Kue Cubit

Step 1

Siapkan bahan.

Step 2

Campur telur, SP dan gula pasir.

Step 3

Kocok atau mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan mengembang.

Step 4

Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam dengan cara diayak 3 kali bertahap. Aduk secara perlahan dengan spatula.

Step 5

Tuangkan susu 3 kali bertahap, aduk sambil ditekan-tekan agar tidak ada adonan yang menggumpal.

Step 6

Tambahkan minyak dan vanilli, aduk rata.

Step 7

Tuang adonan ke dalam gelas ukur atau gelas yang ujungnya lancip.

Step 8

Panaskan cetakan teflon atau cetakan kue cubit, tuang adonan 1/2 dari cetakan. Jika bukan teflon, oles dengan margarin. Tutup cetakan. Panggang hingga 3/4 matang. Tabur meses, panggang hingga matang. Gunakan api kecil.

Step 9

Sajikan.