Kue Cucur Pandan

Resep Kue Cucur Pandan

Mrs Kori

Mrs Kori

5.0

(6 Rating)

Jajanan pasar jadul.

Bahan Utama

135 gram tepung beras

65 gram tepung terigu

150 gram gula pasir

175 ml air

Secukupnya essence pandan

Sejumput garam

2 lembar daun pandan

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Wajan

Sendok

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Dalam panci, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih, Sisihkan dan biarkan dingin.

Langkah 1

Dalam panci, rebus air, gula pasir, dan daun pandan sampai mendidih, Sisihkan dan biarkan dingin.

Setelah dingin, saring, lalu tambahkan essence pandan.

Langkah 2

Setelah dingin, saring, lalu tambahkan essence pandan.

Campur tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan garam, aduk rata.

Langkah 3

Campur tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan garam, aduk rata.

Masukkan air gula perlahan sambil diaduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.

Langkah 4

Masukkan air gula perlahan sambil diaduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.

Tutup wadah dengan serbet bersih atau plastik wrap. Istirahatkan adonan minimal 3 jam (lebih bagus semalaman).

Langkah 5

Tutup wadah dengan serbet bersih atau plastik wrap. Istirahatkan adonan minimal 3 jam (lebih bagus semalaman).

Setelah diistirahatkan, aduk-aduk adonan terus sebelum digoreng.

Langkah 6

Setelah diistirahatkan, aduk-aduk adonan terus sebelum digoreng.

Goreng menggunakan wajan cekung. Gunakan minyak sedang saja tidak perlu banyak. Ambil satu sendok sayur, lalu tuangkan ke wajan (minyak panas).

Langkah 7

Goreng menggunakan wajan cekung. Gunakan minyak sedang saja tidak perlu banyak. Ambil satu sendok sayur, lalu tuangkan ke wajan (minyak panas).

Setelah bagian bawah agak kering, balik adonan. Goreng hingga matang.

Langkah 8

Setelah bagian bawah agak kering, balik adonan. Goreng hingga matang.

Angkat dan tiriskan kue cucur. Siap dihidangkan, selamat mencoba.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan kue cucur. Siap dihidangkan, selamat mencoba.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement