Resep Kue Cucur Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3
Greg Dhian Permana Adhijanti
5.0
(4 Rating)
Enak banget...., favorit si kecil.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Sendok Sayur
Whisker
Sendok
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus air, gula & garam sampai mendidih & gula larut. Dinginkan.
Langkah 2
Campur terigu & tepung beras, aduk rata. Tuangi air gula yang sudah hangat/dingin, aduk rata.
Langkah 3
Beri pasta matcha, aduk rata, bisa gunakan whisker atau mixer sampai muncul gelembung udara. Lalu istirahatkan minimal 30 menit, lebih lama lebih baik. Tutup wadah adonannya ya.
Langkah 4
Panaskan 1½ sendok sayur minyak goreng, tunggu hingga benar² panas. Tuang 1 sendok sayur adonan. Tunggu hingga serat muncul dari pinggir adonan hingga ke bagian tengah, siram² dengan minyak dari pinggir adonan.
Langkah 5
Setelah tidak ada adonan yang keluar dari bagian tengah kue, angkat, tiriskan. Jika minyak menyusut, tambahkan sedikit² saja. Penggunaan minyak yang banyak menghambat munculnya serat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement