Kue Cucur Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Resep Kue Cucur Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(2 Rating)

Salah satu menu takjil favorit keluarga.

Bahan Utama

125 gram tepung beras

100 gram tepung protein sedang

130 gram gula merah

50 gram gula pasir

200 ml air

1 lembar daun pandan

1/4 sdt vanilla susu

1/4 sdt garam

Secukupnya minyak sayur

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Wajan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam, tunggu hingga hangat.

Langkah 1

Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam, tunggu hingga hangat.

Campur tepung beras, tepung terigu dan vanilla susu kemudian aduk rata.

Langkah 2

Campur tepung beras, tepung terigu dan vanilla susu kemudian aduk rata.

Tuang gula yang sudah dicairkan tadi dengan cara disaring kemudian aduk hingga rata menggunakan balloon whisk.

Langkah 3

Tuang gula yang sudah dicairkan tadi dengan cara disaring kemudian aduk hingga rata menggunakan balloon whisk.

Istirahatkan adonan selama 1 jam.

Langkah 4

Istirahatkan adonan selama 1 jam.

Panaskan wajan cekung, kemudian tuang 1 sendok sayur adonan, siram-siram dengan minyak panas, tusuk dengan lidi jika tidak ada adonan menempel di lidi itu tandanya sudah matang. Selalu kocok adonan jika ingin menggoreng.

Langkah 5

Panaskan wajan cekung, kemudian tuang 1 sendok sayur adonan, siram-siram dengan minyak panas, tusuk dengan lidi jika tidak ada adonan menempel di lidi itu tandanya sudah matang. Selalu kocok adonan jika ingin menggoreng.

Tambahkan minyak sayur jika minyak mulai berkurang.

Langkah 6

Tambahkan minyak sayur jika minyak mulai berkurang.

Hasilnya benar-benar empuk dan bersarang.

Langkah 7

Hasilnya benar-benar empuk dan bersarang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement