Kue Dara

Resep Kue Dara

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Kue kering yang digoreng renyah berbahan dasar tepung ketan dan telur.

Bahan Utama

150 gr tepung ketan

15 gr tepung tapioka

1 sdt garam

2 sdm margarin

3 butir telur, kocok lepas

Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Alat & Perlengkapan

Kompor

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan tepung ketan, tapioka, garam dan margarin, aduk rata.

Langkah 1

Campurkan tepung ketan, tapioka, garam dan margarin, aduk rata.

Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Stop penambahan telur jika adonan sudah bisa dibentuk dan kalis.

Langkah 2

Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Stop penambahan telur jika adonan sudah bisa dibentuk dan kalis.

Ambil sedikit adonan dan piling memanjang, bentuk sesuai foto, tekan sedikit ujungnya agar tidak lepas.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan dan piling memanjang, bentuk sesuai foto, tekan sedikit ujungnya agar tidak lepas.

Siapkan wajan, masukkan minyak dan kue. Hidupkan kompor, gunakan api kecil. Jika kue sudah naik ke permukaan minyak, aduk - aduk kue.

Langkah 4

Siapkan wajan, masukkan minyak dan kue. Hidupkan kompor, gunakan api kecil. Jika kue sudah naik ke permukaan minyak, aduk - aduk kue.

Goreng kue dan terus diaduk agar matang merata. Goreng hingga renyah kecoklatan.

Langkah 5

Goreng kue dan terus diaduk agar matang merata. Goreng hingga renyah kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin dan simpan dalam toples kedap udara.

Langkah 6

Angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin dan simpan dalam toples kedap udara.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement