Rendam potongan tteok di air panas, sisihkan.

Langkah 1

Campur semua bahan bumbu ke dalam panci, kemudian aduk hingga rata.

Langkah 2

Tambahkan air, aduk hingga rata kemudian masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tiriskan tteok yang sudah direndam air panas kemudian masukan ke dalam kuah.

Langkah 4

Tambahkan suiran ayam goreng dan soun yang sudah direndam air panas, aduk hingga rata, tes rasa jika sudah pas angkat dan pindahkan ke mangkuk saji.

Langkah 5

Kudapan Korea berupa tteok dari tepung beras dengan bumbu gochujang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kacang

Susu

Telur

Tepung

Tteobokki

Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, cuci bersih sawi dan pisahkan tape dari sumbunya lalu sisihkan.

Siapkan blender, masukkan es batu, tape dan sawi.

Tuang kedalam gelas saji dan nikmati selagi dingin.

Sawi dan tape dijadikan smoothies rasanya jadi seperti alpukat, yuk cobain😉

Es Batu

Sawi

Tape Singkong

Smoothies Sawi Tape #SmoothiesSobatYummy

Potong tahu bentuk dadu, rendam selama 10 menit kemudian cuci bersih, tiriskan.

Cincang daging ayam menggunakan chopper, atau bisa dengan pisau.

Tumis irisan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan ayam cincang, tumis sampai berubah warna lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan saus tiram, gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai tahu matang.

Langkah 6

Masukkan minyak wijen dan larutan maizena. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Angkat dan sajikan dengan taburan irisan daun bawang.

Langkah 9

Masakan ramah anak-anak.. dan pastinya disukai oleh mereka..😍

Pengental :

Ayam Cincang

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Tepung Maizena

Mun Tahu Ayam

Masukkan ke dalam mangkok ayam yang sudah dicuci bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Masukkan saus tiram, garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Masukkan air aduk rata ayam. Diamkan selama 15 menit.

Goreng ayam di minyak yang sudah panas, sampai kuning keemasan.

Ayam

Ayam Goreng Tepung Saus Tiram

Tumis bumbu balado dengan sedikit minyak. Denguapi kecil dan diaduk ya. Sampai bau langu cabai hilang

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, kecap dan lada bubuk.aduk merata

Aduk merata dan beri sedikit kecap lagi. Tumis sebentar hingga bumbu merata. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Selasa 27 Juli 2023

Bosen masak beef slice.
Aku coba buat balado yg endul.

Bumbu Balado :

Bawang Merah

Daging Sapi

Kecap Manis

Tomat

Balado Beef Slice

Siapkan tahu dan tempe yang sudah di potong-potong

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan lengkuas

Masukkan bumbu dalam kuali, masukkan daun salam, air, asam jawa, kecap dan gula merah. Aduk sampai gula merah hancur

Aduk sesekali agar tidak gosong, masak hingga airnya menyusut

Ketika sudah menyusut, matikan kompor. Biarkan dingin terlebih dulu agar tidak hancur ketika digoreng

Sisanya bisa disimpan di dalam kulkas dan bisa digoreng sewaktu-waktu

Orang Jawa pasti tau lah makanan bacem ini, wajib ada setiap hari.

Tempe

Kemiri

Salam

Asam

Ketumbar

Minyak

Lengkuas

Kecap

Bacem Tahu Tempe

Siapkan kulit lumpia siap pakai, kemudian lumuri air di sisi luar agar menempel saat digulung.

Dengan menggunakan bantuan tusuk sate, gulung mengikuti tusuk sate, setelah menggulung tarik bagian tengah tusuk sate.

Lakukan hingga semua bahan habis. Panaskan oven dan olesi loyang dengan margarin hingga rata. Jika tidak ada oven bisa juga menggunakan air fryer.

Sambil menunggu oven panas, gunting kulit lumpia menyamping.

Ratakan kulit lumpia di atas loyang, kemudian panggang dengan api sedang hingga krispi dan garing.

Jika sudah matang, tata di atas wadah, taburi dengan bubuk milo. Aduk hingga rata dan siap disantap.

Kulit Lumpia

Margarin

Crispy Milo

Siapkan bahan. lumuri ikan dengan jeruk lemon diamkan 10 menit cuci kembali. haluskan bawang putih, jahe kunyit dan kemiri. geprek lengkuas dan serai.

Goreng ikan kakap hingga matang kecoklatan. angkat, tiriskan.

Panaskan minyak. tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan bumbu pelengkap hingga wangi dan matang. tambahkan air aduk rata.

Masukkan ikan. tambahkan garam gula dan kaldu jamur. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan kemangi dan daun bawang. aduk rata. masak sebentar. angkat dan siap dihidangkan.

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Serai

Kakap Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang.

Tambahkan udang rebon, lalu tumis hingga kecoklatan.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak simpel dan mudah, yuk cobain resep ini di rumah!

Halal

Udang

Tumis Sawi Putih Udang Rebon

<p>Program diet dengan hasil ideal dapat dilakukan dengan berbagai cara. Mulai dari membangun <em>lifestyle</em> yang sehat dengan rajin berolah raga, menghindari kebiasaan buruk, membangun pola makan yang baik, hingga rutin meminum minuman penurun berat badan.</p>
<p>Beberapa pilihan minuman terbukti dapat men-<em>support</em> program diet kamu dan efektif menurunkan berat badan. Bahkan tidak perlu merogoh kocek lebih dalam, Sobat Yummy bisa memanfaatkan bahan-bahan dikulkas untuk membuat minuman penurun berat badan yang alami dan nikmat. Yuk, simak variasi minuman enak berikut yang bisa dipilih untuk kamu yang sedang diet.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-bagus-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Menu Jus Sehat yang Bagus untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Jus Buah dan Sayur</h2><p>Minuman ini sangat sering dipilih sebagai salah satu asupan dalam program diet. Hal ini karena jus buah atau sayur tidak memiliki banyak kalori, sehingga berkhasiat dalam penurunan berat badan. Selain itu, kadar serat yang tinggi pada buah maupun sayur membuat Sobat Yummy awet kenyang. Berbagai vitamin yang terkandung juga mampu memelihara dan meningkatkan kekebalan tubuh.</p>
<p>Jus buah atau sayur yang dapat dipilih untuk dinikmati manfaatnya dalam menurunkan berat badan, yakni jus jeruk, jus timun, jus kubis, jus bit, dan jus wortel. Sobat Yummy harus tahu, untuk mendapatkan manfaat jus yang lebih maksimal, pastikan untuk tidak menambahkan gula dalam jus, atau kamu bisa mengganti gula dengan madu yang pastinya lebih sehat.</p><h2>2. Infused Water</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/70e311e91012cba6a5559ad68809674a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="infused water" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi infused water (pixabay.com/congerdesign)</a></span></div><p><em>Infused water</em> merupakan air putih yang diberi beberapa potongan buah maupun sayuran. Minuman ini juga hampir tidak memiliki kalori, karena terbuat dari hanya air putih dan buah. Sehingga minuman ini sangat cocok mendukung penurunan berat badan.</p>
<p>Komponen utama pada<em> infused water</em> sebenarnya adalah air putih itu sendiri. Hal ini karena air putih mampu meningkatkan laju dari metabolisme dan mengurangi kalori pada tubuh dengan merangsang termogenesis (panas dalam tubuh). Menurut penelitian yang diterbitkan <em><a href="https://ejournal.undip.ac.id/index.php/jgi/article/view/10698">Jurnal Gizi Indonesia</a></em> (2015), air terbukti menurunkan persen lemak karena menstimulasi lipolisis dalam tubuh. Selain air, komponen buah ataupun sayur berkontribusi dalam asupan vitamin untuk kekebalan tubuhmu.</p>
<p><em>Infused water</em> pada umumnya dibuat dalam air dingin. Hal ini karena untuk menjaga vitamin dan nutrisi lain dalam buah atau sayur yang digunakan tidak mudah larut. Sobat Yummy bisa mencampurkan buah atau sayur yang kamu suka untuk membuat<em> infused water.</em></p>
<p>Kombinasi yang populer pada <em>infused water</em> untuk menurunkan berat badan yakni lemon dan mint. Air dan mint yang memiliki khasiat keren dalam mempercepat laju metabolisme, sedangkan lemon yang mengandung polifenol, dapat menstimulasi pembakaran lemak. Kombinasi<em> infused water</em> yang cocok untuk kamu yang bingung dengan minuman penurun berat badan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-infused-water target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Infused Water untuk Detox dan Meningkatkan Imunitas</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Teh Hijau</h2><p>Pilihan minuman penurun berat badan selanjutnya, yakni teh hijau. Berbicara mengenai manfaat baik dari teh jenis ini, memang tiada habisnya. Menurut jurnal terbitan <em><a href="https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/view/1085">Medical Journal of Lampung University</a></em> (2016), kandungan kaya antioksidan pada teh hijau sangat berpotensi dalam menstimulasi pembakaran kalori dan mengurangi lemak dalam tubuh, sehingga berkontribusi dalam penurunan berat badan. Teh hijau juga berperan mengurangi selera makan dan menjaga tubuh agar tetap pada kondisi diet.</p><h2>4. Minuman Probiotik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/546a40a6d34c2013fac0d39c4aee8f3a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman probiotik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman probiotik (pixabay.com/Imoflow)</a></span></div><p>Pilihan minuman penurun berat badan mengandung probiotik juga mampu mendukung program diet kamu. Pasalnya minuman probiotik mampu menyeimbangkan bakteri di usus dan melancarkan pencernaan.</p>
<p>Probiotik juga berperan dalam melepaskan hormon yang dapat mengendalikan nafsu makan dengan membuat perut merasa kenyang. Minuman probiotik memiliki banyak jenisnya, seperti minuman yogurt, teh kombucha, dan susu almond.</p><h2>5. Air Kelapa</h2><p>Air kelapa bisa menjadi pilihan kamu selanjutnya dalam merealisasikan program menurunkan berat badan. Air kelapa dikenal rendah kalori, dan seperti air putih pada umumnya, minuman ini juga bermanfaat dalam meningkatkan metabolisme tubuh. Bedanya, air kelapa memiliki kandungan vitamin yang dapat melengkapi asupan nutrisimu.</p><p>Bagaimana, apa Sobat Yummy sudah menaruh pilihan pada salah satu minuman penurun berat badan di atas? Kamu bisa mencoba semuanya, asal dalam takaran yang tidak berlebihan, ya, agar manfaat keren dalam penurunan berat badan bekerja dengan maksimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sarapan-sehat-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Menu Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain pola hidup yang sehat, kamu bisa coba beberapa minuman penurun berat badan ini. Rasanya nikmat juga kaya manfaat untukmu yang sedang diet!

Pilihan Minuman Penurun Berat Badan yang Cocok untuk Diet

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kupas jahe, cuci bersih lalu memarkan. Sisir gula jawa.

Rebus air, jahe dan gula jawa sampai mendidih, gula larut sempurna dan air menyusut tersisa sekitar 250 ml. Angkat, biarkan sampai dingin lalu saring.

Masukkan ke dalam gelas es batu dan kental manis.

Tambahkan sari jahe sampai gelas hampir penuh. Aduk sebentar sampai lental manis larut.

Taburkan coklat bubuk di atas whipped cream. Sajikan.

Cokelat Bubuk

Susu Jahe Float #JagoMasakMinggu1Periode2

<p>Italia, negara indah yang terkenal dengan makanan khasnya yang enak dan populer di seluruh dunia. Kali ini, kita akan membahas 10 makanan khas Italia yang wajib kamu coba. Yuk, mulai petualangan kuliner kita!</p><h2>1. Lasagna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/d03b325932a7ec48007a1d176aad1f0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lasagna" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lasagna (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Lasagna adalah salah satu makanan paling populer dari Italia. Dibuat dari lapisan pasta, daging, dan keju, lasagna adalah hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Rasa <em>creamy</em> yang khas dari lasagna akan membuatmu ketagihan!</p><h2>2. Ravioli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/4ead9d6f14c38784ed635cdcb25a3eb0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ravioli" /><span class="main-article-source"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Ravioli" target="_blank">https://id.wikipedia.org/wiki/Ravioli</a></span></div><p>Ravioli juga merupakan makanan khas Italia yang terkenal. Pasta ini biasanya diisi dengan ragam jenis isi seperti daging, sayuran, atau keju. Ravioli biasanya disajikan dengan saus tomat yang lezat, membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk makan malam yang enak!</p><h2>3. Bruschetta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/bc2fff7504b2595e8a14ac21ab8128d3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bruschetta" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tomato-bruschetta" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/tomato-bruschetta</a></span></div><p>Jika kamu mencari camilan ringan dan lezat, <em>bruschetta</em> adalah pilihan yang pas. Dibuat dari roti panggang yang ditaburi dengan sayuran dan bumbu-bumbu, <em>bruschetta</em> memberikan sensasi rasa segar dan gurih sekaligus. Cocok disantap saat hangout bersama teman.</p><h2>4. Risotto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/2c9948058597bc7a8e400a90c4dab83c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Risotto" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/spinach-risotto" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/spinach-risotto</a></span></div><p>Risoto adalah nasi goreng versi Italia. Dibuat dari beras <em>arborio</em> yang dimasak bersama kaldu, sayuran, dan keju, risoto menawarkan rasa creamy dan gurih yang siap memanjakan lidah kamu. Jangan lupa coba ragam variasi risoto!</p><h2>5. Panini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/2b9fd54baa8d302470efd53a1ea07329.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Panini" /><span class="main-article-source"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Panini_(makanan)" target="_blank">https://id.wikipedia.org/wiki/Panini_(makanan)</a></span></div><p>Panini adalah roti panggang ala Italia yang berisi ragam jenis isian. Bisa daging, sayuran, atau keju, tergantung selera kamu. Sudah populer di seluruh dunia, panini adalah pilihan sarapan praktis, tetapi tetap lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-korea-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Korea yang Halal beserta Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Fettucini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/8a549e66368afdbc4ef576b8d681a9be.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Fettucini" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/fettucini-carbonara-8" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/fettucini-carbonara-8</a></span></div><p>Fetucini adalah jenis pasta yang tebal dan lebar, biasanya disajikan dengan saus <em>creamy</em> atau tomat. Cocok sebagai makan malam yang lezat dan mengenyangkan. Fetucini siap memenuhi kebutuhan karbohidrat kamu dengan cara yang lezat.</p><h2>7. Pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240104/8a69447f9b456ecd730908cc9e1e2b62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pizza (pexels.com/muffincreatives)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">pizza (pexels.com/muffincreatives)</a></span></div><p>Siapa yang tak kenal <em>pizza</em>? Asli dari Napoli, Italia, <em>pizza</em> kini telah menjadi makanan populer di seluruh dunia. Dengan ragam isi dan topping, <em>pizza</em> akan selalu menjadi pilihan favorit untuk makan besar atau pesta.</p><h2>8. Gelato</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/2ccfc0d5001384844c3e6aa05629c1b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dessert paling terkenal di dunia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/dessert-delicious-ice-cream-table_9935427.htm#query=gelato&position=14&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi gelato (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Menutup makanan lezat dengan desert manis adalah hal yang wajib. Di Italia, gelato adalah pilihan yang sempurna. Es krim Italia ini memiliki rasa yang lembut dan kaya. Gelato akan menyeimbangkan indra pengecapmu oleh karena rasanya yang manis setelah menikmati makanan gurih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-pasta-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Resep Pasta Lezat dan Mudah untuk Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Ossobuco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/5f0943f862a2db13e8a2cb0a8bbf2982.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ossobuco" /><span class="main-article-source"><a href="https://id.wikipedia.org/wiki/Ossobuco" target="_blank">https://id.wikipedia.org/wiki/Ossobuco</a></span></div><p><em>Ossobuco</em> adalah makanan khas Italia yang terbuat dari iga sapi yang dimasak dengan saus tomat. Dibuat dengan cara <em>slow-cooking</em>, <em>ossobuco</em> memiliki rasa yang kaya dan tekstur daging yang sangat lembut. Cocok disantap bersama nasi atau roti.</p><h2>10. Tortelini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240426/d0c22f8934400ebbe38b45d2ee14eb56.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tortellini" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/chicken-tortellini" target="_blank">https://www.yummy.co.id/resep/chicken-tortellini</a></span></div><p>Tortelini adalah pasta berbentuk cincin yang diisi dengan daging atau keju. Biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus krim, tortelini adalah pasta Italia yang paling populer dan digemari banyak orang.</p><p>Itulah 10 makanan khas Italia yang paling enak dan populer di dunia. Dari lasagna hingga gelato, rasakan berbagai sensasi lezat dari negara ini. Jangan lupa untuk mencobanya ketika kamu berkunjung ke Italia atau restoran Italia terdekat! Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-jepang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 21 Makanan Khas Jepang yang Enak dan Mendunia</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mulai dari lasagna hingga gelato, jelajahi makanan khas Italia terbaik yang wajib kamu coba. Sensasi lezat makanan Italia siap menyerbu lidah kamu!

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

dese muliandri

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, tambahkan gula, garam, kaldu dan lada bubuk.

Masukkan telur puyuh, aduk rata. Tambahkan kecap manis sesuai selera.

Tutup dan biarkan bumbu meresap. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut, sajikan.

Favorit anak dirumah. Kalo masak ini makannya pasti nambah nambah.

Selamat sore mba,ijin setor recook ya,semurnya saya tambahkan baso. Terima kasih rasanya enak dan cocok buat lauknya anak2 juga 😊

#JagoMasakMaret

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi kalasan, diamkan minimal 1 jam simpan di kulkas.

Panaskan minyak, tumis ayam hingga mulai berubah warna dan berkulit, tidak perlu sampai terendam minyak karena ayam cukup ditumis bukan digoreng.

Tumis bombay dan cincangan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam tumis dengan bahan lainnya.

Tuang air, tambahkan saos tiram dan kecap manis, tutup wajan masak dengan api kecil.

Masukkan irisan cabe, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk, koreksi rasa, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Menu ayam dengan kuah nyemek yang enak dan gurih.

Bawang Bombay

Ayam Cabe Bumbu Kecap

Beri saus tiram, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Tauge

Oseng Tauge Telur

Compote Nanas : Campur nanas, gula pasir, air jeruk nipis dan air.

Masak sampai mendidih sambil ditekan-tekan nanasnya agar sedikit hancur. Angkat dan dinginkan.

Rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.

Tuang secukupnya compote nanas ke dalam gelas saji.

Beri es batu, selasih lalu tuang susu UHT. 
Sajikan. 
Aduk dulu sebelum diminum.

Segar sekali cocok buat minuman berbuka puasa. 
Perpaduan susu dengan isian compote nanas homemade yang enak. 
Disajikan dingin lebih cocok.

Pelengkap :

Jeruk Nipis

Nanas

Selasih

Milky Pineapple

Rebus cabe merah, rawit, bawang, merah, bawang putih, dan tomat sampai hilang bau langu +- 2 menit.

Sambil menunggu. Cincang kasar bawang bombay dan tomat, sisihkan terasi.

Chopper/ Ulek bawang, cabe, dan tomat yang sudah direbus tadi.

Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu masukkan bawang bombay, tomat, dan terasi tumis sampai harum.

Tambahkan sambal yang sudah dihaluskan dan air masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Setelah air menyusut tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. aduk rata dan koreksi rasa, matikan api dan siap disajikan.

Penambah nafsu makan. Tinggal tambah tempe goreng sama lalaban udah bikin lahap.

Bahan Tambahan:

Sambel Terasi Goreng

Blender ebi, bawang putih dan kemiri hingga halus.

Rebus mie dengan air panas selama 3 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus. Tumis kembali hingga matang dan harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan sawi dan daun bawang. Masak hingga sawi matang.

Masukkan tomat dan mie, bubuhkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Pindahkan ke mangkok saji, tambahkan ayam suwir dan telur rebus. Sajikan hangat.

Bumbu Halus :

Bakmi Jawa Lezat

Masukkan buah sirsak, gula dan air dingin ke dalam bender.

Masukkan susu kental manis ke dalam gelas. Lalu masukkan jus sirsak, aduk rata dan sajikan.

Sirsak

Jus Sirsak

tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna, lalu tuang santan beri gula merah, garam, dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam.

Panggang ayam di atas grill pan, sambil sesekali diolesi sisa bumbu, panggang sampai kecoklatan.

Campur semua bahan sambal matah, kecuali minyak kelapa dan air jeruk nipis. Campur bahan sambal dengan garam lalu aduk rata. Panaskan minyak kelapa di atas pan, setelah panas, tuang ke dalam sambal berikut air jeruk nipis, aduk rata lalu sajikan dengan ayam bakar taliwang.

Ikut misi menjelajahi resep nusantara, kali ini saya masak makanan khas Nusa Tenggara tepatnya Lombok, yaitu ayam bakar taliwang dan untuk sambalnya saya buat sambal matah, sambal yang berasal dari Bali, pulau tetangganya. Menu ini bisa jadi referensi kalau bosan dengan olahan ayam itu itu saja, semoga menginspirasi ya.

Bumbu halus

Sambal Matah

Ayam Bakar Taliwang Sambal Matah #JelajahTengah

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.

Masukkan kacang panjang lalu tuang air, biarkan hingga mendidih dan kacang panjang setengah matang.

Masukkan tomat, tempe dan belimbing wuluh. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan bumbu meresap. Tes rasa.

Resep Kue Cara Pusu Ubi Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Cara Pusu Ubi Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait