Kue Cucur Tepung Beras Ubi Ungu #MENUTANGGALTUA

Resep Kue Cucur Tepung Beras Ubi Ungu #MENUTANGGALTUA

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Enak, warnanya menarik.

Bahan Utama

250 ml air

100 gram gula pasir

125 gram tepung beras

30 gram tepung terigu

50 gram ubi ungu rebus, hancurkan

¼ sdt garam

1 lembar daun pandan

Alat & Perlengkapan

Sendok Sayur

Piring

Piring Saji

Wajan

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Rebus air bersama gula dan daun pandan hingga larut, tidak perlu sampai mendidih, kemudian biarkan hangat. 
Buang daun pandannya.

Langkah 1

Rebus air bersama gula dan daun pandan hingga larut, tidak perlu sampai mendidih, kemudian biarkan hangat. Buang daun pandannya.

Campurkan tepung beras, tepung terigu serta garam, aduk rata.

Langkah 2

Campurkan tepung beras, tepung terigu serta garam, aduk rata.

Tambahkan air rebusan gula. 
Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air rebusan gula. Aduk rata.

Kemudian masukkan ubi ungu, aduk rata.

Langkah 4

Kemudian masukkan ubi ungu, aduk rata.

Mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit.

Langkah 5

Mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit.

Diamkan adonan selama 2 jam.

Langkah 6

Diamkan adonan selama 2 jam.

Panaskan minyak goreng di wajan cekung, kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan, masak dengan api sedang cenderung kecil. Sambil disiram-siramkan minyak ke bagian tengahnya. 
Tusuk dengan lidi jika bagian tengah masih basah. 
Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng di wajan cekung, kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan, masak dengan api sedang cenderung kecil. Sambil disiram-siramkan minyak ke bagian tengahnya. Tusuk dengan lidi jika bagian tengah masih basah. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Lalu sajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Lalu sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement