Haluskan bumbu untuk membuat topping mie ayam yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. Potong dadu ayam yang sudah dibersihkan, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan ayam, tambahkan air, kecap asin, kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap.

Langkah 2

Iris daun bawang, kemudian tambahkan kedalam ayam. Tes rasa, masak hingga kuah tersisa sedikit.

Langkah 3

Membuat minyak bawang dengan cara mencincang 2 siung bawang putih. Panaskan 5 sdm minyak sayur,lalu goreng bawang hingga kering, sisihkan.

Langkah 4

Membuat kuah kaldu, rebus tulang ayam atau sayap ayam hingga keluar kaldunya, tambahkan garam dan merica bubuk.

Langkah 5

Penyajian, rebus mie basah/mie kering hingga matang, rebus sawi hingga matang. Dalam mangkuk, tuang 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis. Masukkan mie yang sudah matang, aduk rata, tambahkan topping ayam, sayur, dan saus, siram dengan kuah kaldu secukupnya.

Langkah 6

Resep mie ayam yang di adaptasi dari xanderkitchen untuk 4-5 porsi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hi, chef. Ijin recook dan share ya. Saya tambah ceker ayam. Lagi pengen mi ayam ceker ala abang-abang. Hmmm yummy
#JagoMasakMaret

Ayam

Mie Ayam Ala Abang-abang #JagoMasakMinggu10

Hancurkan biskuit roma kelapa, bisa dimasukan ke dalam plastik lalu ditumbuk atau diproses dengan chopper.

Masukan susu cair, gula pasir, kental manis putih ke dalam panci. Lalu masak sambil diaduk perlahan hingga mendidih.

Lalu masukan keju parut, aduk terus perlahan, masak hingga lembut.

Kemudian masukan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga meletup letup. Lalu angkat. Adonan cheese siap digunakan.

Masukan 1 sdm bubuk roma kelapa ke dalam cup.

Kemudian tuang 1 sdm adonan cheese di atasnya, ratakan.

Setelah itu tuang 1 sdm bubuk roma kelapa lagi di atasnya, lalu tuang adonan chesee lagi. Lakukan secara selang seling hingga cup penuh. Masukan ke dalam lemari es hingga dingin dan siap disajikan.

Langkah 7

Cheese cake cup yang mudah dibuat dan rasanya enak, tanpa mixer, tanpa kukus, dan tanpa oven

Keju

Roti

Susu

Tepung Maizena

Roma Kelapa Cheese Cake

Campurkan semua bahan kering (tepung terigu, garam, gula pasir, dan vanilla).

Tambahkan susu, telur, dan minyak kelapa, lalu aduk rata.

Saring untuk memastikan adonan sudah halus.

Tambahkan air lemon, lalu aduk rata. Diamkan selama 15 menit.

Campurkan vla instan dengan air hangat. Aduk rata hingga menjadi vla kental seperti isian kue sus, lalu sisihkan.

Masukkan 1 sendok sayur besar adonan ke teflon yang sudah panas. Saya pakai ukuran 22 cm. Putar teflon agar adonan merata. Lalu biarkan matang dengan api sangat kecil. Dibalik boleh tapi tidakpun tidak apa-apa.

Selagi hangat, segera letakkan isian (vla cokelat dan dessicated coconut).

Lipat satu kali ke atas, lalu lipat kiri dan kanan, kemudian gulung hingga habis. Jika kondisi kulit masih hangat akan lebih mudah untuk dibentuk dan menempel di bagian akhir.

Langkah 8

Hias piring dengan gula aren cair dan sisa vla cokelat.

Langkah 9

Sajikan selagi hangat akan lebih enak. Tambahkan taburan dessicated coconut lagi untuk rasa yang lebih Yummy.

Langkah 10

Crepes Gulung isi Cokelat Kelapa⁣
⁣
Meski tidak ikutan hands on. Tapi resep kali ini, berdasarkan inspirasi dari Online Cooking Class indonesia memasak by yummy di 5 desember dengan tema Plant Based oleh Chef Chitra Dewi.
⁣
Karena anakku tidak suka unti kelapa, jadi untuk isiannya saya ganti dengan vla cokelat dengan taburan dessicated coconut. Untuk saus karamelnya saya ganti dengan gula aren cair.⁣
⁣
Rasanya yummy banget! Terima kasih chef Citra dan yummy.idn

Bahan isian

Cokelat

Garam

Gula

Kelapa Muda

Mentega

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Roll Crepes Coconut Chocolate

Masukkan tape singkong yang sudah dipotong-potong.

Kemudian kucuri dengan susu kental manis, aduk rata dan sajikan.

Es Batu

Tape Singkong

Es Tape Susu

Rebus cabai merah hingga lembut. Tiriskan.

Masukkan cabai merah, kacang tanah, dan air. Haluskan.

Rebus kembali bumbi yg sudah halus. Tambahkan gula merah, garam, cuka dan air. Tambahkan jeruk nipis. Setelah mendidih, dinginkan

Siram dengan bumbu, lengkapi dengan kerupuk

Halal

Assalammualaikum , pagi chef
Setor recook asinan Jakartanya nih chef
Jujur baru pertama kali buat chef, mashaAllah enak banget chef seger gitu nah

Walaupun kurang seladanya tapi ini mantulll banget chef
Thank you resepnya ya chef


#RecookIMY2021

Tahu

Cabe

Kacang

Asinan Jakarta

Cincang bawang putih, potong dadu wortel,dan potong bagi tiga crabstick, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel, jagung, dan crabstick tumis sebentar

Tambahkan air aduk rata masak hingga mendidih

Masukkan semua bumbu bubuk, telur, dan larutan tepung maizena masak hingga mendidih, lalu tambahkan minyak wijen, aduk hingga rata.

Bawang Putih

Jagung

Lada

Wortel

Sup Jagung Crabstick

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga matang, sisihkan

Panaskan minyak secukupnya, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan potongan ulated, aduk rata

Tambahkan garam, kecap manis dan saus teriyaki, aduk rata

Masukan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata

Masukan tahu goreng, aduk hingga menyerap

Buncis

Saus Teriyaki

Tahu Ulated Saus Teriyaki Creamy

Balurkan potongan tahu kedalam campuran tepung terigu, tepung beras dan tapioka.

Masukkan tahu, bawang goreng dan garam secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk, aduk sebentar lalu matikan api.

Resep camilan gurih dan nagih tahu cabe garam.

Pagi mbak.. masak yang simpel karena harus menemani daring.. ku tambahkan telur orak arik.. duuh tambah nasi hangat enaak banget yaa… terimakasih inspirasinyaa #JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Tepung

Tahu Cabe Garam

Siapkan cabai, gula merah, terasi bakar, garam dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tercampur rata dan siap disajikan.

Enak banget, jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera saja.

Mangga

Sambal Embem Khas Palembang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan. Haluskan singkong dengan cara diparut. Kemudian tambahkan gula, tape dan garam. Aduk rata.

Bagi adonan sesuai jumlah pewarna yang ada.

Oles cetakan dengan mentega kemudian masukkan adonan secara bergantian sesuai warna yang diinginkan.

Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan. Sajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Resep sederhana yang mudah cara membuatnya dan enak.

Kelapa

Margarin

Singkong

Utri Singkong Pelangi

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ayam, rebus sampai empuk lalu goreng sebentar, tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam sampai harum lalu masukkan air dan bumbu lain kecuali ayam dan santan.

Setelah air mendidih masukkan santan dan ayam, tes rasa, masak sampai air asat.

Rasanya pedas dengan aroma rempah yang sedap.

Lengkuas

Serai

Ayam Ijo Bumbu Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris sawi, daun bawang, kubis, bakso dan cabai rawit.

Setelah mie mulai matang, masukkan sayuran kecuali cabai.

Sajikan mie godog bersama irisan cabe rawit merah.

Makanan khas jawa, mirip mie rebus pada umumnya. Jika ingin pedas bisa ditambahkan saus sambal.

Bumbu halus

Bawang Merah

Kemiri

Mie Godog Jawa

Kupas, potong sayur terlebih dahulu kemudian cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus.

Masukkan kentang dan wortel terlebih dahulu kemudian buncis.

Setelah semua sayuran matang, masukkan bakso (memasukkan bakso paling akhir bertujuan supaya bakso tidak terlalu lama dimasak dan rasa bakso tetap enak tidak hambar)

Tambahkan gula garam dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan daun bawang dan seledri.

Masak sebentar lalu matikan api. Sajikan.

Menggunakan stok bakso ikan tuna yang sudah saya buat, resep sudah ada sebelumnya. Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Bumbu Halus :

No Pork

No Diet

Bakso Ikan

Daun Bawang

Seledri

Sop Bakso Ikan Tuna

Blender cabai dan bawang putih hingga halus, boleh diulek.

Masukkan gula merah, hasil blender dan gula pasir serta udang kering bila suka, aduk rata.

Tambahkan cuka makan, aduk rata, bila sudah mendidih, kecilkan api dan masak selama 10 menit dengan api kecil tanpa ditutup (rentan meluap).

Dinginkan dan masukkan ke dalam botol bersih, (simpan dalam kulkas untuk stok).

Celor bihun dan potong-potong tahu goreng dan timun.

Letakkan dalam mangkuk dan tambahkan kerupuk udang yang telah dihancurkan.

Siap disajikan, aduk rata sebelum di santap.

Rujak mie dengan resep eksklusif cuko kental khas palembang.

Ikan

Timun

Rujak Mie Cuko Palembang #JagoMasakMinggu6Periode2

Belah dua ikan pindang, buang durinya, dan bilas bersih. Lalu goreng dengan sedikit minyak hingga setengah garing.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.

Tumis bumbu halus dengan cabe merah hingga matang.

Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk. Biarkan mendidih. Tambahkan garam jika perlu.

Masukkan pindang, masak dengan api kecil 3-5 menit agar bumbu meresap. Terakhir masukkan bawang daun. Masak sebentar saja. Sajikan.

Simpel membuatnya dan nikmat buat teman nasi. Diinspirasi dari Chef Endah Triana.

Bumbu Halus:

Jahe

Kecap Manis

Tomat

Semur Pindang Salem

Kulit martabak : siapkan wadah masukkan tepung terigu dan garam, lalu beri air, kemudian uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, lalu bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bulatkan, kemudian rendam dalam minyak goreng secukupnya hingga terendam. rendam minimal 2 jam.

Bahan isian : siapkan mangkok, pecarkan 2 butir telur bebek, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, lalu aduk rata. ini adalah isian untuk 1 buah martabak, disini saya buat 2 jadi nanti bahan isiannya buat lagi dengan jumlah bahan yang sama.

Ambil 1 bulatan adonan martabak, lalu gilas atau pilihkan kulit martabak hingga tipis.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tata 1 lembar kulit martabak diatas wajan yang sudah panas, Lalu beri isian.

Kemudian lipat, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Lalu balik jika bagian bawahnya sudah kecoklatan.

Kemudian setelah kedua sisi martabak matang, lalu goreng bagian pinggiran martabak, jika semua sisi sudah matang, lalu angkat.

Makan martabak telur memang mantap jika dinikmati bersama kuah cuko dan acara mentimun. resep dibawah menghasilkan 2 buah martabak telur, tiap satu martabak berisi 2 butir telur bebek dan 2 batang daun bawang.

Resep Kue Cantik Manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait