Resep Kue Cara Ikan

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan ikan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, cek rasa. Angkat, sisihkan.

Langkah 3

Masukkan semua bahan adonan kedalam wadah, kecuali margarin.

Langkah 4

Aduk sampai tercampur rata, kemudian masukkan margarin cair.

Langkah 5

Aduk kembali sampai tercampur rata dan licin.

Langkah 6

Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan minyak. Tuang adonan sebanyak 3/4 tinggi cetakan.

Langkah 7

Beri ikan suwir, cabe merah keriting dan daun seledri. Kemudian tutup.

Langkah 8

Masak sampai semua bagian kering dan matang. Angkat dan sajikan.