lalu aduk rata. Jangan dulu dituang semua, lihat kekentalan adonan, hingga bisa dibentuk.
Langkah 7
Ambil secukupnya adonan, beri isian unti kelapa.
Langkah 8
Bungkus dengan daun pisang yang sebelumnya dilumuri minyak kelapa, bagian dalamnya. Bentuk sesuai selera, lalu rapikan. Lakukan hingga adonan habis.
Langkah 9
Kukus selama kurang lebih 45 menit.
Langkah 10
Hidangkan dan nikmati selagi hangat atau dingin juga enakkkk.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement