Resep Kue Dara Wijen

Langkah 1

Campurkan tapioka, tepung ketan, wijen, garam dan margarin, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata, kalis dan dapat dibentuk. Jangan terlalu lembek.

Langkah 3

Olesi alas dengan sedikit minyak goreng. Pilin - pilin adonan bulat memanjang, bentuk sesuai gambar.

Langkah 4

Masukkan kue ke dalam minyak dingin (suhu ruang) dan banyak hingga kue terendam. Nyalakan kompor dengan api kecil. Setelah kue mengapung aduk - aduk kue.

Langkah 5

Goreng sambil terus diaduk - aduk hingga renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.