Kue Cantik Manis Tepung Hunkwe

Step 1

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sagu mutiara, beri pewarna merah, aduk rata. Kemudian masak hingga sagu mutiara mengembang. Matikan api.

Step 2

Aduk rata santan, tepung hunkwe, garam, gula pasir.

Step 3

Aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Kemudian nyalakan api kecil saja.

Step 4

Masak sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Kemudian matikan api.

Step 5

Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Step 6

Tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air.

Step 7

Biarkan hingga set, lalu keluarkan dari cetakan. Setelah itu sajikan di atas piring saji.